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老年人要忌口,做到2多吃3少吃,合理飲食身體健康,別不懂

大家好,這裏是小曦 美食 。衣食住行是我們日常生活中的四大必做事情,其中食是最重要的,因為食可以給我們的身體提供能量。但是食也有說法,並不是想吃什麽就吃什麽,如果沒有禁忌,我們的身體壓力就會越來越大,年輕人的消化功能強大,而老年人不比年輕人,老年人的身體機能隨著年齡的增大而逐漸衰退,想要身體舒舒服服的就要調整飲食習慣,做到2多吃3少吃, 健康 飲食才能身體好,壹起來看看吧。

少吃3樣

1、少吃油炸食品

很多地方的早餐大多數都是油炸食品,比如油條油餅,這些食物吃起來是非常美味的,但是對老年人來說過於油膩,因為老年人的消化功能減弱,油炸食品的脂肪進入身體之後很難消化,長時間堆積給身體帶來的負擔是非常大的。

2、少吃腌制食品

很多人都愛吃鹹菜,鹹菜鮮嫩可口滋味十足,但是鹹菜的腌制是有很多鹽的,鹽吃多了對身體非常不好,更不說老年人了,所以腌制食品比如鹹菜要少吃。

3、少吃隔夜飯菜

相信很多家庭晚上做飯都會有吃不完的情況吧,對於愛節省的老年人來說,他們就會把剩菜放進冰箱裏等到第二天熱熱再吃,剩飯剩菜在冰箱的冷藏環境中是很容易滋生細菌的,所以盡量吃多少做多少,不要留剩飯剩菜。

1、多吃綠葉蔬菜

綠葉蔬菜顧名思義就是綠色的蔬菜,現在正是春天,很多新鮮的綠葉蔬菜都上市了,鮮嫩美味營養豐富,記得要多吃。

西蘭花炒蝦仁

食材:西蘭花1顆、蝦仁15只左右、大蒜3瓣、食鹽適量、料酒適量、黑胡椒粉適量

1、西藍花掰成小塊,去掉根莖放入盆中,加入清水,加少許鹽攪拌均勻,浸泡15分鐘。大蝦剝皮去掉蝦線,放入碗中,加料酒和黑胡椒粉抓拌均勻腌制壹會兒。

2、起鍋燒水,水開後下西藍花焯水三分鐘,然後撈出過涼控幹水分。

3、起鍋燒油,油熱後下蒜末爆香,下蝦仁翻炒變色,然後下西藍花,加點鹽翻炒均勻即可出鍋。

2、多吃高蛋白食物

蛋白質是人體的重要組成部分,體內蛋白質攝入不夠會導致人沒有精神,變的非常虛弱,所以日常蛋白質的補充是非常重要的,壹定不要忽視。

鯽魚豆腐湯

食材:新鮮的鯽魚1條、豆腐1塊、生姜3片、食鹽適量

1、鯽魚去掉鱗片和內臟,處理幹凈後用清水沖洗幾遍,去掉黑膜,擦幹魚身上的水分,把豆腐用清水沖洗壹下切成小塊。

2、起鍋燒油,油熱後下鯽魚煎壹下,煎到兩面金黃。

3、魚煎好之後加入開水,放幾片姜片,大火煮五分鐘後轉中火煮十分鐘。

4、煮到湯是白色的狀態加入豆腐,轉小火煮十分鐘,加點食鹽再煮兩分鐘即可出鍋。