說到番茄炒蛋呢，相信大家都比較喜歡吃，番茄炒蛋不但營養豐富，而且非常的開胃下飯，老人小孩也非常的適合吃！那麽番茄炒蛋要怎麽做好吃呢？番茄炒蛋到底是先炒雞蛋，還是先炒番茄呢，沒有摸索明白的朋友，可能就做不不好！不知道有沒有遇到這種情況的朋友，就是吃著很美味，感覺做起來也很簡單的壹道菜，當自己要動手去做的時候，做出來就不是那個味了！這或者就是別人所說的：壹看就會，壹學就廢了吧！其實啊，每道菜都有它的正確做法，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備來給大家分享這道番茄炒蛋的正確做法，喜歡吃番茄炒蛋的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關註，我每天都會更新分享不壹樣的美食教程，相信總有壹道會是妳想學的菜肴噠！
在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：番茄4個，雞蛋5個，生抽1湯匙，食鹽1茶匙，白糖1湯匙，開水適量
第壹步：將番茄去蒂之後，用料理刀在番茄的頂上，打上十字刀花，然後放入沒過番茄的開水，泡五分鐘，這樣做呢，能夠把番茄的表皮燙熟，到我們剝皮的時候，就能夠很輕易的把番茄的皮給剝下來！
第二步：將雞蛋打入湯碗，然後加入少許食鹽，再用筷子打散成蛋液備用，雞蛋裏加入食鹽是為了調入底味.
第三步：番茄泡好之後，撈出番茄，這時的番茄外皮能夠很輕易的剝下來，剝去番茄的外皮，然後切成小塊，裝盤備用！
第四步：起鍋加油燒熱，然後將雞蛋液淋入鍋中，稍微的煎壹下，等雞蛋液慢慢凝固時，用筷子夾散，八成熟時盛出雞蛋備用！
第五步：鍋內留底油燒熱，將番茄放入鍋中，中火翻炒，炒出番茄汁，再加入1湯匙生抽，加入1湯匙白糖，然後倒入雞蛋，加入少許食鹽，然後翻炒均勻即可出鍋!
這樣壹道美味下飯，百吃不膩的番茄炒蛋就制作完成了，喜歡吃的朋友們就跟著這個方法試試看吧，保證這個味道不會讓妳失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程番茄炒蛋就分享到這裏，如果妳在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為妳解答的，如果妳有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎妳在留言區留言分享!！當然了，如果妳想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給妳分享美食的天健美食坊，感謝妳的閱讀，我們下期再見吧！