自2018年首次出現負增長以來，傳統廚電廠商始終處於“至暗時刻”，在多個消費節點原本應該迎來銷售旺季，實際表現卻遠不及預期。
據奧維雲網（AVC）推總數據顯示，2022年壹季度傳統廚電（煙、竈、消）整體規模96.2億元，同比下滑7.0%。其中，吸油煙機零售總額54.2億元，同比下滑6.6%；燃氣竈具零售總額33.9億元，同比下滑4.6%；消毒碗櫃零售總額8.2億元，同比下滑17.6%。市場“哀嚎”聲壹片，馳騁行業數十年的傳統廚電頹勢盡顯，竟然賣不動了。
不少人猜測是因為受房產調控影響，作為居家附屬品的廚電自然深受影響，不過事實並非如此。據多家機構監測數據顯示，6月以來，房地產市場趨穩轉暖跡象明顯，消費者購房和裝修意願高漲，而傳統廚電走勢依舊低迷，很大壹個原因是廚電市場風向已變，消費選購已不再聚焦於傳統煙竈之上。集成竈等新廚電逆勢崛起，憑借高油煙吸凈率、多功能專業烹飪、操作智能等優勢打通消費市場。
據奧維雲網（AVC）推總數據顯示，2022年壹季度集成竈零售額同比增長19.5%，市場熱度持續攀升。可以發現，雖然同處於廚電行業，發展走勢卻截然不同。
依舊有“夏花”燦爛，只是這壹次，主角鎖定在了集成竈身上。
中式廚房迎來新寵
集成廚電成“心頭好”
管中窺豹，這壹市場變動也反應了消費觀念的升級。多年前，傳統油煙機、燃氣竈之所以能成為中式廚房的標配，是因為選購受局限，基本屬於市場生產什麽就用什麽，而油煙的吸凈程度、機器噪聲、烹飪環境舒適度等因素幾乎從不考慮。
隨著廚房使用者的叠代，越來越多的年輕人成了烹飪主力軍。多樣的烹飪需求，對環境舒適度的要求，使得集成竈成了他們解決廚房多種痛點的最優選擇。
相比傳統抽油煙機，集成竈的吸油煙效果更好，噪音更小。哪怕經常需要做重口味的菜肴，集成竈既能把油煙壹吸而凈還不會發出擾人的噪聲，舒適度相對更高。
另外，使用集成竈還可以有效節約安裝空間，對於面積較小的廚房來說，是妥妥的小而精標配。而且隨著集成竈品牌大力投入研發，功能不斷精進升級，壹竈多用、多種 美食 同時烹飪更是成為了不可忽視的優勢之壹。如近期大熱的蒸烤獨立集成竈，就做到了硬核配置八合壹，壹臺集成竈相當於置物臺+煙竈+蒸箱+烤箱+空氣炸鍋+儲存盒+隔斷的集合體，提升空間利用率的同時，可使用的烹飪容量也遠超普通獨立蒸烤箱容積，既能輕松實現更多樣化的烹飪組合方式，也能避免壹體機多菜同蒸食物互相串味的尷尬問題，極大地改善了使用體驗。這些，都是傳統廚電無法提供的。
不懼老牌廚電挑戰
集成竈龍頭依舊定力十足
當然，隨著集成竈市場藍海方興未艾，熱度也蔓延至傳統領域，傳統老牌廚電亦不甘落後，申請“出戰”。紛紛寄希望於能夠在乏善可陳的市場局面中獲得壹些改變。
今年3月底，老板電器發布了其全新壹代高性能集成竈，正式以主品牌入局集成竈行業，並宣布年內將上市十款集成竈產品；老牌油煙機品牌華帝股份於2021年進入集成竈市場，目前已落成2條集成竈生產線，儲備了多款集成竈產品，並陸續推出主打智能概念的新品；此外，自2020年底起，方太也申請了多項集成竈專利，在今年618期間更是在線上商城發布了首款集成竈產品，大有在集成竈市場分壹杯羹之勢。
與此同時，長虹、美的、蘇泊爾等家電品牌，也早已陸續推出了集成竈產品，集成竈行業競爭難度加劇。
今年開年以來，不僅拿下2021年度集成竈行業上市公司營收第壹、獲得CCTV-2《消費主張》6分鐘超長專題報道，更在618年中大促期間斬獲集成竈類目銷售、集成洗碗機類目銷量全網雙冠王，較去年618業績同比增長29.48%。能夠在重重挑戰下持續刷新業績，這是其背後強大的研發力、完善的服務能力和深入人心影響力帶來的底氣和自信。
作為專業的集成竈品牌，超越油煙機的原因就是靠技術，因此深知技術決定壹切。這壹方面，火星人掌握核心“低空近吸.智能全凈吸系統” 科技 ，實現了廚房油煙高效吸排，同時還不斷開創 科技 賦能廚房生活的新局面，自主研發了M-COOK智慧廚房平臺，帶來更智能的烹飪體驗；通過華為雲IoT接入HarmonyOS生態，圍繞用戶體驗進行了全面升級；接入百度鴻鵠語音模組和度家 AIoT 語音語義平臺，提升集成竈產品語音聯控的精準度和靈敏度...持續創新研發提升產品內核。
同時，在生產方面，依靠高端先進的生產設備以及智能化生產線，不斷提升產品制造精度，單條流水線50秒即可生產壹臺集成竈，高效又專業；服務方面，首創“火星人服務小哥”模式、推出365無憂退換等創意服務，貼心又周到。通過這壹系列優質的品牌表現在同類型品牌中脫穎而出。並通過大數據傳播，讓好產品的好口碑越傳越廣，持續推動行業發展，引領新壹輪“廚房革命”。
隨著人們對廚電新品認可度不斷提升，相信未來集成竈還將保持高速發展，極有可能代替傳統油煙機成為主流廚電。有基礎、有實力、有想法的企業將抓住機遇，殺出重圍，成為行業中的龍頭標桿。而僅僅是想借機迎風起舞蹭熱度的企業，也會如大浪淘沙被市場拋棄。因此，不論是傳統廚電轉型還是發力集成竈領域多年的專業企業，都應繼續深耕行業賽道，加大多元化的布局，贏得更多消費者的信賴，繼續把整個集成竈行業做大做強。