如果妳能穿越到《指環王》的世界中，妳會做些什麽？

如果我們穿越到中土世界第壹件事情是幹什麽呢？是加入剛鐸的守備軍成為驕傲的護國騎士？是向矮人學習鍛造金屬和珠寶的技藝？還是跑去找精靈探尋永生的秘密呢？至少作為壹個吃貨的我如果來到中土，壹定先沖到夏爾的綠龍酒館，要壹杯蜂蜜酒，然後讓店家把他們的招牌美食每樣都給我上壹遍。今天我們就來聊聊中土世界的人們都吃些什麽吧！綠龍酒館中土的居民有很多種族，雖然從文化到信仰都不盡相同，但是由於社會結構和生產力都基本處於農業社會（獸人、哥布林除外），所以他們的飲食結構主要還是以小麥和土豆為主，肉食為輔。蘭巴斯（Lembas）我們在電影中最熟悉的食物可能就是精靈的蘭巴斯（Lembas）了，魔戒戰爭期間，護戒小隊離開洛斯羅瑞恩時，凱蘭崔爾為他們準備了這種食物。這是壹種脆薄的餅幹，味道很特別，外表是褐黃色，內裏則是奶油顏色。凱蘭崔爾提供給小隊成員的時候還貼心地用瑁瓏葉子包裹著，使之能夠保存相當長的時間。蘭巴斯不過嚴格來講蘭巴斯並不是精靈的食物，它最先是由雅凡娜（掌管大地萬物的維拉）用阿門洲的小麥制成，在精靈開始大遷徙的路途中，雅凡娜將這種食物賜予了他們，並教會他們如何制作。這種特別的技藝現今只有少數精靈族的女性還能掌握，而掌握這項技藝的精靈在族內享有崇高的地位，被稱為“雅凡娜的侍女”，被視作食物給予者而受人敬仰。雅凡娜蘭巴斯富含營養，能夠為食用者迅速補充體力，從這些描述來看，蘭巴斯就像是現代的壓縮餅幹，可能味道也差不多，因為據吃過的人講，蘭巴斯的味道“很特別，談不上好吃，就是很特別。”不過作為壹種行軍路上的幹糧，也不能要求更多了。在拉洛斯瀑布旁的森林中，薩魯曼手下的強獸人擄走了梅裏和皮聘，這些獸人被薩魯曼的精神意誌所驅趕，發瘋似地向艾辛格狂奔。強獸人而阿拉貢、萊戈拉斯和金姆利在後面連續追趕了4天，行進了45裏格（大約220公裏），這壹路上全靠食用蘭巴斯支撐他們的體力。據說在第壹紀元，精靈還用蘭巴斯餵給傷者，幫助其愈合傷口（這功效快趕上仙豆了）。克拉姆（Cram）也是壹種主食，由北方的長湖鎮和河谷城的人類制作，類似於幹面包，他們在貿易中也會與矮人分享這種食物。《霍比特人》中，孤山小分隊壹行人從長湖鎮出發前往孤山的那壹段旅程就是吃的這種面包。矮人金姆利少年時期經常遊歷在河谷城和鐵丘陵之間，他經常食用克拉姆，在獲贈蘭巴斯時他還誤以為精靈贈送的只是他經常吃的克拉姆，不過吃過之後他表示還是蘭巴斯更好吃壹點。克拉姆杜內丹軍糧另外有壹種與蘭巴斯效果很接近的食物是杜內丹人的軍糧，這種高級的野戰食物同樣能夠讓食用者快速恢復體力，平時它們被貯存在杜內丹人士兵腰間的密封袋中。有傳言是杜內丹人的祖先努曼諾爾人從精靈那裏習得了蘭巴斯的制作方法，加以改進，使之更適合人類的口味。找不到圖片了，把這個當成軍糧吧蜂蜜蛋糕在《霍比特人》中，孤山小隊和甘道夫為了躲避獸人的追緝進入了貝奧恩的大廳。在那裏，易形者貝奧恩用蜂蜜蛋糕招待了他們，這是壹種經過了數道烘烤程序的蛋糕，表面金黃酥脆，裏面包含著壹團蜂蜜，矮人們十分喜歡這種食物。