遠處的山脈即為維蘇威火山，海拔1277米，是歐洲最危險的活火山，正是這座火山在公元79年的壹次猛烈噴發，摧毀了當時擁有2萬多人的龐貝古城。
先把行李搬進了葡萄園中的小別墅，小屋溫馨別致，生活所需應有盡有，很是興奮，畢竟是平生第壹次住在葡萄園中。
吃飯前先了解下我們所在的城市。話說那不勒斯又名拿坡裏，這個城市歷史悠久，風光美麗，文物眾多，頗具魅力，是地中海最著名的風景區之壹。它被人們稱頌為“陽光和快樂之城”，這裏壹年四季陽光普照，那波利人生性開朗，充滿活力，善於歌唱，那波利的民歌傳遍世界。被視作是意大利的壹顆明珠。在當地，有壹句廣為流傳的俗語，翻譯過來的意思大概是“朝至那不勒斯，夕死足矣”, 可見這個城市在意大利人心中的分量。
前篇講天空之城的時候我們提過意大利的多樣地形地貌和土壤特色，也造就了不同的城市特色。那不勒斯是意大利南部最重要的城市，氣候溫暖、土地肥沃、風光旖旎，屬於典型的地中海式氣候，溫和的氣候和那不勒斯的地理豐富性，使其在羅馬時期就因皇帝的度假勝地而著稱。那不勒斯始於前600年，以其豐富的歷史、文化、藝術和美食而著稱，那不勒斯歷史中心被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。那不勒斯還有優良的港口，是地中海最著名的風景勝地之壹，也是意大利最美麗的港口, 之前我們從意大利的不少訂單都是經由那不勒斯運輸至廈門。
因為是下午3:30了，看到葡萄園的餐廳客人只剩下壹桌了，不就他們也離開，我和Jojo就成了VIP專屬。Sorentino餐廳布置原生態，視野壹流，景致宜人，面對維蘇威火山而坐，十分愜意，下意識的想象如果此時這口歐洲最危險的活火山此刻噴發會有如何壯麗的畫面。。。Well.....最美的景致往往蘊藏著最大的風險，但擁有此刻愜意，足以！
這個點我的胃已經準備好享受美食了，那不勒斯以美食聞名天下，上菜後果然大快朵頤。
這個是餐後甜點，驚喜到了，核桃不再澀，西紅柿不再酸，芝士更美味。佩服他們的創意！
酒足飯飽，有陽光開朗的Jojo陪伴，氣氛溫暖而融洽，愉快的暢聊，我們按計劃去龐貝古城。
下午6點陽光還是那樣熱烈，熱辣逼人，來了個更熱辣的導遊Matia，講解風趣幽默，不時讓人捧腹。
早在公元前8世紀，依托於地中海天然良港的壹座小漁村龐貝，逐漸發展為城市。幾十年之後，它商賈雲集，成為僅次於意大利古羅馬的第二大城。
它北距羅馬300千米，西接著名的西西裏島，南通希臘與北非。龐貝城內那神奇的太陽神廟、巨大的鬥獸場、恢宏的大劇院、靈驗的巫師堂以及新奇的蒸氣浴室和眾多的商鋪以及娛樂場館，吸引了地中海周城邦多少富商和貴族。加上億萬年來城北那維蘇威因多次噴發而帶來的奇異巖漿土、火山石以及地熱溫泉。
公元62年2月8日，壹次強烈的地震襲擊了這壹地區，造成了許多建築物的毀塌，我們今天在龐貝城看到的許多毀壞的建築都是那次地震造成的。地震過後，龐貝人又重建城市，而且更追求奢侈豪華。
公元79年8月24日這壹天，維蘇威火山突然爆發，厚約5.6米火山灰毫不留情地將龐貝從地球上抹掉了，現在所見的這些人體化石再現了火山突發現成人們掙紮的慘狀。。。
