在全國各地，有不少美食，本地人非常喜歡，到了三天不吃就想得慌的地步，但是對於外地人來說，簡直是難以下口，根本就吃不慣。這樣的地方美食還真的挺多的，下面就給大家盤點壹下有哪些這樣的美食。
1、毛蛋
毛蛋是河南、河北、山東以及安徽北部、江蘇北部不少城市的地方特色，在當地很多人都愛吃，覺得這簡直就是天下第壹鮮。我們老家也有毛蛋賣，但是從小到大，我從來不吃，看到毛蛋裏面已經有了小雞的模樣，有不少地方感覺還有毛，看壹下都覺得瘆得慌，更別說是吃了。這種食物對於喜歡吃的人來說奇香無比，剝開雞蛋殼，還要美美地吸上壹口裏面的湯汁，別提有多滿足了。
2、老鼠幹
老鼠幹是福建寧化地區的壹種特產，在當地非常的流行，尤其是山區裏，幾乎家家都愛抓田鼠做成老鼠幹，平時當成壹種佐酒佳肴。做成的老鼠幹，保留著老鼠的樣子，讓外地人入嘴都很困難，更別說當成壹種美食來享用了。
3、紹興臭豆腐
臭豆腐是壹種地方小吃，最有名的當屬長沙臭豆腐，已經是聞名全國，各個城市都有賣的。其次就數紹興的臭豆腐，在當地也是地方小吃壹絕。紹興的臭豆腐比長沙的更臭，原因是做臭豆腐會用到莧菜梗汁浸制，而這種汁是奇臭無比，外地人吃不了這種臭豆腐應該和這個很有關系。
4、柳州螺螄粉
這道柳州經典小吃現在可是火得壹塌糊塗，全國各地都有賣的，雖然聞起來臭臭的，很多人卻吃起來愜意得很。和臭豆腐壹樣，喜歡螺螄粉的人覺得這種臭味就是好聞，吃起來還鮮美無比，不喜歡的人離得老遠都會繞道而行，就不明白這麽臭還能吃得下。
5、滄州羊腸子
在河北滄州，這道美食羊腸子是非常的火，當地人是隔三岔五都會吃上壹次，但是它的味道是會讓第壹次吃的人望而生畏的。在滄州吃羊腸子流行這麽壹段話：第壹次是閉著眼吃，第二次是瞇著眼吃，第三次是瞪著眼吃，吃過三次之後就離不開它了，但是對於第壹次吃它的人來說，它的味道真的讓人適應不了。
6、雲南昆蟲宴
在雲南，昆蟲宴是很流行的，昆蟲宴用到的昆蟲有十多種，主要有蜈蚣、蜂蛹、蜻蜓、蝗蟲、地牛等。多采用油炸的烹飪手法，這樣做出來的食物，不僅入口酥香，而且沒有了昆蟲的腥味，當真是下酒的好菜。但是對於壹些外地人來說，這簡直就是壹種黑暗料理，那麽多的蟲子堆在壹起，讓人看著頭皮發麻，更別說是吃了。
中國美食博大精深，有很多奇葩美食，本地人特別喜歡，外地人說什麽也不願意嘗壹下。以上所說的6道地方美食都屬於這樣的，當然，這樣的還有很多，比如北京的豆汁、焦圈、福建的童子蛋、沙蟲、海蜈蚣等，歡迎大家留言補充。
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