西安經典早點
1.肉丸熱湯
丸子，胡辣湯，白吉餅是標配。要壹碗熱湯，倒壹勺店家精心烹制的紅辣椒油，攪拌均勻，把包子掰開，泡進去。吃完後舌尖會發麻，微微出汗，感覺很舒服。
2.山茶花麻花
西安的傳統小吃是浸泡在油茶中，然後吃到它變軟。這時，油、面和嚼過的芝麻、杏仁、黃豆、幹花生的香味，可以壹起把饑餓感壹掃而光。
3.熱湯和包子
這裏的胡辣湯指的是河南風味的逍遙胡辣湯。辣椒味道更豐富更重！裏面的豆腐絲，海帶絲，面筋都很好吃。泡壹根油條或者拌包子兩個小時，壹上午都心滿意足！
4.豆腐花和泡饃
豆花在寶雞是壹種美味，但現在在西安有很多，五六美元壹碗。其中，饅頭切成長條，配豆漿樣的湯，上面蓋壹層鮮豆腐，還有榨菜和辣椒。沒有比這個性價比更早的了！
西安特色美食
1.陜西涼皮
陜西的涼皮有很多種，推薦的是秦鎮米皮，塗上紅椒油，配上清爽的配菜。冬天夏天都很爽口！作為秦三大套餐之壹，搭配和肉夾饃就更爽了！
2.酸湯餃子
酸湯水餃在當地也是相當受歡迎的，美就在於這種湯。醋、香菜、韭菜、芝麻、紫菜、蝦皮等小食材豐富。如果在作坊吃，有壹勺黃油，吃起來更香。
推薦：馬二酸湯餃子、吳佳餃子。
3.誌良湯鍋蒸餃
吃的時候要小心，慢慢夾起來，但是不要紮破。當妳和湯、肉、餃子皮壹起吃在嘴裏，味道會爆炸！請壹定要喝他的八寶粥，壹定要喝！
4.生丸子湯
妳可以在伍茲路張集的這家商店裏喝。分量足，丸子大，湯鮮，白辣椒辣。無論冬夏，喝壹碗都讓人精神飽滿。
必吃饃餅
1.中國醬肉夾饃
臘肉歷史悠久，配以白吉餅，有肉夾饃的美譽。不愛吃肥肉的朋友可以選擇純瘦的，但是要吃的正宗的。普通的肉夾饃就可以了。它們有肥有瘦，但不油膩。蠟汁是香的，它們不會像純稀那麽幹。
2.土豆片和饅頭
薯片曾經在西很受歡迎，現在到處都可以買到。蘸著辣椒汁的脆皮薯片，幹花，手工做的燒餅，真的很好吃！
3.鍋盔辣椒夾饃。
省外地人編的順口溜《陜西十大妖怪》中，有壹句是“壹個饅頭像個鍋蓋”，指的是鍋盔。關中比較有名的有贛州鍋盔、武功鍋盔、長武鍋盔、岐山鍋盔、扶風鍋盔、鳳翔鍋盔。