生蠔無疑是當代人十分喜歡吃的壹種美食，堅信很多人都十分喜歡吃生蠔這類東西吧？特別是美味的蒜蓉生蠔。
談起蒜蓉生蠔，很多人以前都在外面的夜市街裏邊吃了，十塊錢大概能買到三四個，味兒特別好吃，生蠔也十分新鮮的，可是三四個生蠔怎能達到呢？那樣多花點錢買更多生蠔？不用說大家錢包願不願，就是別人看看妳的異樣眼光也受不了啊。
喜歡吃蒜蓉生蠔的小夥伴們妳有沒有想過自身在家裏也可以做出美味的蒜蓉生蠔呢？今天小編就來給大家分享壹下蒜蓉生蠔的具體方法，喜歡吃這道美食的小夥伴們還要看好了。
第壹步：提前準備兩邊大蒜，去皮後用壓蒜器所有碾成蒜末的形態，香萊清洗以後斷開備用，小米椒切圈備用。
提醒：有的人習慣在做蒜蓉生蠔時加壹點粉絲們，我們可以在這裏壹步準備充分壹些洗粉絲泡軟裁成段兒備用。
第二步：大夥兒將生蠔放進水裏不斷清洗潔凈以後瀝幹水。
第三步：鍋裏邊加適量冷水，直到水開了後將生蠔放進鍋之中蒸幾分鐘，將生蠔取出敲響殼。
提醒：按理說而言，做蒜蓉生蠔是應該直接把殼翹開再放入調味品和生蠔壹起煮熟的，可是生蠔的殼真的是太難撬了，大夥兒能選先把生蠔蒸壹會兒再撬殼方式。
第四步：將生蠔殼翹開以後將它們所有擺在烘烤盤的上邊。
第五步：另準備壹個小盤子，向碗裏邊加入適量生抽，米酒，白砂糖，把它們所有拌和均。
第六步：熱鍋熱油，直到溫度上去了後把壹半的大蒜放進鍋中裏邊，煸炒到大蒜略微發黃，炒成蒜香味以後和另壹半大蒜拌和在壹起備用。
提醒：炒蒜蓉時為了防止大蒜被炒糊，大家壹定要用中火，蒜末顏色略微發黃，蒜末的香氣出來以後就可以熄火將蒜末盛出了。
第七步：將調味品放進鍋裏面煸炒加溫以後放涼備用。
第八步：將大蒜參與到生蠔上邊，隨後將炒好的調味品也參與到生蠔裏邊，以後放入辣椒圈，
第九步：給小烤箱，加熱好了以後烤箱的溫度調至220度，設置時間為10min，直到烤箱時間到，壹份美味可口的蒜蓉生蠔就完成了。
以上就是關於今日給大家分享的蒜蓉生蠔的具體方法了，這種行為非常簡單，即便餐廳廚房初學者也可以很快學好。第壹次做的小夥伴們也可以不用炒調味品，不炒大蒜，做出來蒜蓉生蠔味兒也很好。