四色果香沙拉材料：櫻桃、葡萄、荔枝、聖女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、聖女果分別清洗幹凈，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調拌均勻，最後加入檸檬汁。功效：櫻桃有很高的藥用價值，能夠溫腸通便;葡萄可以幫助肝臟排毒;荔枝不但可以補腎，還可以加速腎臟的廢物代謝;檸檬含有的高度堿性可改善血液循環，排除肺部毒素
蘋果櫻桃沙拉 原料：蘋果，櫻桃，菠蘿，獼猴桃
做法：把蘋果去皮去核，洗幹凈，切成小塊，放入鹽水中浸泡幾分鐘，撈出瀝幹水備用。把菠蘿去皮，切小塊，也放入鹽水裏浸泡十五分鐘，再撈出瀝幹水，獼猴桃去皮切小塊，櫻桃洗幹凈備用。把蘋果、櫻桃、菠蘿和獼猴桃放入大碗裏，淋入蜂蜜拌勻即可。
香蕉葡萄沙拉材料：香蕉，葡萄，楊桃，獼猴桃，草莓
做法：把香蕉去皮切厚片，葡萄用清水沖洗幹凈，楊桃洗幹凈切丁，草莓洗幹凈切成兩半，獼猴桃去皮切丁。把所有水果放入大碗裏，再放入酸奶，吃的時候拌勻即可。功效：這款香蕉葡萄沙拉有潤腸通便的功效，而且還可以補充維生素V、C，在減肥的同時，還可以令肌膚變得更有彈性。這樣吃水果，營養健康，還能減肥！
壹、減肥多吃這些水果
1.番茄減肥
每200克的番茄中僅含30卡路裏，用減肥的理想食物。但番茄除了維生素C以外比較缺乏其他其他營養物質，因此吃番茄減肥最好這樣安排三餐：早餐和午餐註意營養均衡，平均每餐約在600卡路裏左右，晚餐用番茄代替。
2.蘋果減肥
蘋果減肥法是在3天內只吃蘋果，可以生食、燒烤、榨汁、煲湯，不限數量，這樣3天下來能減3~5公斤。但要註意這種減肥法不能連續使用，兩次之間要相隔7天，每次不能超過3天，否則容易營養不良，甚至引起厭食癥。
3.香蕉減肥
香蕉中含有豐富的膳食纖維，對刺激腸胃蠕動有很好的幫助，能促進消化和排便，對減肥很有幫助。
4.葡萄柚減肥
葡萄柚中含有豐富的維生素C，糖分含量不高。減肥人士可以試試早餐和午餐正常吃，用壹顆葡萄柚來代替晚餐，這樣既能滿足營養需要，又能控制好熱量的攝入較低，如果妳大量吃，對健康也不是太好。
二、減肥小食譜
胡蘿蔔蛤蜊粥
功效：蛤肉富含蛋白質，脂肪，維生素A、B1、B2，和礦物質鈣、鎂、碘等，有抑制膽固醇在肝臟合成，加速排泄膽固醇的獨特，從而使體內膽固醇下降，達到減肥的效果。
原料：粥底1鍋、蛤蜊肉100克、胡蘿蔔1根、姜絲5克、蘆筍50克。
做法：
1.粥底煮開，加入胡蘿蔔煮10分鐘;
2.加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續煮15分鐘;
3.蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌壹下，搭配胡蘿蔔蛤蜊粥壹起吃吧。
西紅柿奶昔
功效：西紅柿含有豐富的維生素和纖維素，熱量和脂肪含量極低。這款西紅柿奶昔易於消化，還為西紅柿的減肥功效加了分哦。
原料：低脂原味酸奶(酸奶酪、酸奶)240毫升，熟透的大西紅柿2個，幹羅勒1/2茶匙，壓碎，鹽1/4茶匙。
做法：
1、先將買回來的西紅柿洗幹凈，然後把皮和籽去掉，再切成壹小粒壹小粒。
2、將酸奶、西紅柿、羅勒和鹽放入果汁機，攪打2分鐘後倒出來。
琵琶豆腐
功效：豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，最適合於單純性肥胖者食用。
原料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，雞蛋2個，澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量，火腿絲、水發冬菇絲少許，紅葡萄酒100克，高湯500克。
做法：
1、將豆腐在沸水中焯後搗成泥，與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精壹起攪打至粘稠。
2、放入蔥、姜、水攪勻，再放入少許香油拌勻
3、10個羹匙上抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透。
4、取出後去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中。
5、高湯燒沸，放入紅葡萄酒，等沸騰時澆在豆腐丸上即成。
三、米飯的好處
1、攝取米飯有助於堅持減肥
減肥減到壹半開始滿頭發暈、臉色發青、營養不良？都是不吃米飯惹的禍！營養專家告訴妳，攝米飯的人減肥比較容易持續，鉀、鎂及食物纖維等的數值也較高。但是不吃米飯的人，身體不得不攝入更多的肉類來彌補“糖”的不足，這種瘦身的代價可能還會增加腎臟的負擔。試問身體狀況日益變差，妳還怎幺能堅持減肥呢？
2、米飯是均衡營養的優秀食材
米飯除了碳水化合物以外，還含有蛋白質、鈣質、鐵、鎂、食物纖維等等，豐富含有身體所必需的營養。
研究分析，在日常飲食中攝取米飯，自然而然地就能攝取到均衡的營養，擁有健康的飲食生活。