比爾博則表示太甜了，吃了容易口渴。蜂蜜蛋糕吃貨霍比特人整個中土世界最會吃的當屬霍比特人了，從這壹點來講跟我們中國人很像。他們會用各種方法讓自己過得更舒坦，而食物和酒精則是兩樣必不可少的工具。如果條件允許的話，霍比特人壹天要吃6餐：早餐、午餐、下午茶、兩頓晚餐和夜宵（這點由皮聘在電影中提過）。我們其實從《霍比特人》電影的開場就能感受到他們對食物的熱情，比爾博在懵逼的情況下莫名其妙地招待了13個矮人，從鼠尾草煎鱸魚開始，塗抹黃油的面包、奶酪、蘋果餡餅、碎肉派、火腿、幹果、腌肉、腌黃瓜，這些矮人把他的貯藏翻了個底兒掉。另壹方面也能看得出來霍比特人是真會享受。不過霍比特人最鐘愛的食物其實是蘑菇。在中土世界很少有其他的種族喜歡吃蘑菇，因為他們認為蘑菇醜陋且危險，無法分辨到底哪些有毒哪些是可以食用的。還有人將蘑菇稱為獸人草，認為它們是受到魔茍斯的腐化才長成那樣。但是霍比特人知道這些人都是白癡，蘑菇是世界上最鮮美的食物，他們很小就能輕松地分辨可以食用的蘑菇種類。夏爾的農莊裏甚至有大片的蘑菇種植園，這在異鄉人看來簡直不可思議。佛羅多小時候就曾經溜進種植園裏偷采蘑菇，結果被狠揍了壹頓。魔戒戰爭期間，佛羅多、山姆、梅裏和皮聘四人沿小路離開夏爾的時候，皮聘就曾經因為采摘路邊的蘑菇而差點被黑騎士發現。霍比特人對蘑菇的癡迷或許來自於作者托爾金本人，他曾經在書信中表示自己十分熱愛這種食物。酒精也是霍比特人生活中不可或缺的東西，夏爾和周邊地區分布著大大小小的酒館和客棧，有名的如：大橋客棧、金鱸酒館、綠龍客棧、躍馬酒館。這些霍比特人每天都要在裏面喝酒聊天，歌舞升平。他們最愛的還是還是產於夏爾東區的啤酒，這種大麥釀成的啤酒呈淡淡的金色，泡沫豐富，麥香濃郁，是夏爾的主要出口商品之壹。躍馬酒館另外，對於酒足飯飽的霍比特人來說，抽上壹管煙葉才是人生美事。他們抽的煙鬥草原名為嘉蘭那斯，最初生長在努曼諾爾島上，被流亡的努曼諾爾人帶到了中土進行繁殖。但是那些人類原本只是將他們用作居家的熏香，並沒有意識到它們的獨特作用。大約是第三紀元的時候，霍比特人首先發現了這種植物的另類功效，他們發現將這些植物的葉片烤幹之後點燃能夠產生更加濃郁的香味，於是抽煙的習慣慢慢在那壹帶流傳開來，而位於布理的躍馬酒館由於地處交通要道，成了當時煙民的主要交流場所。大家在那裏交換彼此烤制的煙葉，分享煙鬥的制作技巧，漸漸地影響了其他的種族，人類、矮人甚至巫師也都開始吞雲吐霧了。煙草和啤酒壹樣，是夏爾的另壹個主要出口商品，其中以長谷葉、老托比、南區之星這三種煙葉最為著名。甘道夫最愛的就是老托比，他經常與霍比特人待在壹起，自然最早學到了這個習慣。薩魯曼在白道會上還曾經嘲笑過他，說他玩物喪誌，抽煙葉把腦袋都抽秀逗了，但是沒過多久，薩魯曼自己也開始抽煙了。艾辛格被樹人們攻陷後，梅裏和皮聘在薩魯曼的補給品中發現了大量夏爾南區的長谷葉，說明當時薩魯曼的間諜網絡早已經滲透進了夏爾。