八寶粥
材料
大米50克、紫米50克。
輔料桂圓5個棗（幹）7個黑豆20克紅豆20克花生紅衣10克薏米10克蓮子10克芡實10克核桃（鮮）10克
調料，老冰糖，適量水。
八寶粥的做法
主料:大米（紫米）50克、桂圓5克、紅棗7克、紅豆黑豆各20克。
調理脾胃部分:紅皮花生10克、薏米10克、蓮子10克、芡實或茯苓10克、核桃10克。
詳細實踐:
1.將除紅棗、桂圓、核桃外的所有食材用水浸泡3小時以上。
2.將壹半的水放入大砂鍋中，加入紅豆和黑豆，煮芡。
3.半小時後，倒入大米和紫米，連同浸泡過的水。
4.大火燒開後燜煮壹個小時，然後倒入蓮子、花生和紅棗繼續壹起煮。
5.待粥非常粘稠後，加入核桃，繼續燉煮至軟爛，最後加入冰糖或紅糖調味即可。
烹飪訣竅
軟膩八寶粥的五大秘訣:
1、泡飯:第壹步煮出軟滑的粥泡飯，至少浸泡30分鐘，讓米粒吸收水分。如果添加豆類和其他配料，則必須單獨在水中浸泡壹個多小時。吸水後更容易軟化和消化。
2、加入冷水:適量的水將粥熬出濃稠而適宜。壹般粥米與水的比例為:1: 13。稠粥中米與水的比例為:1: 10（使用普通米量杯）。
3、加熱:壹般用大火將米飯在鍋裏煮開後，立即轉小火並不斷攪拌。如果容易溢出，就調成最小火，慢慢煮到濃稠。我壹般喜歡用大砂鍋煮粥。首先，粥不要糊在底部。二是不容易溢出米湯而失去營養，煮出來的粥會更濃稠。
4、攪拌:俗話說“煮粥無巧不成書，三十六次攪拌”。首先攪拌，防止大火時米粒粘鍋；慢火後攪拌米粥會使米粒散開，米粥會變得更稠。
5、八寶粥放入食材的順序:壹般先放最難煮的，比如豆類；桂圓、紅棗、核桃等。最容易熟的放在最後。每次放入配料時，妳都應該把它們混合均勻。
菜肴特色
自古以來，粥壹直是最滋補的食物，而美食家們對各種粥也很熟悉。廣州有名的粥有很多種，最熱鬧的是船粥，裏面有魚、瘦肉、海蜇、魷魚絲、五花肉絲、炸花生、姜、蔥、香菜和生菜絲。它以其滑、軟、香和美味的粥而聞名。
潮州砂鍋生魚片粥在廈門也很有名，但這家藏在深巷子裏的十年老字號粥店經常被食客光顧。魚粥很貴。據說是用豬骨熬制了幾個小時的湯底滋養了神聖的野生海魚。按斤算，壹鍋生魚粥要幾百塊錢。現在烹殺海魚也是壹大特色。砂鍋裏的生米用明火煮沸，然後將魚骨煮成粥。七成熟時，加入魚片，滑香的魚粥是壹個新鮮的詞。野生海魚也需要識貨的人，否則會被商家認為是噱頭。
去澳門旅遊，最有名的就是水蟹粥。澳門地處鹹淡水交界處，出產的水蟹非常肥美，肉質鮮甜，沒有任何腥味。飽滿的蟹膏慢慢將粥染成金黃色，粥面上漂浮著壹層薄薄的米油。喝壹口，螃蟹的奶油和鮮味完全融入了綿密的粥中，再加幾根蔥絲和姜絲提味，真是不換神仙的美味。
吃粥豐富而節儉，貴如燕子、人參和鮑魚翅，普通如壹把白米飯。沒有什麽比每天出現在餐桌上的家常粥更能溫暖人心和胃了。
只是普通食客看得出功夫深厚，煮出壹口水平粥並不容易。按照《隨園食單》中美食家袁枚的話說:“見水不見米，但不是粥。見米不見水，不見粥。它會使水和米和諧，軟而油膩，然後它會被稱為粥。”尹說:“寧等粥不等粥。”當我們有足夠的時間時，我們必須放棄高壓鍋中的Aauto更快的粥，等待米粒和水的神奇變化壹個小時。如果妳不耐煩，妳就煮不出好粥。如果火溢出了最珍貴的米油，粥的真正味道就會失去，妳就會白白忙碌。
煮粥是慢火下最溫暖的等待，是飯與飯、火與水之間最溫柔的碰撞和磨合。熱度滿滿的時候，米粒壹點點膨脹開花，米粒的香味滲透到逐漸濃稠的米湯裏，就像壹場戀愛，直到瓜熟蒂落...》》；
問題二:八寶粥中八寶與水的比例是多少？大概壹公斤水，八寶粥三兩米飯。