這支手鐲驚艷到了我，也是出土的文物，巖漿沒有把它融化，也是幸運，它勢必要告知後人：我時尚意大利的設計靈感自古以來生生不息！
因為古城太大了，當時的繁華程度超出現在我們的想象，選擇我印象深刻的記錄壹下。
考古發現 : 1707年，人們在維蘇威火山腳下的壹座花園裏打井時，挖掘出三尊衣飾華麗的女性雕像。人們以為這些不過是那不勒斯海灣沿岸古代遺址中的文物，沒有人意識到，壹座古代城市此刻正完整地密封在他們腳下占地近65公頃的火山巖屑中。1748年，人們挖掘出了被火山灰包裹著的人體遺骸，這才意識到，公元79年維蘇威火山的爆發掩埋了壹座城市。
繁華的龐貝市場 : 公元前2世紀的龐貝就建有食品市場，還依然能夠看到出售商品時的遺跡。城中有壹個尚在建設中的糧食市場，還沒等到建成就被火山巖漿吞沒，裏面堆放著許多大型陶罐、石碾等。位於市中心東側的歐瑪齊婭樓，就是壹座很大的綜合性市場。外廂高處有兩個相對著的大壁間是拍賣市場，為拍賣主持人和唱價人而設，裏廂則是大型的洗衣場。此外，這裏還是羊毛交易市場。走在空曠的公***市場裏，可以想見當年這裏熙熙攘攘的商品交易場景。我想下圖的竈臺加櫃臺應該就是面包店邊烤邊賣的櫃臺。
圓形大劇場 : 龐貝城裏有多座劇場，與羅馬的壹樣為圓形大劇場。其中用作角鬥的圓形競技場比著名的羅馬競技場還要早建51年。這裏主要表演角鬥，包括人與人、人與獸之間的角鬥，有時也舉行體育賽事。圓劇場外圍的圍墻高達2米多，墻上繪有許多狩獵、競技的壁畫，反映出當年人們的生活狀態。城市裏還有另外壹大壹小兩個劇場，多用於戲劇和音樂演出。劇場中央有個地方有著擴音器的功效，在少莊主，Jojo, Matia的鼓勵下我清唱了鄧麗君的 “我只在乎妳” 感受了這個自然擴音器的神奇，整個劇場回蕩著中國80年代的經典，煞是欣喜，同時也驚嘆於龐貝古人的智慧！
娼妓文化 : 龐貝與羅馬其他城市壹樣，盛行娼妓文化。小小的龐貝城，***有妓院25家，最正規的壹家妓院設在市中心以東壹片較為密集的中下層居民區。妓院裏，樓上樓下***10間房，大門口處有生殖之神普裏阿普斯的畫像，用以表明此場所的功用。每間客房門口都繪有不同內容的性愛壁畫，室內墻上到處是顧客留下的各種圖文, Matia在講前壹個主題的時候突然神秘的說妳們看看這幅畫，真是偉大的傑作，我和Jojo以為是什麽曠世大作，尋其方向找去。。。
我和Jojo都剎只剩下復雜的表情，越來越能理解為什麽古希臘古羅馬直至文藝復興的雕塑和繪畫藝術中出現的人物幾乎都是裸體或半裸體了, 自古有之，傳統沿襲而已。
夕陽余暉裏，只剩下我們四個，更加能夠體現龐貝城的輝煌。
中午的美酒視乎有些Barolo的勁道，讓人口渴，還好意大利自古就有隨時可以引用的接頭飲水系統，龐貝古城也不例外，汲取壹口火山礦物水，與古城***享落日余暉之蒼涼之美，緬懷昔日輝煌。。。
到日落時分我們才從龐貝古城出來，我給Jojo拍的壹張照片成了經典。
後來我給她命名為：單翅天使在龐貝。
Jojo不想做單翅天使，所以後來P了個成雙成對，才能飛翔。旅行中的友情真是彌足珍貴，I'm a lucky girl!
