如何吃刺梨1，新鮮。
刺梨的營養比較高，外面有壹圈刺。不敢碰刺梨怎麽吃？刺梨的刺非常容易去除。直接裝在塑料編織袋裏，摩擦幾下就可以把刺去掉了。然後，裏面的種子被取出，可以直接食用。刺梨的幹感又香又脆，含糖量低，不是很甜。吃的時候，葉子可以蘸白糖。
2、糖漬
新鮮刺梨在冰箱裏可以保存1 ~ 2個月，糖漬可以保存更長時間，半年到壹年都不會變質。這也是食用和保存刺梨的最佳方法。制作糖漬刺梨，首先要去掉外部的刺，洗凈晾幹，放在玻璃容器或瓷罐中壓實，均勻撒上白糖，放在陰涼處。剛開始會有白泡，是白糖發酵造成的，不會影響刺梨的營養和口感。
要吃糖漬刺梨，用幹凈的勺子從上往下挖，每次2 ~ 4勺，用溫水送服。糖漬刺梨風味獨特，是壹種很好的飲品，具有良好的保健、美容、長壽和藥用價值。糖漬刺梨在室溫下可保存3個月左右，在冰箱中可保存6個月至1年。
3.浸泡在葡萄酒中
刺梨可以泡酒或制成果酒，具有很好的保健功能。將刺梨用酒浸泡，直接清洗幹凈，晾幹水分，從中間切開，放入密封的玻璃容器中，倒入高檔白酒，密封容器。將刺梨浸泡在酒中可以降低血壓、延緩衰老和預防癌癥。對類風濕性關節炎也有壹定的治療作用。
4.泡茶
刺梨收獲後，可以曬幹或陰幹，制成刺梨幹果。刺梨幹果可以作為茶飲，經常飲用刺梨幹果茶可以治療門靜脈癌、高血壓和心臟病。
5.刺梨脯
刺梨脯是壹種保健食品，它不是簡單地由刺梨制成的，而是添加了其他物質，主要是為了保證口感。雖然這種做法會損失刺梨的壹些營養成分，但壹些保健功能仍然可以得到保證。只有經過多次蒸煮才能制成刺梨脯。
6.刺梨蛋糕
刺梨蛋糕是壹種小吃，可以作為休閑食品食用。主要成分是刺梨，並添加糯米、白糖、麥芽糖、蜂蜜檸檬酸等常見成分制作蛋糕。刺梨蛋糕味道不錯，大家都當零食吃，既健康又休閑。
7.刺梨飲料
刺梨飲料是以刺梨為主要原料，加入大量水和少許糖，經過幾道工序加工而成的飲料。由於刺梨飲料中的大部分成分都是以水為主，所以刺梨飲料的營養價值並不是太高。
8.刺梨醋
各種由水果制成的醋飲料，如蘋果醋，檸檬醋，芒果醋，在生活中接觸很多？這些都是由含有果酸的水果、糯米和50種中草藥制成，並精制而成的醋。它們可以直接飲用或用作調味品。
9.刺梨汁
刺梨汁商品花的名詞，俗話說就是用刺梨汁。采摘新鮮刺梨後，立即在室溫下榨汁，然後采用無菌真空萃取，罐裝後獲得100%原汁刺梨。這種方法可以保留刺梨的天然營養，最大限度地發揮其藥用價值和保健功能。
結語:本文詳細介紹了刺梨的食用方法，包括食用方法和飲用方法。每個人都選擇自己喜歡的和適合自己的。