電蒸鍋可以做什麽食物
電蒸籠能做菜嗎？這還用問嗎，肯定能，其實說到電蒸鍋，相信不少朋友都已曉它的功能多多，能做的美食既美味又多樣，像火鍋、蒸魚、蒸饅頭、燜豬腳或是燉湯都是分分鐘的事兒。那電蒸籠能做哪些美食呢？來跟小編壹起看看。
1、美味火鍋想涮就涮
2、蒸出健康美食
3、煮面/煮粥/煮牛奶/煮湯羹
4、燜出原汁原味
5、燉湯能手燉補品
電蒸籠能做哪些美食
蒜蓉粉絲蒸扇貝
食材：粉絲1小把、蒜5瓣、姜1小塊、蔥花適量、蒸魚豉油適量、太子剁椒適量、扇貝適量
做法：
1）食材準備；
2）粉絲泡軟，蒜切碎，姜切絲；
3）鍋中加入少許油，燒熱後放入蒜末爆香；
4）將壹半煸香的蒜蓉裝入碗中，倒入少許蒸魚豉油拌勻成調味汁；
5）沿著殼壁用小刀把貝肉取下，去除內臟和腮，留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃，把粉絲剪成小段，墊在扇貝底下，重新放回扇貝；
6）把剩下的壹半蒜蓉分放在每個扇貝肉上，再放上姜絲；
7）蒸鍋裏放冷水燒開後，放入扇貝大火蒸5分鐘出鍋；
8）把蒸好的扇貝去掉上面姜絲，用小勺把之前調好的調味汁趁熱澆在扇貝上，撒上蔥花和太子剁椒即可；
梅菜扣肉
食材：五花肉800g、梅菜60g、姜片4片、香蔥5根、八角2個、幹辣椒適量、鹽適量、老抽1湯匙、蜂蜜2茶匙、五香粉1茶匙、生抽1湯匙、料酒2湯匙
做法：
1）梅幹菜洗凈泥沙泡壹夜。
2）五花肉洗凈泡半小時後焯水，洗拔幹凈殘留的毛。
3）老抽壹湯匙和兩茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上，腌漬十分鐘。
4）用廚房紙把肉表面的水擦凈，鍋裏放油煎金黃。
5）炒鍋放油，爆香蔥、姜、八角、幹辣椒。
6）倒入梅幹菜，放入鹽、五香粉、生抽壹湯匙、料酒兩湯匙，炒均勻小火收幹汁備用。
7）炸好的五花肉切片，厚薄隨意，碼放在碗裏。
8）鋪上炒好的梅幹菜，上鍋蒸或者砂鍋煨2小時，高壓鍋更好，省事。
9）濾掉湯汁在另壹個碗裏備用，梅菜扣肉倒扣在盤子裏，剩余的湯汁勾芡，放點味精提味後澆在肉上即可。
辣蒸鯽魚
食材：鯽魚1條、姜蔥適量、泰辣適量、窠心豆豉少許、白胡椒粉少許、豬油5g、蒸魚豉油5g、二鍋頭5g、鹽4g
做法：
1）姜切米，蔥切段，窠心豆豉泡發，泰辣碾碎末
2）坐鍋起油，下姜蔥窠心豆豉爆香3）下泰辣炒出紅油
4）下蒸魚豉油、二鍋頭、鹽，攪拌均勻成蒸魚料汁
5）將料汁淋在摳腮去鱗去內臟打花刀的鯽魚上
6）入蒸鍋，上汽後大火蒸20分鐘7）蔥切花，紅杭椒切絲
8）坐鍋起油，燒熱，撿去魚身蔥段，撒蔥花、椒絲、白胡椒粉，熱油激香即可
珍珠丸子
食材：肉糜200g、土豆1個、鹹蛋黃5個、香蔥5根、姜1塊、鹽1茶匙、糖1/2茶匙、蒸魚豉油1湯匙、料酒1/3湯匙、雞精1/3茶匙、黑胡椒1茶匙、食用油1湯匙、糯米1小碗
做法：1）糯米用水泡三小時。2）土豆切丁，碎壹點。香蔥切末，姜磨泥，和肉糜混合。
3）糯米瀝幹水，豬肉加土豆和所有調料壹起混合攪拌上勁。靜置壹會再次攪拌上勁。
4）取壹團肉糜，包上半個蛋黃用手來回摔圓（類似做獅子頭）。
5）滾上糯米，沾均勻即可。
6）做好的珍珠丸子碼放在籠裏，蛋黃丁裝飾，中火蒸25——30分鐘即可。
看到這麽多的美食，有沒有心動呢？心動不如行動，趕快用妳的電蒸籠做出妳想要的美味佳肴吧！