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絲路味道
類型:紀錄片
生產國家/地區:中國大陸
語言:漢語普通話
發布日期:2018-12-11（中國大陸）
套數:6套
大型美食紀錄片《絲路味道》由悅讀出品，光年影像運營發行。該系列紀錄片共6集，分別於CCTV-18、65438+2月、11、14在科教頻道“探索與發現”欄目播出。以絲綢之路為主線，探尋絲綢之路上的美味。
用美食勾勒新疆美麗的絲綢之路
說起絲綢之路，相信大家都很熟悉，但當我們暫時把目光從那些精美的絲綢器皿上移開時，就會發現沿途的美食也令人垂涎欲滴。《絲路味道》劇組歷時數百天深入新疆阿克蘇、伊犁、阿勒泰等絲綢之路沿線地區，拍攝記錄了十多個民族，記錄了庫車迪那、拜城炒雞、溫宿核桃、塔裏木河紅柳烤魚、黑抓飯、拌面、那仁等熟悉或陌生的美食。本系列以全新的視角和精妙的思考，帶妳領略這些在中國乃至世界鮮為人知的新疆特產。
壹集壹主題，探尋“絲路味道”
《絲路味道》每壹集都會有特定的主題，從美食出發，向觀眾展示獨特的民俗風情，勾勒出新疆人民的無盡魅力。
在《絲路味道》第1集中，介紹了新疆尼勒克縣這個以畜牧業為主、農牧結合的偏遠山區縣。然而，優越的地理環境和充滿活力的生態資源孕育了香甜可口的黑蜜、香濃的冬馬肉等特色美食。尤其是新疆的乳制品，盛夏的草原上總是洋溢著誘人的奶香味。為了方便保存，牧民會把鮮榨的牛奶做成酸奶和奶疙瘩。
第二集《天賜美味》主要講地理環境對食用材料的影響。白城炸雞和溫宿核桃都是在特殊的地理環境和氣候影響下形成的珍稀美味。《萬象主食》第三集從不同做法的主食入手，展示了博爾薩克、波斯卡拉、胡爾達克...面粉通過各種烹飪方法千變萬化，不僅是滿足人們需求的食物，還蘊含著溫暖人心的力量。
Ace的主要創意團隊致力於打造
這壹次，紀錄片《絲路味道》反響不錯。紀錄片《新疆的味道》還獲得了第50屆休斯頓國際電影節的“雷米獎白金獎”，運營和發行方也制作和發行了許多優秀作品。相信在這樣壹個強大團隊的幫助下，壹定會為紀錄片《絲路味道》增色不少。
《絲路味道》以美食為切入點，從微觀到宏觀展現絲路文化的重要組成部分。相信看完這壹系列紀錄片，會有更多觀眾願意了解新疆的民族風情和絲綢之路文化。