西米露是什麽 西米是什麽做的
西米又叫西谷米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、 麥澱粉、 苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉制成，是壹種加工米，形狀像珍珠.用來做西米露，西米撈是最好的啦做法：1、把西米放進清水裏洗浸幹凈.2、把壹鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裏.（註意：要壹邊煮壹邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底） 3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開.4、再煮壹鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裏煮.5、壹直煮到全部透明，把沸水都到去.6、煮壹小鍋牛奶，放少許糖.（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以.） 7、把牛奶倒進西米裏壹起煮，不用煮太久.8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍.9、今天準備的是荔枝（註：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露裏），把剝好皮的荔枝放到西米露裏，最後就完成了.。
西米露是什麽-西米露怎麽做？都有哪些口味的？喝這個有什麽好處！
簡單自制水果西米露 1、把西米放進清水裏洗浸幹凈。
2、把壹鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裏。（註意：要壹邊煮壹邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底） 3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。
4、再煮壹鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裏煮。 5、壹直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮壹小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒進西米裏壹起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。
9、大家可以根據自己需要，把喜歡的水果放進冰凍的西米露裏，最後就完成了。
西米露是什麽-搜狗問問
西米又叫西谷米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉制成，是壹種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。 西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西米壹般都做露，開水煮到沒有白心，然後和其他的東西混壹起就行了。
做西米露要用到生粉和西米
生粉是壹種澱粉，有用豌豆、玉米、紅薯、馬鈴薯等為原料制作而成的，壹般用於烹調菜肴時上漿、掛糊或勾芡，也可用於制作涼粉以及制作糕點時的添加劑，有的地方也叫豆粉或小粉。
西米是由澱粉加水制成的壹種小顆粒狀的東東，它原是由幾種棕櫚樹幹內所貯存的碳水化合物制作的食用澱粉，其中主要兩種是產於印度尼西亞群島的西米棕櫚，故此得名。並非象有人說的是“西方的米”。它主要用來制作飲品和甜品，成品透明，晶瑩剔透，很是誘人。夏季冰鎮，冬季熱飲，超可愛的休閑飲品。
西米是什麽？怎麽做、、？
由幾種棕櫚樹幹內所貯碳水化合物制做的食用澱粉。英文
西米
名：tapioca，或者sago。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu兩種原產印度尼西亞群島的西米棕櫚。西米棕櫚生長在低窪沼澤地，通常高9米，幹粗。15年成熟後長出壹花穗，莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時，便吸收澱粉，使莖幹中空。樹在果熟後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含澱粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次後即得西米粉，在當地食用。外運的西米是加水調成糊狀，而後搓磨通過篩子，制成顆粒，根據顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。婆羅洲所產西米大量輸入歐洲，由於需求量日益增加，種植面積也在擴大。其他作為西米來源的印度尼西亞棕櫚有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美產西米的兩種棕櫚是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。 現在市場上賣的，多是混合了大量澱粉粉物質的。 壹、木瓜西米羹 原料：西米20g、木瓜100g。 調料：牛奶100ml、冰糖10
芋泥西米露
顆。 做法： 1.西米用清水浸泡20分鐘，撈出瀝水 2.木瓜去皮，去籽，去瓤，切小塊 3.木瓜和牛奶放入鍋內，小火慢慢煮開 4.加入150ml清水，和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米變得透明即可。 5.熬煮過程中註意攪拌，避免西米粘鍋 功效：豐胸和美膚 1.牛奶中蛋白質是構成 *** 細胞的重要元素。 2.西米能促消化，西米顆顆晶瑩剔透，入口爽滑，能使皮膚恢復天然潤澤。 3.木瓜口味清甜，奶香濃郁富含多種營養元素，豐富的木瓜酶有利於乳腺發育，木瓜酵素中維生素A等養分能促進女性的激素分泌。木瓜顏色鮮亮。 芋泥西米露 二、芋泥西米露 原料：芋頭400克、西谷米150克 輔料：白砂糖1杯、椰漿1罐 做法： 1.芋頭去皮洗凈、切片、蒸熟，趁熱碾碎。 2.西谷米放入5杯開水中煮10分鐘，呈半透明時撈出，用冷水略沖，瀝幹。 3.清水3杯燒開，加糖煮化，先放芋泥，再將西谷米及椰漿倒入，煮開後關火，即可盛出食用。 4.芋頭碾的時候不必碾得太細，留點顆粒口感會更好，這道甜品冷熱食均宜。 5.水燒開才能放西谷米，煮的時候要多攪動，避免粘在壹起，不必完全
煮到透明，否則過熟口感較差。 6.煮好的西谷米沖壹下冷水，可增加硬度，且可避免放入湯汁中因漲大而吸掉湯汁。 提示： 1.切忌生食，生則有毒，應煮熟或蒸熟食。壹次切忌食之過多。糖尿病患者忌食。 2.削芋頭皮的時候，不少人的手會愈削愈癢，可以在削皮之前用醋泡壹泡雙手，但若手上有傷口，就不宜用此方法。