宜黃是江西撫州的下轄縣之壹，位於江西省中部偏東，撫州市的南部。這裏風景優美，空氣質量很好，森林覆蓋率高，是個天然的氧吧，也是個遊玩的好去處。除了優美的景色外，宜黃縣的很多美食味道也很特別，下面給大家分享壹下到了宜黃縣不可錯過的地方美食和特產。
1、薯粉圓
薯粉是宜黃縣的壹大特色，農村家家戶戶均用紅薯磨制薯粉，薯粉圓就是用宜黃薯粉為主要原料做出來的。宜黃縣所產薯粉色澤潔白、幹燥，呈粉末或胡椒子狀，無渣無雜質，是制作薯粉圓、薯粉餃的最佳原料。薯粉圓不但蒸煮方便，保質期長，長途運輸不容易壞，口感還十分滑潤，Q彈性十足，非常好吃。
2、凍米肉丸
凍米肉丸是撫州地區的壹道傳統漢族名吃，也是壹種很不錯的下酒菜，在整個撫州都很流行，宜黃人也很喜歡吃。凍米肉丸是用豬肉和糯米為主要的食材做成的，圓圓的肉丸，看起來特別的鮮嫩美觀。咬壹口，糯米的軟糯，肉的香甜在口腔內綻放，那種滋味真的是用文字難以描述，就壹個字：妙！
3、熬井團子
熬井團子又稱之為羹團子，是用羹糊和團子搭配在壹起的小吃，僅僅在撫州可以吃到，可以說是撫州獨有的壹種小吃。熬井團子又分為甜鹹兩種口味，每壹種口味都讓人贊不絕口。入口時妳會感受到團子是壹種軟糯且有嚼勁的口感，還有種稠稠帶有壹種清香的味道。
4、墨魚粉皮
墨魚粉皮是宜黃的壹種風味小吃，並不是說這個粉皮是用墨魚做的，而是將做好的粉皮用事先做好的墨魚濃汁澆在上面，因而稱為墨魚粉皮。香嫩的粉皮再加上墨魚汁特有的味道，再加上香蔥姜絲等調料，瞬間濃香入嘴，香味四溢。
5、炒麥雞
炒麥雞也是宜黃縣及周邊地區的壹道美食，在當地深受百姓們的喜愛。麥雞丁入鍋炸至骨酥，混合蔥花姜末鮮湯，再由濕澱粉勾稀，澆在豆腐丁上，放上麥雞即可。麥雞酥香，豆腐鮮嫩，冷熱適中，別具風味。
6、薯粉餃子
因為宜黃縣的薯粉很是出名，所以用薯粉做成的小吃也是遠近聞名，除了薯粉圓之外，我最喜歡吃薯粉餃。薯粉餃的外皮是用薯粉加上芋頭做成的，裏面放入自己喜歡的餡料，壹般是蒸熟的。薯粉餃即使吃多了也不膩，QQ的感覺滿嘴溢出，濃香酥軟絕對讓妳意猶未盡，頗有風味。
以上6道宜黃縣的美食味道都很不錯，到宜黃的朋友壹定要找找嘗嘗，相信妳也會喜歡上這些宜黃味道的。當然，宜黃的美食特產還有很多，歡迎大家留言補充。
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