壹、芒果腸粉，在瓊海，芒果腸粉當屬小吃界壹霸。當早茶經典遇上水果之王，壹番奇妙的化學反應後，成就了這道經典甜食。壹副白色的腸粉外衣包裹著已成熟的香甜芒果塊，再加上打發的淡奶油，使得口感細膩滑潤；細心淋上自制的芒果醬，畫出細致好看的花紋，似啫喱般彈滑的芒果腸粉，在炎炎夏日裏配上壹杯清茶或是咖啡，都是壹陣令人歡欣愉悅的下午茶時光。
二、雞屎藤粑仔，雞屎藤原是壹種野生藤本植物，瓊海人摘其葉，按比例合在大米裏磨成粉，再和粉捏成大豆般的“粑仔”，下鍋湯煮後再配上甜絲絲的糖水或是椰奶水、姜汁水下肚，可謂消暑涼夏聖品，冷熱皆宜既吃又喝。
三、脆皮高粱卷，瓊海人青睞摻入米漿來制作美食，另壹個值得推薦的小食便是脆皮高粱卷。在高粱卷剛出鍋尚留有余溫之時入口，輕輕壹咬，表皮酥香爽脆，混著椰絲的淡淡椰子特有的油脂椰香，薄香松脆。
四、椰奶清補涼，清補涼是聞名全島的小吃，之所以叫清補涼，是因為裏面大多數是涼食。而這當中椰奶清補涼相傳最早起源於瓊海。瓊海的清補涼，椰奶風味的最具知名度也最為受歡迎，配料搭上了醇香的椰奶，口口生香。
五、綿綿冰，壹向以制作雜糧出名的瓊海，制作綿綿冰也是技術壹流，所以就有了眾多海口等其他市縣的人慕名而來，壹嘗瓊海綿綿冰的味道。在瓊海的涼爽冷飲店，最吸引人的便是榴蓮綿綿冰了。濃郁的榴蓮香融入口感綿密細致的冰中，入口即融，榴蓮甜香殘留口齒鼻間。偶爾吃到小塊的榴蓮果肉，讓人忍不住咂吧嘴，想更深地汲取出那股香濃。無論冬夏，只要來到瓊海，綿綿冰是絕對不可以錯過的。
瓊海市的特色小吃
1、瓊海嘉積鴨
嘉積鴨又名番鴨，原產英國，清光緒年間瓊海嘉積鎮華僑從南洋引進養殖。由於水土條件和餵養方法獨特，嘉積地區養的番鴨以其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩、營養價值高而聞名，後來人們將嘉積地區養的番鴨稱為“嘉積鴨”，與“文昌雞”、“東山羊”、“和樂蟹”並稱為海南四大名菜。不過海南四大名菜”只是原材料，而不是菜品,所以現在市場上很少有看到正宗的加積鴨。
2、瓊海溫泉鵝:
瓊海溫泉鵝具有營養豐富，肥而不膩，清淡原味、醇香可口的特點，是海南的壹大名菜。主要做法有白切、紅燒、酒醉、椒鹽等，壹盤肥而不膩，清淡原味、淳香可口的溫泉鵝，輔之辣椒、蒜茸、鹽、味精和酸桔子汁制作的醬料，讓人垂誕三尺，欲罷不能。溫泉鵝壹般人都可食用，尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營養不良之人食用。
3、瓊海名小吃雞屎藤粑仔
雞屎藤粑仔可能有些人聽到這名字，可能會有被嚇到的感覺。但實際上它十分有營養，特別養人就是雞屎藤粉，用來做瓊海名小吃。雞屎藤是壹種蔓藤類植物，喜歡生長於氣候溫熱、潮濕的灌木叢中，生命力很強。其葉用手揉爛，初聞有壹股雞屎味，所以被稱為雞屎藤。但久聞有壹股沁人肺腑的清香。雞屎藤清熱、消炎、解毒、潤肺醒腦，民間叫土參。用葉搗粉為湯可治咳嗽。其薯塊可治血癆。葉子還可治痢疾，它的嫩莖葉可以蒸食，其莖汁味甜還可吸食!雞屎藤果之汁液可治毒蟲螫傷，敷於患處，也可為凍瘡藥。雞屎藤根具有驅風鎮咳、祛痰止瀉、治療感冒的作用。
用雞屎藤做的小吃還有雞屎藤湯圓和雞屎藤米粉，當地海南人也把雞屎藤粑仔做為婦女產後、術後患者、體質虛弱者的滋補品。
傳統的滋補雞屎藤粑仔做法是：將采摘的新鮮雞屎藤葉和浸泡過的大米放在石臼或碾米機中搗(碾)成粉狀，然後用水和勻，掐成約小指大小似小蟲狀的粑仔。候鍋中水燒開後，下粑仔、姜絲、椰絲，再加適量紅糖。