北方的冬天寒風凜冽，走在外面刺骨的冷風會讓人禁不住地顫抖，但這種冷是來得快，去得也快。然而長沙冬天的冷更像是以柔克剛，起初不覺，但慢慢而來的是侵入骨髓的顫抖。很多東北的小夥伴在長沙凍病了，不是玩笑，是真的！
所以在長沙，為了抵禦這種濕冷，長沙人在美食菜譜上下足了功夫，麻辣鮮香重口味，讓冬天的寒冷變得微不足道！在長沙這個美食之城，隨處可見美味可口的小吃。長沙人是出了名的“吃貨”，不僅僅是因為湖南人愛吃，更是因為湖南人會吃。今天食療之家的小編就跟大家分享長沙的六大重口味特色美食，許多網友竟說：吃了還想吃！壹起來看看吧~
1、長沙臭豆腐
到長沙不吃臭豆腐等於沒來，相信這句話已經傳遍全國各地的小吃街，這道重口味小吃可以說是鼻祖級別的存在！長沙臭豆腐又被長沙當地人稱為臭幹子，做好後外焦裏嫩，鮮而香辣，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。長沙臭豆腐名揚華夏，香飄萬裏，四四方方的小塊，配上各式佐料，是來湖南壹定不可錯過的美食！
2、蔥油粑粑
長沙蔥油粑粑是湖南省傳統的地方小吃，蔥香撲鼻口感酥脆，老長沙人基本都愛吃。長沙重口味的美食中，糖油粑粑算是味道清奇的壹道美味，甜而不濃，油而不膩，外酥裏嫩的口感，真是讓人欲罷不能，喜歡吃甜食的朋友到長沙了這道美味不能放過。
3、口味蝦
口味蝦就是我們常吃的麻辣小龍蝦，它是湖南省的壹道傳統名菜，既然是口味蝦，所以味道很重，但讓人吃了就停不下來。口味麻辣鮮香，色澤紅亮，從20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
4、湖南臘肉
湖南臘肉歷史悠久，中外馳名，是湖南的壹道特色菜，以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名，有著幾千年的歷史，臘肉在制作過程壹般分為備料，腌漬，熏制三步。吃的時候，把壹整塊臘肉取下切上幾片，在鍋裏和愛吃的蔬菜壹起炒制，連油都不用放，臘肉裏的油足以，這樣做出的菜香得人口水直咽，如果妳也愛吃臘肉，湖南的臘肉記得嘗壹嘗哦！
5、湖南醬板鴨
湖南醬板鴨是湖南常德的特色名菜，這是壹種用中草藥熬制的鴨子，外表看起來是黑色的，才會不覺得辣，等吃上兩口妳就會直呼過癮，很有嚼勁。這道美味成品皮肉酥香，醬香濃郁，是壹道佐酒佳肴、送禮佳品。來長沙旅遊的國內外驢友，在離開的時候，都會帶上壹份作為伴手禮。
6、湖南香辣豬腳
豬腳被很多人喜歡，因為它有多種不同的烹調做法。湖南香辣豬腳也是比較有名的，是湖南當地的特色美食，主要食材就是豬腳，另外為了突出香辣的感覺，要準備幹辣椒和壹些調味品。麻辣豬腳富含蛋白質和多種營養成分，營養價值高，因此平時可以適當地吃些麻辣豬腳哦！