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哈爾濱美食排行榜前十名

哈爾濱美食排行榜前十名是醬骨、紅腸、殺豬菜、扒肉、鍋包肉、砂鍋壇肉、哈爾濱熏雞、沙壹克、風幹腸、三鮮鍋烙。

1、醬骨:在哈爾濱眾多美食之中,醬骨無疑是其中最有特色的壹道東北家常菜。菜如其人,醬骨也猶如東北人壹樣粗獷、豪爽,口味香濃。東北哈爾濱醬骨頭館no.1是壹家主營東北菜的飯店。

2、紅腸:哈爾濱紅腸是哈爾濱最經典特產美食之壹,在哈爾濱及外地人眼中紅腸已經成為哈爾濱食品的代表。其成品香腸糯嫩,鮮美可口,與香腸相比,顯得不油膩而易嚼,帶有異國風味。

3、殺豬菜:原來是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的壹種燉菜,飽含北方特色。用壹句大碴子味兒很濃的話來說就是——東北人就得意那壹口。在東北許多地方常年開設殺豬菜,形成東北飲食壹大特色。

4、大列巴:由俄羅斯傳來,現已成為哈爾濱壹絕,身為“哈爾濱第三怪”——面包像鍋蓋。出爐後的大列巴外皮焦脆,內瓤松軟,香味獨特。

5、鍋包肉:原名鍋爆肉,是壹道東北菜,始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。鍋包肉是為適應外賓口味,把鹹鮮口味的焦燒肉條改成了壹道酸甜口味的菜肴。

6、砂鍋壇肉:熱氣騰騰的酸菜白肉砂鍋、番茄牛肉砂鍋、冬瓜羊肉砂鍋、菠菜粉絲砂鍋、豆腐丸子砂鍋等,撒上幹辣椒面,配上油餅或米飯,加壹碗壇肉,在來盤拌菜,絕了。

7、哈爾濱熏雞:哈爾濱的特色小吃,東北天氣比較冷,熏制作食品較多,哈爾濱熏雞是哈爾濱的壹大特色美食。尤其以哈爾濱老字號正陽樓的熏雞比較出名,熏雞是哈爾濱正陽樓特制了壹個獨特的風味,距今約百年歷史。

8、扒肉:扒肉有點像粗獷版的“東坡肉”,入口即化、肥而不膩,吃完口留余香,即便是不吃肥肉的人也能就著吃下壹大碗飯。哈爾濱有不少扒肉館,六道街尤其多,其中以張飛扒肉最有名。

9、風幹腸:哈爾濱的風幹腸是久負盛名的特色小吃之壹,是將灌好的腸子經過自然風幹制成的,吃起來很有嚼勁,而且越嚼越香。在哈爾濱很多人都是把風幹腸當作零食來吃的。

10、三鮮鍋烙:三鮮鍋烙是哈爾濱的特色小吃,鍋烙的做法和包子差不多,就是把調好的三鮮餡料包入搟好的面皮裏,然後放進油鍋裏炸著吃。我們平時吃包子基本都是蒸著吃,或者煎著吃,油炸之後皮薄酥軟,餡鮮香濃,別有壹番風味。