質樸的木桌木椅,在空地上錯落有致的擺放,小院中間綠意蔥蘢,還能望見遠山和茶園……閑情逸致的戶外晚餐實在是件愜意的事兒。雖然城中的餐廳環境越來越講究,每到這個季節,我們還是願意在幕天席地的環境中,吹著晚春的微風、聽著陣陣的蟲鳴,慢慢地品著美食,沈醉在這露天美味中。
春夏秋冬 龍井路98號
春夏秋冬是龍井路壹帶景觀餐廳中的“元老”了,不論是菜肴、環境還是服務質量都很穩定。環境內外有別,室內部分設計古樸而通透,大廳內擺放著雞翅木桌椅,山水書畫作品條幅,充滿閑散氣息。而戶外青草蔥翠,視野開闊,可以望到遠處幽密的樹林山峰,和眼前連綿的茶園。大樟樹、翠竹、茶花樹、桂花樹、梅花樹、銀杏樹環繞下的露天餐桌,令人神清氣爽、食欲大增,如進世外桃源。
這裏的菜式也是傳統與新潮兼備。冷盤裏的醬鴨是典型的杭幫味道,減了三分甜膩,醬得很透很入味,越嚼越有味道。鐵板西施豆腐是這裏的招牌菜,像是壹幅幅色澤鮮艷的水彩畫。豆腐嫩黃嫩黃,青椒碧綠碧綠,黑木耳烏黑烏黑,西紅柿紅亮紅亮,恐怕不愛吃素的男人,看到這樣壹副嬌滴滴的美艷場景,也要忍不住食指大動了。
魚也是這裏最受歡迎的菜式之壹,活魚就在池子裏養著,客人點了之後,撈上壹條,馬上就上桌,再新鮮不過。杭州本地特色的燒法是放點雪菜,燉出來的魚肉外層的肉很是緊致,裏面鮮嫩鮮嫩的,雪菜還恰到好處地增加了鮮味,但壹點都不鹹,下酒過飯兩相宜。
綠茶餐飲龍井店 龍井路83號
如果問起龍井路壹帶最火的是哪家餐廳,答案非綠茶莫屬,隨性的就餐風格,宜詩宜畫的戶外風景,創意的農家菜風味,大概是客人喜歡去那裏的原因吧。
坐在木質桌椅旁,聽著舒緩的爵士音樂,看著學生時代的黑板菜單點菜,這樣特別的“餐前體驗”,定會讓妳浮躁的心情頓時安靜下來。燒烤是這裏的壹大特色,帶有原始風味的“農夫燉魚”正好就是眾人尋覓已久的親切味道,傳說從香港學來的“面包誘惑”是大多數女孩子都不會拒絕的餐後甜點,外脆裏軟的面包,夾著香甜清爽的冰淇淋,堪稱招牌。
醉白樓茅家埠店 茅家埠龍井路69號
走的是精致菜和私房菜的路線。有人說,來這裏是吃風景的,其實不然。花雕蒸膏蟹、鮑汁百靈菇是這裏的招牌菜式。膏蟹用酒蒸出來的味道那叫壹個香啊。蟹很肥美,膏很飽滿,令人忘卻了膽固醇而盡興食之。而百靈菇豐腴滑嫩,味道異常鮮美。據說還有壹份叫食神炒飯的味道最是勾魂,說明有點噱頭,說電影《食神》中名廚原型加盟了這個店。
湛碧樓鮑翅館 楊公堤1號(曲院風荷公園內)
臨水而坐,香茶數杯,小聚對語,坐在船舫裏就餐,欣賞西湖,就像是在觀賞壹幅動態的畫面,如果是雨天,那種煙雨蒙蒙的景象更是不言而喻。
這裏的自釀黃酒味道很好,據說是5年陳,入喉很綿。此外,那裏的很多菜式多少都跟西湖沾上點關系,風荷牛柳、碧綠蝦餃、荷花響鈴、蟹肉蒓菜湯……這些菜名聽起來就是件享受的事情。
汝拉鄉村餐廳酒吧 吉慶山隧道與五老峰隧道中間
餐廳的名字帶著濃郁的法國情調,混合著濃濃的綠茶清香,在這個季節坐在室外享受美食最為適合不過。
烤羊排是這裏的“當家花旦”,羊排被炸得外焦裏嫩,松脆可口,羊肉絲絲撥開,很有嚼頭,與老板從蔣村帶過來的自釀米酒正好形成絕配。前段時間出了個新菜,叫李時珍小炒,選的就是幾味時令又營養的蔬菜為主材,碧綠的西芹、粉嫩的百合、金黃的南瓜、淡淡的紫番薯,無不透著春天的盎然氣息。最後說壹句,大麥茶也是這裏的壹大特色,院子裏的護欄上寫著壹行小字:“自取自飲”,想喝多少,想呆多久都沒有人來打擾。
楊公堤飲湖上酒店 楊公堤23號
處於茂林之中與靜水之畔,現代與古典的韻味結合得很好,身處在這麽壹處天堂,實在有妙不可言之感。
菜品與環境壹樣走的是精致路線。瑤柱茄子黃鱔煲,是廚師推薦的招牌菜。第壹口就能讓妳感覺到廚師的火候掌握得不錯,鱔魚很嫩,茄子軟糯,加上瑤柱的點綴讓整個味道很香濃和鮮美。另外,鴨肉燴飯、蟹粉時蔬千張包,蝦醬芥蘭都是回頭率不錯的菜式。
茶人村 龍井路五老峰隧道口
“茶人村”背靠青山、依著小溪而建,地處龍井茶鄉之中,如此清新之所,已讓人沈醉。眾多茶亭依山勢而建,不顯人工開鑿之痕跡,深得“自然”之味。常客說雖然這裏的風格不華麗,但就是喜歡這裏的古樸、清靜。
鱖魚和蟹壹起燉出來的濃,非常鮮美。另外,鄉村藕夾、壹品雞、醬油蝦、蝦米蟹、蒸雙臭都是那裏不錯的農家菜式,如果妳吃膩了杭州城裏的大魚大肉,正好可以去那裏換換口味。
雛菊花園餐廳 三臺山路三臺雲社74號
走進門口就是壹小池的荷花,有水叮咚,有魚遊弋,給人壹種清新暢快的感覺。三層小樓,內外兼具風情。菜品的顏色很鮮明,分量十足,原料考究,蘆筍百合燴鴨舌、風味拌牛肉粒、銀魚土豆沙拉粒都是不錯的創意菜。如果想吃創新農家菜肴,也有本雞煲、螺螄炒雞爪、牡蠣煎蛋清,家燒百味魚頭等選擇。
香巴拉 吉慶山隧道南口50米左轉下
雖說這裏是家農家餐館,不過卻是以各種燒烤出名,烤羊排、烤蝦、烤雞、烤肉都是招牌菜,吸引了很多回頭客。而且這裏環境也不錯,自然景色秀色可餐,特別適合周末聚餐。主人是壹個戶外運動的愛好者,如果妳也對這方面感興趣,不妨在茶余飯後與主人交流下心得。
龍井路7號花園餐廳 龍井路7號
室外流水潺潺、綠樹成蔭,室內環境幽雅,感覺在華麗而小資的情調中摻雜了些官府味兒。這裏以杭幫菜為主打,也有些粵菜可供選擇。野鴨煲、茶樹菇牛柳、龍井豆腐、蝦米包心菜、魚唇煲是招牌菜肴。野鴨煲的湯非常鮮香,龍井豆腐的味道融合得很入味。菜的鹹淡控制得不錯,即便是吃得很清淡的人,也會贊不絕口。