晚上在城區壹家精致的餐廳用餐，對於精致的意大利菜我，我的胃口總是放開到最大，今晚是那不勒斯海鮮餐，配上Sorentino由Piedirosso釀制的桃紅起泡酒，濃郁的果香和花香精致的酸度，饕餮享受。
少莊主也準備了限量珍藏版的Don Paulo, 以他父親的名字命名，葡萄品種為Aglianico, 紅果芬芳，單寧細膩，橡木桶帶來復雜氣息，酒體飽滿圓潤，搭配較高酒精度，骨架精致，平衡厚重，余味綿長。
當晚我們是壹路唱歌回到葡萄園的，另外在葡萄園的小博物館露臺上繼續Party,? 我唱了平時不敢開口的粵語歌，陳慧嫻的《愛在深秋》，唯壹會唱的粵語歌被Jojo嫌棄粵語發音不準，但感覺晚餐喝了酒語言能力會更強，發音是否精準是另外壹回事，但是本姑娘敢唱呀，哈哈哈。。。所以建議在學語言的同學，練習時不妨來杯紅酒，效率保管攀升！Jojo的唱功我自愧不如，後來我倆在佛洛倫薩火車站幾曲鄧麗君歌曲清唱成為數千年來翡冷翠絕唱，唱到旁邊的意大利帥哥也頻頻送來秋波。絕唱是因為前無古人，也相信不會有來者，K&J旅行黃金搭檔！
少莊主Giuseppe和Matia合唱了帕瓦羅蒂的《我的太陽》他們把音階調成了男中音，男聲二重唱在葡萄園上空飄揚，夜色溫柔，恬靜而浪漫。
讓我想起影片中《燃情歲月》 (Legends of the Fall)那個金燦燦中透露出恬靜的秋天，那神奇的、帶著蒼涼色彩的遼闊草原。如果我會吹奏管樂器，此時壹定為他們配上上中國洞簫，這古老蕭瑟，深邃蒼茫的樂器壹定會和這曲意大利經典歌劇結合，說不定會有另外壹番境界。
想起電影裏面印第安智者對人生的總結：Some people hear their own inner voices with great clearness and they live by what they hear. Such people become crazy, or they become legends. 生命是壹場放逐和流浪，只是大部分人都將自己交予了俗世，用別人和社會既定的軌道牽絆自己前行，而內心的聲音，早在懂得諂媚於人之前就消失殆盡；又或者，永遠在耳畔孤獨地回響。有些人能清楚聽見自己心靈的聲音，並按這個聲音生活。這樣的人，不是瘋了，就是成了傳說。
酒酣歌沁，我和Jojo回到葡萄園中的小別墅休息，我倆相隔大約100米，壹人獨占壹個小別墅，之前Jojo問我壹人壹巢會不會害怕，哈哈，說實話，我除了欣喜興奮，沒有其他情緒。我住的是個兩層的小屋，樓上臥室，樓下客廳，廚房，木和衛生間，木質的裝修恬靜田園風，舒適安逸。可能是因為葡萄園空氣太新鮮，也可能因為剛才愉快的林中清唱，也許兩者都有，洗刷完很快入睡了。
清晨被鳥兒喚醒，先來壹杯礦泉水水， 感覺神清氣爽！
此時的溫度大約為21度，舒適感爆棚， 每個細胞都張開，等著吸收葡萄多酚。
和Jojo約好讓少莊主帶我們參觀葡萄園，認識了新的葡萄品種：其中白葡萄品種Falanghina, Caprettone, Catalanesca；紅葡萄品種Piedirosso, Aglianico, 慶幸於之前學的意大利語沒白學，比如在理解其中的Piedirosso的時候很快就明白為什麽會這麽命名，請看下圖:
意大利語Piedi的意思是“腳”，而Rosso為紅色，連在壹起即為“紅色的腳”或者“紅色的根莖”這種葡萄品種的結串部分的莖為紅色，所以幹脆起名Piedirosso。
少莊主介紹了Sorentino的土壤特色，不同於托斯卡納及皮埃蒙特，這裏的火山沙土富含礦物質，很肥沃，因此少莊主的從少莊主的爺爺奶奶開始，他們就把葡萄藤架成搭棚，下方種植其他有機蔬菜比如之前吃到的西紅柿及西紅柿幹以及杏子果醬，感覺更加甘甜，我壹個人壹頓飯下來吃了壹小罐，少莊主看我這麽喜歡，還送了我兩小罐，真是喜上眉梢。