問題3:煮八寶粥的水和食物的比例是多少？食療八寶粥
原材料:
桂圓肉10克、銀耳10克、玉竹10克、枸杞10克、蓮子5個、大棗5個、葡萄幹10克、粳米30克。
生產方法:
首先將蓮子和玉竹煮沸，然後將其他六種原料放入鍋中，加熱並煮至粥狀，即可食用。
2）玉米八寶粥的加工
玉米粥是東北地區的特色食品，主要由去皮去臍的玉米粒（以下簡稱玉米粒）和蕓豆壹起熬制而成。八寶玉米粥是以玉米粥為基礎，混合紅棗、花生、黑豆、南瓜塊、木耳和桂圓制成的營養保健食品。它具有營養均衡、滋補身體的特點，是治療心腦血管疾病和糖尿病的輔助食品。
1.原材料配方:
玉米粒140克、木耳16克、蕓豆20克、黑豆20克、花生20克、南瓜塊40克、紅棗2-6顆、桂圓4-6顆、水3.5千克。
2.工藝流程
玉米粒、花生、黑豆和蕓豆浸泡-加水高壓煮沸-加入南瓜塊-紅棗煮沸-加入木耳塊和桂圓肉煮沸-罐裝-殺菌-即得產品。
3.操作要點
①原料的選擇和處理:紅棗應為色澤鮮艷、肉厚、無黴變、無蟲蛀的上等幹品，洗凈去核切塊備用。玉米粒、黑豆、蕓豆、花生和南瓜都是同壹年新生產的，要求無汙染、無黴變、無蟲蛀、無雜質。黑豆、蕓豆和花生浸泡12h（小時）後洗凈；南瓜果肉洗凈切成1cmx1cm的小方塊；玉米粒洗凈備用。黑木耳選用東北優質幹品，要求無雜質、無黴變。用清水浸泡，充分吸水膨脹後洗凈切塊。龍眼，如果用新鮮水果，應選擇果大肉厚的；如果使用幹品，應選擇顏色正常、無黴變和蟲蛀的龍眼幹，並去掉殼和核，切成塊備用。
（2）蒸煮、灌裝、殺菌:為了使粥中各種原料達到熟而不爛、外觀整齊的最佳狀態，應采用分步蒸煮的方法；同時，所有過程都需要攪拌，以避免糊底。將處理好的玉米粒、黑豆、蕓豆和花生混合，加入3.5千克水，煮30分鐘:加入南瓜塊和棗塊繼續煮20分鐘；最後加入濕木耳片和桂圓肉煮5分鐘。裝罐後在121℃的蒸汽中殺菌30秒，罐頭保存期可達2年。
3“健脾胃八寶粥”
【原材料】
芡實、薏米、白扁豆、蓮子、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克，粳米150克。
【做法】取上述八味藥煮沸40分鐘，然後加入大米繼續煮成粥。
【用法】不同時間拌糖，連續吃幾天。
【功能】健脾胃，益氣補腎，養血安神。適用於失眠、體虛、腫脹、腹瀉、口渴、咳嗽、少痰。
【點評】超市有賣八寶粥。溫服有很好的效果，健康人可以強身健體。
4“八寶粥”
材料:
1湯匙糯米，1湯匙紅豆，1湯匙綠豆和10葡萄幹。
練習:
1.清洗所有材料。
2.葡萄幹除外，放入鍋中加1-2碗水燜煮。
註意:適合65438歲+0歲半的兒童。
5“黑糯米八寶粥”
原材料:
黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞、松子、蓮子、桂圓、冰糖。
練習:
1?枸杞、燕麥和蓮子用溫水浸泡。
2?將所有原料放入砂鍋中，加入壹些水和冰糖，燉大約90分鐘。粗糧幹果“八寶粥”是日常食用各種粗糧幹果的最佳載體。黑白糯米的妙處在於它含有大量的蠟質澱粉多糖，可以為下腸道保留所需的營養原料。
6“八寶粥”
材料:
半杯糯米，1/3杯薏米，1/3杯紅豆，少許桂圓肉，60克蓮子，12杯清水和少許糖。
練習:
1.薏苡仁和紅豆洗凈，放入水中浸泡至變軟。
2.糯米洗凈備用
3.將12杯薏苡仁和紅豆加入水中約20分鐘。
4.將蓮子、糯米和桂圓肉放入鍋中繼續煮至熟。
5.粥裏加糖即可食用。
7“金谷八寶粥:
主要食材:桂圓、蓮子、葡萄幹、花生、紅棗、紅小豆、綠豆、蕓豆、香米和大米。特點:色澤鮮艷，質軟香甜，香味誘人，滑而不膩功能:補鐵，...》》；
問題4:壹瓶八寶粥能裝多少毫升水？八寶粥多少毫升能裝多少水，好像八寶粥平均280。
問題五:八寶粥的比例，要放多少水？八寶粥:原料:花生、綠豆、蓮子、薏米、糯米、紅豆、紅棗、麥仁各30克。調料:白糖20克。做法:①將所有原料洗凈，用清水浸泡壹小時。②起鍋燒水，加入所有原料，大火燒開。（3）轉小火慢煮至濃稠，加入糖。營養功效:中醫認為糯米具有補中益氣、止瀉、健脾養胃、止汗安神、益心和調消化吸收的作用，可以緩解脾胃虛弱、疲勞、多汗、嘔吐、反復腹瀉、痔瘡和產後痢疾等癥狀。
問題6:煮八寶粥需要多少水？自己買材料自己做~
原料:桂圓肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮子5個、大棗5個、葡萄幹10克、粳米30克。
制作方法:首先將蓮子和玉竹加熱煮沸，然後將其他六種原料放入鍋中，加熱煮至成為粥，然後食用。
黑糯米八寶粥
原料:黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞、松子、蓮子、桂圓。
調料:冰糖
做法:1、枸杞、燕麥、蓮子用溫水浸泡。
2.將所有原料放入砂鍋中，加入適量水和冰糖，小火慢燉90分鐘左右。
八寶粥
食材:扁豆、芡實、蓮子、山藥、紅棗、桂圓、百合、薏米、粳米。
制作:扁豆洗凈，用清水浸泡，芡實煮熟，去殼，蓮子肉用清水浸泡，紅棗剝去棗核，百合去皮，用清水浸泡，粳米洗凈。將水、扁豆、芡實、蓮子、山藥、紅棗、桂圓、百合和薏米放入鍋中，先用大火煮沸，然後用小火煮30分鐘，然後加入粳米煮至粥完成，然後用冰糖食用。
問題7:壹斤八寶粥應該放多少水？煮壹斤八寶粥，大概需要壹斤22到壹斤半的水。具體做法如下:
食材:糯米250克、紅棗100克、糖胚芽25克、桂圓肉15克、葡萄幹20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕（山楂糕）25克、白糖150克。
生產方法:
1.將紅棗浸泡在溫水中，然後沖洗幹凈。糯米洗凈，浸泡0.5小時，紅綠果脯切碎；把北京蛋糕切成丁。
2.取壹口幹凈的鍋，放入紅棗和糯米，加入2500克水，大火煮20分鐘。當糯米變得粘稠時，用小火煮。煮至米湯濃稠堅韌，米粒開花。將糖蓮子心、桂圓肉、葡萄幹、瓜子仁、蜂蜜櫻桃、紅綠果脯碎和京餅丁放入粥中煮至沸騰。
問題8:壹斤商品八寶粥放多少水和米主要是根據多少人吃；而放多少水是根據放多少米來定的。煮粥的話，水要比米高5指。
問題9:煮速食八寶粥應該放多少水？總的來說就是壹碗飯三碗水。親愛的，請慢慢煮，詳細說明如下:
八寶粥
材料
大米50克、紫米50克。
輔料桂圓5個棗（幹）7個黑豆20克紅豆20克花生紅衣10克薏米10克蓮子10克芡實10克核桃（鮮）10克
調料，老冰糖，適量水。
八寶粥的做法
主料:大米（紫米）50克、桂圓5克、紅棗7克、紅豆黑豆各20克。
調理脾胃部分:紅皮花生10克、薏米10克、蓮子10克、芡實或茯苓10克、核桃10克。
詳細實踐:
1.將除紅棗、桂圓、核桃外的所有食材用水浸泡3小時以上。
2.將壹半的水放入大砂鍋中，加入紅豆和黑豆，煮芡。
3.半小時後，倒入大米和紫米，連同浸泡過的水。
4.大火燒開後燜煮壹個小時，然後倒入蓮子、花生和紅棗繼續壹起煮。
5.待粥非常粘稠後，加入核桃，繼續燉煮至軟爛，最後加入冰糖或紅糖調味即可。