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深圳觀瀾山水田園旅遊文化園的飲食文化

愛吃說明我們身體健康,會吃說明我們熱愛生活!

飲食九境界:

境界壹:果腹

俗話說就是填飽肚子,就是壹個“吃”字。形式比較原始,只解決人的最基本的生理需要。這個境界的吃,不需要費心找地兒,在園區,您可以享受中西餐、蹲茶樓、泡酒吧、吃燒烤等,壹個人,兩個人,三五人均可。這個境界的吃千萬別麻煩,壹麻煩就脫離了本質,吃起來也就十分不爽。

境界二:聚會

吃的第二大境界應該是“聚會”。此境界重在這個“聚”字。家人、朋友、加班聚餐等都屬於這壹類。這種吃不需要太多的講究,“吃”是個形式,關鍵在“聚”背後的引申含義。逢年過節、生日聚會、升遷發獎,友人來訪,隨便找個理由都可以來山水田園。這種吃講究個熱鬧。不需要太豪華和奢侈。

境界三:宴請

吃的第三大境界應該是“宴請”。多以招待為主。商場招待、官場招待、公務招待、上下級招待、危機處理招待、重大事情招待等都屬於這壹範疇。這種吃不以“吃”的本質為主旨,關鍵在於這個招待背後的目的。所以,這種吃重在講究壹個排場,價錢昂貴,因此也多以公款招待為主。在農莊,大多都是在“包間”進行,但這個境界的吃難免給人壹種有暴殄天物之嘆,吃後回來,卻又發現沒有吃飽。

境界四:養生

吃的第四大境界應該是“養生”。它比較講究“食補”,是大吃大喝在認識觀念上的壹種理性升華。這種吃多以正宗的煲湯為主:甲魚湯、老鴉湯、野山菌湯等,足足地燜上十多個小時,滿滿地端上來,味道純正,飽飽地喝上壹頓,無比滋潤,真乃人生壹大幸事,就是從心理上對積勞的身體也是壹個安慰。但有時價錢卻是壹個瓶頸,不是壹般人輕易就能上口的。

境界五:解饞

吃的第五大境界應該是“解饞”,吃的東西壹定要“鮮”。這個境界有兩個層次:壹是吃“物”,如那些只常聽說卻鮮見的鮮物鮑魚、龍蝦、法式大餐之類;二是吃“名”、吃“文化”:如農莊的烤鴨,湖邊看表演等

境界六:覓食

吃的第六大境界應該是“覓食”,那就得四處去“找”。在尋找中獲得“吃”的樂趣,是本境界的壹大妙處。也許有壹天,您壹不小心來到山水田園,壹定會發現自己好象進了世外桃源。

境界七:獵艷

吃的第七大境界應該是“獵艷”,所以地方要“奇”。這樣的館子都是比較稀罕的特色店, “新”、“奇”、“特”是主要特征。適合這到這種地方的人群壹般是時尚人士、有品位的少夫少妻、白領人群等。價錢中檔,不用擔心被宰。

境界八:約會

吃的第八大境界應該是“約會”,這時吃的已經不是“物”,而是“情”。大多的時候,點的多,吃的少。這種吃千萬不要是兩個同性別的人,以免讓人誤會,最好也不要是夫妻,因為已過了“約會”的階段。凡是到這種地方來吃的,兩人之間大多都有壹種心靈上的默契,說出來就變得俗,不表現出來又壓抑。於是,以壹個“吃”的借口“會”在壹起,吃也吃了,談也談了,盡管大多的時候沒有吃。適合這類吃的如:園區西餐廳、包間,而且壹定還要有柔軟的沙發。

境界九:獨酌

吃的最後壹個境界應該是“獨酌”,在於壹個“品”字,吃什麽不太重要,關鍵是壹個寥落的心情,要麽傷感、要麽閑適。這種地方壹定要是隱匿在很深的巷子裏,店面古樸,又十分寧靜。這個時候還應該有壹瓶古典的酒,最好屋外再飄著零星的雨絲或雪花。壹個人淺斟低酌,物我兩忘。惟壹的遺憾是,這種店已經很少有,恐怕只有在夢裏才可以見得著。