對飲食，勿揀擇，食適可，勿過則的意思是：對飯菜不可挑挑揀揀，養成不挑食的習慣，無論吃什麽東西，要吃得適當不可過了規則。
1、原文：對飲食，勿揀擇，食適可，勿過則。
翻譯：對待飲食，不要挑挑揀揀，飲食吃飽吃好就行，不要過分追求美食；三餐只需吃的適當即可，避免過量，危害健康。
語出：清代-李毓秀《弟子規》第四章 《謹》——修身之道
2、分解釋義：
（1）對飲食：對飯菜。
對：對待，對於，面對；
飲食：飯菜；
飲：喝，飲食，可喝的東西；
食：吃的東西。
（2）勿揀擇：不要挑選。
勿：不，不要；
揀擇：挑選；
揀：挑揀；
擇：挑選，擇取。
（3）食適可：吃得適當就好。
食：吃；
適：適當，適度；
可：好 。
（4）勿過則：不要超過準則/不要吃得過飽。
勿：不，不要；
過：超出，過量，過度；
則：準則，規則。
3、具體詳解
“對飲食，勿揀擇。”對飯菜不可挑挑揀揀，養成不挑食的習慣，才是優良的飲食習慣，以保營養均衡，更重要的是防止傲慢、浮華的態度。
“食適可，勿過則。”無論吃什麽東西，要吃得適當不可過了規則，這是照顧好自己的身體，免讓父母擔憂。
擴展資料：
《弟子規》的創作背景：
康熙年間，統治階層出於長久統治的目的，主動追求對傳統優秀思想文化的認同。包括崇文尊孔，提倡修讀四書五經，尊孔子為“大成至聖文宣先師”。
大修孔廟，春秋祭孔、宣諭以孔子儒教為立國之本。1670年，根據儒學核心制定和頒發“聖諭”十六條，作為人們的思想準則和行為。
《弟子規》正是在這種文學氛圍下，寫作而成的。其原名《訓蒙文》。原作者李毓秀是清朝康熙年間的壹個秀才。
他以《論語》“學而篇”中“弟子入則孝，出則悌，謹而信，泛愛眾，而親仁，行有余力，則以學文”為中心，列述了弟子在家、出外、待人、接物與學習上應當恪守的守則規範。
《弟子規》的後世影響：
《弟子規》首先明確強調了做人的各項準則，以教育我們孝順父母、恭敬兄長為名義，繼而教育人民把對父兄的順從擴大到社會各個階級。
並且以通俗的文字、三字韻的形式闡述了學習的重要、做人的道理以及待人接物的禮貌常識。
《弟子規》也是學習中國文史知識的重要途徑之壹。《弟子規》三字壹句，易學易記，文中穿插了相關文史知識、成語典故。
《弟子規》所講的道理，從入則孝、出則悌、謹而信、泛愛眾、親仁及余力學文著手講述了古代很多的典故。?
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