?奶酪烤土豆
營養分析1補充蛋白質:奶酪和雞蛋富含優質蛋白質,正好彌補了土豆和小番茄中蛋白質的不足;
2補鈣:奶酪的鈣含量是牛奶的7倍,吸收率高,是真正的補鈣之王;
③補鉀:土豆和西紅柿富含鉀,可以緩解炎熱天氣出汗過多造成的鉀流失;
④補充維生素:小番茄中有機酸、番茄紅素和VC的含量高於西紅柿,在補充營養的同時可促進鈣的吸收;
烹飪指南參考年齡:8m+;
烹飪方法:烘烤
食用推薦:建議搭配牛奶、酸奶或豆漿作為營養早餐食用;或者單獨作為營養零食食用;
食材建議:優先選擇高鈣低鈉的奶酪~
儲存方法:新鮮食物;
註意事項:①對文中成分過敏者慎食;
?成分的參考量?
成分/營養分析
食物名稱/數量土豆/50克聖女果/50克雞蛋/1高鈣低鈉奶酪/1 5克?制作步驟?PS:本食譜為參考量,根據寶寶實際情況確定食用量;
1,土豆洗凈,放入蒸鍋蒸20分鐘左右;PS:我用的是小土豆,蒸熟去皮,能保留更多營養,也更方便;如果嫌麻煩,可以先去皮再蒸~時間僅供參考,以蒸熟為準;
2.將蒸熟的土豆用冷水沖洗幹凈,然後將土豆去皮;
3.將去皮的熟土豆切成小塊;PS:大小根據寶寶的咀嚼能力決定,牙齒少的寶寶可以直接用勺子磨成土豆泥;
4.小西紅柿用細鹽清洗壹兩次,然後用流水沖洗30秒以上;PS:用細鹽擦洗+水洗有利於去除殘留農藥;
5.將洗凈的西紅柿切成兩半;PS:小番茄有黃色和紅色。個人首先推薦千禧果,皮薄多汁。
5.將切好的土豆和小番茄依次放入烤碗中;PS:對於口味挑剔的寶寶,還可以撒上壹些自制的番茄醬來豐富口味~
6.取壹個雞蛋,敲出蛋液打勻;
7.將蛋液倒入烤碗中;
9.最後鋪上壹層高鈣低鈉的大孔奶酪片;PS:首先推薦高鈣低鈉的大孔奶酪~
10,烤箱上下管為175℃,先預熱10分鐘,然後將烤碗放入烤箱中層烤約15分鐘;PS:食材的多少和烘焙碗的大小都會影響烘焙時間。以煮熟的雞蛋液為標準,根據實際情況調整時間,但整體溫度不要超過200度,因為容易產生致癌物;