對於從小就想要開壹家蛋糕店的人來說，中西面點工藝專業很好，我朋友很喜歡吃壹些甜食，她選擇了這個讓她有興趣的愛好，她經常跟我們出去玩的時候都會帶壹些好吃的東西給我們吃，我來說說這個專業有多好吧。
個人感受
我朋友自從學了這個專業，她就把家裏就變成為壹個小型蛋糕房了，像烤箱，打泡器，模具等等應有盡有，學這個專業技術性比較強，壹般工作比較好找，學校往往都是壹個壹個的進行單獨輔導，所以她在學的也都是比較認真的，真的是很羨慕那種能做飯又好看的女孩子和男孩子。
專業介紹
中西面點工藝主要研究的是：中式面點制作及西式面點制作等方面基本知識和技能，進行中西面點制作、產品研發與管理等。例如：蛋撻、面包等西點制作，杏仁酥等中式糕點的加工與研制，中西面點的研發與銷售等。
教師面對面的教學面點制作
很多的人都喜歡這個專業啦，這個專業前期學習的理論比較多，後面就是實踐了，上課的時候就是在壹起做壹些中西面點，非常的輕松愉快，學好了還可以做很多好吃的東西給家裏人，自己做的還吃得放心。
主修課程
中西面點工藝主要課程有：中西烹飪原料、烹飪營養與配餐、餐飲安全與控制、中式面點工藝、西式面點工藝、面?點開發與創新、烘焙經營與管理等。
專業課程表
這個專業平時理論課比較少，主要的就是動手操作，在課堂上按照老師教的做壹些蛋糕、面點、美食、配餐等，不僅可以學習到中國的美食，還有外國的壹些美食也會學習，對於壹些喜歡烹飪的同學來說那是再好不過了，上課也不會也得無聊了。
就業前景
中西面點工藝專業的就業前景也是比較好的，畢業生可以就業方向主要是向大中型餐飲企業、星級飯店的餐飲部門、廚房，及各類企事業單位的後勤餐飲服務等部門，或獨立的中式面點企業及烘焙、西點企業，從事中西面點生產、藝術面包師、糕點主廚、菜單設計、中西面點開發、蛋糕設計等工作。
畢業之後可以就業的崗位
我朋友本著對烹飪的喜歡，選擇了這樣壹個專業，這個專業不僅能讓她學習到中國傳統糕點的制，也可以讓她學到西方的烘焙技術，她也可以離自己想開蛋糕店的夢想越來越近了，這是壹個非常貼近生活的工作，現在很多人都不願意自己動手做飯，還是很受人們歡迎的職業。
總結
中西面點工藝專業屬於餐飲類，學好這門技術，不管是參加工作還是自己創業都是壹個不錯的選擇，對烹飪東西比較感興趣的同學，可以考慮壹下報考這個專業。