精靈的飲食習慣壹般我們認為精靈的生活都比較超脫，飲食也應該比較清淡，以素食為主，這點可以從《霍比特人》中，矮人小隊參加瑞文戴爾精靈為他們舉行的宴會看出來，精靈的餐食看上去都是菜葉和根莖。兒子，綠葉菜對妳身體好哦但事實並非如此，精靈還是食肉的，只不過在這方面他們比起人類和矮人要克制壹點。他們會在自己的王國樹林內狩獵動物，主要烹飪方式是烤制。講壹個大家可能沒有想到的事情，精靈在早期曾經捕殺過矮人。大約第壹紀元中期，最先覺醒的精靈已經在中土遊蕩了相當長的時間。矮人則是相對較晚醒來的種族，他們的七個始祖分別在山中覺醒。在很長的壹段時間中，矮人氏族就壹直以部族為單位生活在群山裏。他們不知道外面的世界是怎樣的，其他的種族也不知道這個種族的存在。經過壹段時間的發展後，東方的幾個矮人氏族內部出現了壹次分裂，壹部分身材更為矮小，不太合群的矮人被驅逐了出來。他們在面對這個新的世界無所適從，變得更為膽小和閉塞，他們被自己的族人稱為小矮人（Petty-dwarves）。有時候他們會四肢著地爬行，以至於辛達精靈們誤將他們視為動物，偶爾會獵殺他們。早第壹紀元早期，精靈自身也處於蒙昧階段，他們認為自己是萬物之靈，伊露維塔創造的唯壹智能生物。從沒想過眼前的這些生物也是同他們壹樣的智慧生靈。在《胡林的子女》壹書中，暗示過精靈們曾經狩獵小矮人並且食用他們，他們將其稱為“天賜之肉”（godly meats）。不過精靈很快修正了這個錯誤，在與真正的矮人接觸後他們意識到那些在林中遊蕩的矮小生物可能是矮人的親族，這種獵殺行為很快就停止了。另外精靈們也經常飲酒，並且酒量比其他的種族更大，《霍比特人》中比爾博營救矮人的那壹場戲就是從精靈的酒窖中開始的。精靈最喜歡的是多溫尼安的烈性葡萄酒，這種酒產自盧恩內海西北側壹個叫做多溫尼安的地方。長湖鎮的人類就經常沿奔流河將這些酒運來，與精靈和矮人們貿易。精靈王瑟蘭督伊的宴會上使用的就是這種酒，這也是唯壹能夠讓精靈喝醉的酒品。他們將的葡萄酒倒完後，直接在酒窖中將酒桶扔進密林河中，任其漂回長湖鎮，那裏會有酒商回收它們。我們在電影中看到的最重要的壹場三方追逐動作戲就是由這個細節展開的。恩特水（Ent-draughts）梅裏和皮聘住在樹須園子裏的時候，他們曾經有幸喝過兩次這種恩特制作的飲料。兩人感覺這種水讓他們充滿活力，“就連他們的頭發也都豎了起來，變得更長更蜷曲”。而恩特水具有的獨特魔力還不止與此，兩人在後來的幾天中都各自長高了三英寸多，甚至超過了他們的先祖；霍比特人中最高的“吼牛”班多布拉斯·圖克，成了族人中最高的兩個人。維拉們的飲料在維林諾，維拉們與精靈在宴會上飲用壹種叫做米茹沃（Miruvor）的飲料，據說是用雅凡娜花園中的花蜜釀造，還可能摻入了雙聖樹的精華，這讓這種飲料極其珍貴。不過這種瓊漿玉液少有人喝過，也就沒人評價其口味，畢竟不是凡間的食物。護戒小隊在離開瑞文戴爾時，埃爾隆德送了壹些米茹沃給甘道夫，不過這些米茹沃的配方未必與維林諾的完全壹致，可以看成是中土的特供版。甘道夫在他們翻越迷霧山脈的時候拿出來給所有成員分了壹口，讓他們擺脫倦意，保持身體的活力。