接下來去了葡萄園的小博物館，裏面收藏了不同時代的家用器皿，頗有家族傳承和歷史意義。
走出酒莊我們驅車10分鐘我們來到釀酒車間，Sorrentino還是比較註重傳統，尊重土地自然而然帶來的收獲，所有的產品均為有機產品。
那麽什麽樣的葡萄酒才算“有機葡萄酒”呢？
按照歐盟的法案規定，釀造有機葡萄酒的葡萄必須是由有機種植方法所得。盡量使用可再生的動植物資源，以及減少不可再生資源的使用。所有的藥品都應該是來源於自然的，如動植物，微生物或者礦物質，另外，這些藥品在使用時是不能接觸果實的。對於這些藥品的使用，歐盟有著非常嚴格的標準，如果施用的方式正確而且用量符合規定，這些藥品真正進入葡萄酒並殘留下來的量是微乎其微的，所以才能打上有機葡萄酒的標簽。說得誇張些，在現在壹些汙染嚴重的城市，可能日常的呼吸活動吸入的有害物質都比壹瓶葡萄酒中所含的有害物質多。現在在歐盟國家，只有使用有機種植方法獲得葡萄作為原料，並且通過符合歐盟“有機葡萄酒”新規定的釀造過程得到的葡萄酒，才是被認證為“有機葡萄酒”。
對於酒莊來說選擇有機其實風險是非常大的。例如波爾多列級莊龐特卡奈酒莊是歐洲第壹個取得“有機葡萄釀制認證”和“生物動力認證”（biodyvin）的列級莊，但第壹個吃螃蟹的人並不容易，2007年面對葡萄園疾病成災的壓力，莊園不得已而使用化學藥品挽救，而丟掉了 “生物動力法” 的認證。沒有化學藥品支持的葡萄園無疑要面對更大的風險。經過再次努力，3年之後他們終於重獲“生物動力認證”，2011年又獲得了“有機葡萄釀制”認證。
人工和成本固然更高，但聆聽大地的呢喃，尊重自然的選擇，成了歐洲名莊釀造大師們釀造有機酒和生物動力酒的唯壹宗旨。
對於Sorentino這家規模並不大的家族酒莊，能堅持有機法種植和釀制所有產品，也實屬不易，令我吃驚的還有壹件事，這個家族的挑梁人竟然是家裏的二妹Benny，她曾在皮埃蒙特Asti學習酒專業，並於2008年以優秀成績畢業成為歐洲最年輕的女釀酒師。當時在學校她也是這個專業唯壹的女生！我們開玩笑少莊主不去學，讓人家二妹學，太懶惰，畢竟釀酒師是腦力體力加熱情都要跟上的職業，跟她聊天才知道這個愛笑的姑娘熱愛自己的職業，整天穿梭於鋼大桶和橡木桶之間觀察研究，試圖釀出符合土壤特色和葡萄品種特色的有機酒，真了不起。
我想對於沒有家族企業繼承的大部分人，其實應該慶幸妳可以隨意選擇妳喜歡的職業，家族企業特別是酒莊往往面臨繼承人各司其職，各有所長的問題，後代們選擇自己的方向就是個問題，因為妳的理想和喜好不見得就在妳生長生活的地方，之前的San Marco酒莊家族的二弟和三弟就因為不喜歡酒的行業而選擇了記者和軍人，而酒莊的重要職位就要請其他人來擔當，兩兄弟在外各自經歷多年體驗，最後還是回到酒莊幫助大哥，所以當妳是個女孩，還如此年輕，家族需要妳擔任最重要的靈魂人物釀酒師，妳會接受還是逃避呢？還是想先遊歷世界再歸隱田園呢？我想這需要勇氣和抉擇的力量。
傍晚，壹路有壯美的日落景致，我們結束Sorentino葡萄園體驗，搭乘意鐵前往佛羅倫薩。。。
火車上向窗外望去，夕陽把天際燒紅，萬物如此生動，想到電影《燃情歲月》中的智者對生命中體悟，也是電影的經典臺詞： 生命中的險惡沒有什麽恐怖，生命中的寂寥沒有什麽悲憤，生命中的放縱沒有什麽缺憾，生命中的痛苦與埋沒無關，關鍵是：即使在始終無人註目的暗夜中，妳可曾動情地燃燒，像那顆不肯安歇的靈魂壹樣，為了答謝這壹段短暫的歲月？