“圓蔥刺柏”是浙江省杭州風味的傳統小吃。王獻橋的王二以油炸杜松子而聞名。有時候王二炸多了，壹下子賣不出去。它又冷又軟又硬，味道很差，沒人買。
他恨秦檜和他妻子的心，但他仍然憤怒。他在熱鍋裏烤了冷炸雞，將煮熟的炸雞和洋蔥壹起放在拌有甜面醬的春餅中，然後用鐵板按壓，直到雞皮呈金黃色，炸雞發出吱吱的聲音。王二芳這才得以報仇雪恨。他拿起來吃了起來，洋蔥很好吃。其中，“兒”是壹個元音。
2.吳山酥餅
吳山酥餅是浙江杭州著名的傳統糕點，已有700-800年的歷史，被譽為“吳山第壹糕點”。其色澤金黃，層次分明，酥脆層疊，頂尖底圓，形似金山，上覆細膩白糖，酥而不碎，油而不膩，香甜可口，入口爽脆。別名“救場”和“蓑衣餅”。
在過去，它經常在吳山風景區供應，並受到杭州知府蘇東坡的稱贊。最初是宋代的宮廷小吃，後來由皇家廚師傳播到民間。在吳山風景區，人們用面粉制作吳山酥餅，這被稱為吳山第壹點，並壹直流傳至今。
3.皮亞卡瓦
片兒川面是杭州元奎館的著名景點，也是杭州的傳統小吃。面條的澆頭主要由白菜、竹筍和瘦肉片組成，味道鮮美。它已經有100多年的歷史了，最初是由杭州的壹家老店元奎館發起的。它的特點是燉蔬菜和竹筍的美味，使食客吃完後回味無窮。
片兒川是杭州市民最喜歡的日常小吃之壹，價格適中。據傳說，元奎館成立時，片兒川面條也是面館的看家菜。相傳秦某年浙江鄉試中了第壹名後，許多學者來到杭州參加考試，全國各地的考生都聚集在杭城。為了吸引這些學者的生意，店主特意為外國學者提供了由水煮蔬菜、竹筍和豬肉片制成的受歡迎的面條。
4.杭油冬兒
杭州冬兒油是杭州的傳統小吃，深受當地人和遊客的喜愛。對於老杭州人來說，在過去杭州街頭巷尾的早點攤上很常見。油冬兒是用蘿蔔絲和面粉混合成糊狀制成的。它有壹個特殊的模具——壹個高兩三厘米、直徑約五厘米的圓柱形漏勺。
掃壹掃面糊，用筷子擦掉多余的面糊，將面糊放入熱油中，“噝噝”的沸騰聲響起，漏勺中的面糊逐漸由白色變成金黃色。？
5.南宋丁盛糕點
南宋丁盛糕是杭州的傳統小吃。丁盛糕點始於宋代，幾千年來壹直受到杭州人的喜愛。相傳南宋時，百姓專門為韓家軍外出鼓舞將士而制作。蛋糕上有“丁勝”這個詞，後來它被稱為“丁勝蛋糕”。
丁盛餅的外層是精制香米和糯米粉。米粉細膩均勻，裏面是豆沙餡，中間有少量的糖和桂花。吃起來香濃可口，甜而不膩。剛出鍋的丁盛蛋糕又白又嫩，粉紅色的粉末還冒著熱氣，又軟又香，入口又甜又糯。
6、麻球王
麻球王是杭州的傳統小吃，形狀像壹個氣球，顏色鮮艷，皮薄透光，人們只看它的外觀就愛不釋手。麻丸之王閃亮的芝麻形似氣球，色澤鮮艷，皮薄透明，香甜可口，讓人壹上來就愛不釋手。
妳應該註意它。妳應該先弄破壹塊表皮，這樣裏面的熱空氣才能先出來，否則妳會不小心燙傷嘴唇。表皮最薄的壹層極脆，然後妳會品嘗到糯米的柔軟，並不時飄出均勻、淡淡的甜味。
7.杭州貓耳朵
杭州貓耳朵是浙江杭州的著名小吃。它實際上是壹種面條，因此得名，因為它看起來像貓的耳朵。面皮形狀像貓耳朵，小巧玲瓏，火腿丁像瑪瑙，雞肉丁像琥珀。這湯很美味。
500克白面粉可以制成900多塊面粉，然後與雞丁、火腿丁、蘑菇、扇貝和竹筍壹起烹飪。這種糕點精致獨特，火腿丁像瑪瑙，雞肉丁像琥珀。湯鮮美可口。據說這種小吃與甘龍在江南遊覽西湖有關，它因甘龍而聞名。
8.雞酥
雞酥是浙江杭州的特色小吃之壹。雞酥因其小巧可愛的外觀酷似雞而得名。杭州雞酥以中筋面粉、色拉油和豆瓣醬為主要原料。首先將水油皮和小包子皮搟成皮，裹上豆瓣醬成型，放入烤箱烘烤。
制作出的雞酥不僅外形小巧可愛，而且香味濃郁，咬壹口，外滑內甜適口，是壹款老少皆宜的精致小點。