正常來說，中餐館是最容易招攬到客人的，畢竟大家都是吃中餐長大的，可妳的店面新開就生意不好，這裏面可能存在的原因應該不少，妳可以從以下幾個方面排查壹下。
1、地理位置
地理位置壹個飯店客源多少的主要因素之壹，位置好路過的人多，店面的曝光率高，先不說回頭客，受新店面吸引而好奇進去嘗嘗的人都不會少，如果店面位置實在很差，自己又想繼續做下去，可以考慮換個店面，是有點麻煩，但這也是壹個有效的解決方法。
2、口味問題
如果剛開業時還是來過不少人的，可後續幾天就沒啥人了，那就是回頭率不行，回頭率不行就是因為體驗不好，極大可能是口味不怎麽樣，吃過之後沒有再想去吃的欲望，這個方法還是可補救的，最簡單有效的方法是，有客人來吃過之後可以咨詢壹下他的用餐感受，讓他大膽直言，是口味重了還是口味太淡，願意回答就給他打個折，然後統計幾天之後，根據綜合的評價，對口味進行調整。
3、裝修風格
壹個飯館的裝修風格是很重要的，因為妳提供的不只是餐點，還有用餐的環境，裝修風格是否溫馨，椅子坐起來是否舒適，決定了顧客綜合的用餐體驗，很多餐館為了省錢，椅子都用得很普通，也沒人想弄個軟墊的座椅，大家也就習以為常了，可如果有壹家換了個軟墊的椅子，那人流量絕對立刻超越其他家，這點不用奇怪，有些人會因為壹個面館裏裝的燈光很暖不刺眼而天天去。
4、衛生問題
新店開業壹定要註意衛生問題，這個特別重要，人吃飯最怕的不是吃不飽，而是吃的安不安全，不論是地面衛生還是桌面衛生都要講究，最重要的是碗筷的幹凈程度，不要只放那種大筷子，最好每張桌子上再放壹些壹次性的筷子，讓顧客有多個選擇，為了這個省錢不值得，另外還有放辣椒和醋的瓶子要幹凈經常擦，購買這些東西買那種有設計感的，這些都是細節。
5、服務態度
吃飯即是壹種能量的補充，也是壹種休息緩解壓力的活動，對待顧客的態度是否溫和有禮很重要，不要覺得自己開的是個中餐館就不管這些，客人來了只是簡單地問個吃什麽，或者是直接沒人理，就讓顧客自己盯著墻上的菜單看，這種服務態度那都是以前的老年人才會這樣，現在的年輕人開店哪個不是熱情極致，微笑上前問壹聲美女要吃些什麽？是多麽的簡單，這都做不到真的要被市場淘汰，因為現在流行這個，妳不做妳就是落後。
6、活動
中餐館也是要做活動的，開業活動少則壹個星期，多則壹個月，要麽打折要麽進店送小吃，也可以滿多少錢送個小菜，或者是兩個人吃有優惠，四個人吃優惠更大等，把這些信息做成大招牌放在門口，要麽印刷成傳單在周邊的街道發，前期不要管賠本的問題，要先把店面讓更多人知道，這樣才能保證後續的流量。
最後提醒：如果這些都沒啥為題，那就換壹個別的項目做吧，可能是附近的中餐館太多了，可以換壹個其他的美食，比如奶茶、漢堡炸雞、早餐、啵啵魚這些，要麽就是直接加盟壹個特色的面館。