臺灣寶島除了漂亮的觀光景色之外，令人贊嘆的美食小吃更是享譽國際。這座島嶼的食物結合閩南、福建，內地大陸等多地的菜系，以及日式的烹飪特點，光是臺北就有20條街上全是小吃。
早年CNN美食版舉辦壹個美食票選活動，臺灣以8242票拿下冠軍，並且列出臺灣40種非吃不可的小吃，我選擇我心目中的前五名跟大家詳細聊聊：
1-鹵肉飯：
說起臺灣美食，不得不提鹵肉飯。鹵肉淋在熱騰騰的白飯上，甜甜鹹鹹的平實簡單，是每個臺灣人日常不可缺少的壹道美食。
2-牛肉面：
臺灣牛肉面的來源起因渡海來臺的老兵思念家鄉而制作。久而久之，慢慢演變成現在名譽國際的臺灣旅遊必吃名單的臺灣牛肉面。而隨著競爭越來越大，現在的不少牛肉面店，可以讓顧客選擇用的牛肉是牛只的哪個部位，牛腩、牛筋還是牛肚？湯頭是用牛骨、豬骨還是中藥。這些都可以讓顧客選擇。
而且臺灣還為牛肉面舉辦過大大小小的比賽和嘉年華，最出名的就是臺灣國際牛肉面節，看出牛肉面在臺灣人的心目中非常重要，也是不少旅客來臺必尺的美食之壹。
順便推薦壹個超紅的牛肉面，在不少的臺灣綜藝都有提過的林東芳牛肉面：臺北市中山區八德路二段274號
3-蚵仔煎
臺灣寶島四周是海，所以海鮮類也是不可缺少的美食，例如像是蚵仔。在夜市隨處可見的平民美食蚵仔煎源自於中國潮汕地區，類似煎蛋卷的樣子，裏面包著壹顆顆新鮮的蚵仔，淋上特制醬料後即可食用，制作方便，味道鮮美，幾乎每個臺灣夜市都可以找到賣蚵仔煎的攤位。除了蚵仔煎，還有也是必吃美食的蚵仔米線。
4-珍珠奶茶
說起珍珠奶茶，可能大家都不陌生。據說大部分臺灣人都熱愛的有嚼勁的口感，所以他們就將樹薯粉制成的粉圓，添加在濃醇香甜的奶茶裏。而臺灣有兩大品牌《春水堂》與《翰林茶館》都宣稱自己是珍珠奶茶的始祖。不管到底是哪家店先做的，現在不管是臺灣，連內地到處都有賣不同口味的珍珠奶茶，但大家有機會也可以去嘗嘗：
春水堂：臺中市臺中市龍井區藝術街48號
翰林茶館：臺南市民族路二段313號
5-鳳梨酥
鳳梨酥作為遊臺必買的指標性伴手禮之壹。主要是將純菠蘿醬或冬瓜醬，或者冬瓜混合菠蘿制作成壹個個的小派。因為鳳梨的臺灣話諧音為旺來，帶有吉利興旺和喜氣之意，所以是不少人送禮的必買品。
其他（排名不分先後）：
6:虱目魚
7:擔仔面
8:生煎包
9:割包
10:鐵蛋
11:甜不辣
12:肉圓
13:鹽酥雞
14:蔥抓餅
15:蚵仔面線
16:炸臭豆腐
17:地瓜（地瓜稀飯）
18:?v冰
19:胡椒餅
20:鼎泰豐小籠包
21:魚丸湯
22:藥燉排骨
23:鵝肉
24:鼎邊?
25:麻?
26:鹵味
27:筒子米糕
28:臺式早餐（豆漿油條）
29:豬血糕
30:三杯雞
31:?條
32:愛玉
33:皮蛋豆腐
34:潤餅
35:麻辣鍋
36:雞翅包飯
36:大貢丸
38:吳寶春面包
39:洪瑞珍三明治
40:便當