四川省宜賓市長寧縣福榮筍類食品廠在檢修設施時發生疑似有害氣體中毒事件。截至25日，死亡人數上升至7人，還有1人情況穩定正在救治中。 死亡人員的臨床表現疑似硫化氫中毒。
以臭雞蛋氣味著稱的硫化氫，不是屁的成分之壹嗎？ 食品廠裏為什麽會有劇毒氣體呢？
事實上，硫化氫出沒在我們生活的角角落落。 屁裏含有硫化氫，網紅 美食 螺螄粉中也含有硫化氫 ——螺螄粉的靈魂酸筍在腌制發酵的過程中，其所含有的半胱氨酸會代謝成“硫化氫”，它也是螺螄粉的臭味源頭之壹。
但是，屁、酸筍中的硫化氫濃度極低，對人的 健康 幾無影響，並且， 小劑量的硫化氫會激發中樞神經使人變得興奮 ，或許大概可能這也是很多人喜歡吃螺螄粉的原因之壹。
但是，高濃度的硫化氫就是劇毒了。
事實上，在我國，硫化氫中毒事故排在職業性中毒中的第二位。
此前，韓國還發生過壹起“女生在廁所臭暈”的事件。 19歲女生在公***廁所被泄露的硫化氫熏倒後，昏迷十幾天也沒有醒 ，搶救2個月最終離世了。
硫化氫為什麽這麽毒？壹起來看看這個臭名昭著的氣體。
強烈的神經毒劑
硫化氫是壹種無機化合物，分子式為H2S，標準狀況下是壹種易燃的酸性氣體，無色， 濃度極低時有硫磺味，低濃度時有臭雞蛋氣味 ，有劇毒，比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方。
並且，硫化氫還是壹種 強烈的神經毒劑 ，會麻痹嗅覺神經。
硫化氫被人吸入後，經過呼吸道，送到人體各器官，然後進入血液。 進入血液後它會阻斷人體呼吸鏈，引起組織細胞缺氧 ，中毒者會逐漸失去行動能力和意識，最終腦細胞缺氧死亡。
硫化氫立即威脅生命或 健康 的濃度為：1400mg/m3（1000ppm）。 不同濃度硫化氫對人的影響見下表：
食品工廠裏為什麽會有硫化氫
硫化氫更多地存在於下 水道、化糞池、陰溝 中（含硫的有機質在厭氧條件下降解，或在硫酸鹽還原菌作用下分解，產生硫化氫）以及 造紙、工業廢物處理、煤礦開采 等行業。
2003年12月23日，重慶市高橋鎮羅家寨發生特大井噴事故， 事故導致243人因硫化氫中毒死亡 ，2142人因硫化氫中毒住院治療。
2015年4日，福建福維股份有限公司 熱電動力廠汙水處理站停車檢修時 ，池底聚集的硫化氫導致5名工人中毒。
2019年2月15日，東莞市中堂鎮壹 紙業公司 發生氣體中毒事故，7名工人搶救無效死亡。
在食品工廠裏也會出現硫化氫，尤其是在 釀酒和腌制行業工廠 裏。
硫化氫具有抑菌活性，在果蔬加工過程中能誘導果蔬對病原菌侵染的抗病性，抑制微生物生長，進而抑制腐爛、冷害等不良現象的發生。
硫化氫還能夠通過抑制蔬菜呼吸代謝、降低乙烯生物合成的速率 ，保持果實硬度，推遲變色，延緩褐變，改善貯藏品質。所以，蔬菜腌制食品廠在日常生產過程中可能會使用硫化氫。
本次這家發生事故的廠商是筍類食品廠 ，鮮筍在經過腌制發酵後本身就會產生“硫化氫”，所以有硫化氫就很正常了。
當然，據調查此次硫化氫中毒問題主要出在汙水處理環節。
值得壹提的是，此次中毒事件的死亡人數中大部分是施救人員。據媒體報道，事件發生時，壹名員工去清理沈澱池打開蓋子時吸入了毒氣，被毒氣熏暈後不慎跌入池中。其他員工和附近居民前去救人， “壹個接著壹個” ，導致多人殞命。
所以必須提醒大家， 發生硫化氫中毒事故時，參與現場搶救者必須在做好安全防護保障情況下進行施救，不可盲目施救 。
此外，進入夏季，高溫天氣導致有限空間作業事故風險加大，給作業人員的生命安全帶來極大威脅。
夏季有限空間作業安全風險防範指南
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