糯米粉可以做的小吃有江米條、紅糖糯米粉餡老婆餅、油炸糕、糯米年糕、香酥麻團等5種特色“糯米粉”小吃，做法如下，每壹種都特別美味。
壹、江米條
做法：把糯米泡15天後發酵。將磨泡的黃豆做成豆汁。 把泡好的米導碎以後用豆汁和清酒和面蒸出來。把蒸好的年糕放在石臼裏捶，再放到面粉上變得稍硬時，做成壹定的模樣曬幹。將曬幹的江米條放在溫油裏，再加火炸出來。把煎好的江米條,完全除去油後,抹蜂蜜並蘸豆沙。
二、紅糖糯米粉餡老婆餅
做法：面粉，油，糖，水和成面團。輔料中的紅糖，300毫升水，30毫升油混合放入煮鍋。大火加熱沸騰。倒入糯米粉，奶粉，椰蓉， 小火攪拌均勻後關火，倒入熟芝麻，拌勻，晾涼備用。 每個搟成餅。
包入紅糖糯米餡包好收口。收口向下全部做好。壓扁約1cm厚，放入烤盤，刷上蛋黃液。 每個小餅切割三道小口。入烤箱中層，190度20分鐘，晾涼即可三、油炸糕
做法：將黃米洗凈，用涼水浸泡4小時後，連米帶水磨成稀糊狀，再吊袋凈水，放在較溫暖的地方發酵，面剛發起時即成。
將發面揪壹小塊，摶成團，按成圓皮，挑豆餡放在圓皮上，邊旋轉圓皮邊用匙往裏按餡，將餡逐漸包住，揪去收口處面頭，放在濕布上按成圓餅狀；鍋內花生油用旺火燒至六成熱，將圓餅下入油鍋，炸至金黃色時撈出即成。
四、糯米年糕
做法：糯米粉和白糖倒進盆子裏，糖可以根據妳自己喜歡的甜度來。先加入壹部分牛奶用筷子稍攪拌，放進藍莓幹。 再壹點點加入剩余的牛奶，用手捏成稍微硬壹點的面團。
找壹個容器，我用的小個吐司盒，用飯盒或者深壹點的盤子內部少量塗抹壹層油都可以。把面團放進去，壓平，上面再撒幾顆藍莓幹。上蒸鍋，大火燒開轉小火蒸20分鐘。蒸好了，稍涼脫模非常容易。切小塊即可食用。
五、香酥麻團
做法：將糯米粉和溫水調和，揉成均勻的粉團，紅豆沙和芝麻置於碗中備用，將粉團分成等份，搓長條、出劑子，揉成均等大小的圓球狀。取壹個小球，按扁，中間放入適量紅豆沙餡。將包好的湯團在芝麻碗裏滾壹圈，使其表面均勻的包裹上白芝麻。
重復動作，將所有的湯團都裹上芝麻。炒鍋倒大半鍋油，大火燒至六成熱時，改中小火，下入麻團，表面變色後輕輕抄動。炸至麻團表面呈均勻的焦黃色時，撈起濾幹油份裝盤。