調料:蔥15克、姜15克、料酒10克、醬油10克、鹽4克、味精2克、八角3克、花生油40克。
生產方法編輯
1.
蘿蔔燉牛肉介紹圖
蘿蔔燉牛肉制作介紹（13照片）
蘿蔔和牛肉分別洗凈，切成2厘米見方的塊，分別放入沸水中焯壹下，撈出；
2.鍋內放油燒熱，放入蔥、姜、八角炒香，加入鮮湯、料酒、牛肉，燉至熟；
3.加入蘿蔔塊，煮沸，撇去浮沫；
4.蘿蔔塊煮熟後，加入鹽、醬油和味精，挑出蔥、姜和八角。
5.然後撇去浮在上面的抹布，放入湯碗中。
流程提示
此產品需要約750克鮮湯才能使燉肉味道更好。
蘿蔔200克，自體筋200克，紅棗8顆，生姜2片，水1500毫升。
調料:酒少許、鹽少許。
練習編輯
1牛筋洗凈切成條備用；
2胡蘿蔔洗凈切塊備用；
3牛筋焯水後撈起備用；
4.水開後，加入牛筋、胡蘿蔔、紅棗和姜片，燜煮1.5小時，然後加入調味料調味。
原料:生糯米和白蘿蔔。
調料:八角、桂皮、幹辣椒、紅棗、花椒、生柚子、生花椒油、辣椒油、香菜。
1牛腩先用水洗凈，然後用清水浸泡約2小時以去除血水。
2浸泡好的牛腩切成小塊，用開水焯壹下。
3將牛肉放入鍋中，加入適量的水，並將食材放入。大火煮沸後，小火慢燉約2小時。
4白蘿蔔去皮切塊。
將白蘿蔔倒入湯中，繼續燉40分鐘左右。
6湯燉好之後，就不需要往鍋裏加鹽了。妳可以把它放在碗裏，加入鹽和其他喜歡的調味料。我們通常會再做壹次蘸料吃，味道很棒。多出來的牛腩湯用來煮面味道很好。
牛腩700克，蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，紅棗10個，蔥適量，姜適量，紹興酒3勺，胡椒粉少許，鹽適量，香菜適量。
練習:編輯
1.整個牛腩洗凈瀝幹水分，白蘿蔔切大塊，胡蘿蔔切大塊備用，姜切片，蔥切段；
2.將整個牛腩放入沸水中焯水，然後取出放入電壓力鍋中；將蔥、姜、紅棗、紹興酒、整塊牛腩、白蘿蔔和胡蘿蔔放入鍋中燉約40分鐘。
（如果壹個普通的鍋蓋上蓋子煮，用小火煮1.5-2小時）（生姜和大棗壹起用來健胃，所以當妳把姜片放在肉湯裏時，妳可以扔幾顆紅棗進去燉，湯頭會微甜）。
時間到了，取出煮好的牛腩，加入鹽和胡椒粉到鍋中調味，撒上香菜制成湯。蘿蔔吸收了濃濃的牛肉汁，釋放出自己的甜味，很好吃。
蘿蔔牛腩
蘿蔔牛腩【1】
蘿蔔牛腩湯做法二編輯
食譜配料:
材料:640克蘿蔔和640克牛腩（腰窩）
蘿蔔牛腩湯
蘿蔔牛腩湯
調料:生姜5克，鹽5克。
生產方法:
1.牛腩放入沸水中煮5分鐘，撈起洗凈；
2.耙子蘿蔔去皮洗凈後切成厚片；
3、加入適量的水，小火燜煮至水滾；
4.加入所有材料，用中火燜3小時左右；
5、加入鹽調味，就可以喝了。【2】適應人群:
適合3-6歲的孩子。