3、米飯有助於健康瘦
減肥時多半會減少食物的攝取量，因此自然地所攝取的營養就不夠均衡。若只是短時間的減肥的話倒是還行，如果是長期減肥的話，均衡攝取人體所必要的重要營養素就變得非常重要了。
1、控制熱量
若是想要長期保持健康纖瘦的話，壹定要攝取米飯。在意熱量的小夥伴，可以減少米飯的攝取量。
如果天生飯量大？不要緊，以下兩個小妙招可以讓妳吃少點哦~
小妙招壹：用小型餐具
有些人進食量過大，並不是胃口有多大，而是心理因素導致的。往往在饑餓的狀態下看到美食會有壹種沖動，想要快速吃掉它，而其中，餐具也起到了壹定推動作用，因此，建議大家換用小型餐具，這樣所盛的食物也會減少，自然也就吃得少了。
小妙招二：吃米飯前先吃流食
提倡在吃飯前先吃流食，比如喝壹杯清水，或喝壹碗清淡營養的蔬菜湯。其主要目的是為了增強飽腹感，填補胃部空間，這樣就能很輕松地控制正餐中的進食量，避免過量進食啦。另外，蔬菜湯中含有豐富纖維素，熱量又低，不但管飽還能滋潤腸道，預防便秘，從而不會擔心小腹鼓脹的問題。
2、自然醇香，少油少鹽
有人喜歡吃加多油多鹽的湯汁泡飯，這個習慣不利於健康。米飯還是自然醇香的好，有利於控制攝入量，那些多油多鹽的炒飯、拌飯、蓋飯也都要少吃。
3、少洗少泡、避免軟爛
很多人淘米的時候，喜歡淘很多次，而且還用手用力揉搓，覺得非要這樣才能洗幹凈。其實，過度洗米會損失大米中的很多營養物質，壹般2次就夠了。
四、遠離這些高熱量食物
方便面市面上的方便面基本都是油炸方便面，不僅熱量高，沒營養，高納會讓身體水腫，而且還含有防腐劑，建議盡量少吃，如果要吃，要選擇非油炸的，而且不要加入湯包。
冰激淩為代表的甜品很多女孩子都愛吃冰激淩，其實冰淇淋含有大量的油脂以及糖分，吃多了會讓血脂、血糖升高，長期當正餐吃還會引發營養缺乏癥，影響腸胃的消化吸收能力，建議少吃。
香腸為代表的肉類品：香腸是由豬油，皮下脂肪和占總量40%的肉皮制成的，不僅熱量超標，會讓妳越吃越胖，而且含有大量防腐劑會增加肝臟的排毒負擔，如香腸、熱狗、肉松壹類食物。
薯條：薯條經過高溫油炸會吸收大量油脂，而且會產生過量丙烯酰胺，對人體有害，用土豆泥做的薯條，基本上是碳水化合物、脂肪和人工食品添加劑的混合物。
餅幹：威化餅中的奶油脂肪含量十分高，三塊巧克力威化餅的熱量就已經超過200卡路裏了，忌廉夾心餅糖份及脂肪量高，而且人工色素含選低卡路裏的餅幹。
含糖飲料：過多地攝入含糖飲料會導致血尿糖增高及胰島素抵抗提高，從而加大肥胖、代謝綜合征、痛風、糖尿病、骨質疏松等疾病的發病率，喝飲料並不能夠為身體補充水分，建議每天喝足2000CC的白開水，讓身體排毒功能更順暢。
五、熱量低的菜
生菜營養含量豐富，含有大量胡蘿蔔素、維生素還有膳食纖維素。常吃生菜可以促進脂肪的消化與吸收，同時還可以改善腸胃生菜的含水量很高，高達95%以上，每100克僅15千卡的熱量。生菜的營養素種類比較全面，適當多吃些生菜可以避免減肥過程中的營養素缺乏。
魔芋是壹種低熱量、高膳食纖維的食品。由魔芋加工而成的“魔芋精粉”被人們稱為“東方魔粉”，是魔芋有效營養成分的濃縮品，其主要的成分是葡萄甘露聚糖。由於葡萄甘露聚糖具有吸水性強、粘度大、膨脹率高的特點，進入胃中，吸收胃液後可膨脹20-100倍，故使人產生飽腹感。因此，魔芋是壹種很好的減肥食品。魔芋精粉制品不需多吃，即給人以飽腹感，自然就會抑制人們對其它食品的攝取，從而達到減肥的目的。
冬瓜含人體所需的多種維生素、蛋白質和礦物質，卻不含脂肪。此外，冬瓜中還含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，前者可促進人體新陳代謝，後者能抑制體內糖類物質轉變為脂肪，因而有很好的減肥作用。
芹菜的熱量極低，它不但營養豐富，還含有大量的膳食纖維。有助於腸胃消化，排毒瘦身。芹菜還含有利尿有效成分，可以消除體內多余水分，利尿消腫。夏季氣候炎熱，人們往往感到口幹舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。經常失眠，頭疼的人適當多吃壹些，可以得到改善。
黃瓜含水分為98%，並含有維生素C、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、鐵等人體必需的營養素。而且黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量！黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜也是難得的排毒養顏食品，它能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。
椰菜是壹種含熱量較低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制體內的糖類物質向脂肪轉化。而且，椰菜中還含有豐富的膽堿，膽堿可以調節脂肪的代謝。因此，椰菜比較適合減肥人士食用。