從大雁塔北廣場再往北的路兩邊有很多小吃店，尤其是永民岐山面，是地道的陜西風味，酸爽可口。喜歡就不要錯過，而且價格便宜。大雁塔十字西側還有世界第壹面，味道不錯。大雁塔西側還有壹個美食廣場，經營當地風味。
Biangbiang面（棒棒面）
棒棒面是漢中的壹種風味食品，由高級面粉精制而成。在面湯中加入醬油、醋、味精、胡椒粉和其他調味品，在面條中撈出並澆上豬油。酸爽可口，利尿暖胃。它是壹種面食小吃，含有壹定的脂肪、B族維生素和鈣、磷和鐵。真正的陜西方言叫做“biangbiang面”。這是真正的秦味（辣），吃起來很過癮！
至於“biangbiang面”的名字，有這樣壹句順口溜:“壹點點飛上天，黃河兩頭彎，黃河口很寬。單詞移進移出，左邊壹個新按鈕，右邊壹個新按鈕，左邊壹個長按鈕，右邊壹個長按鈕。中間來了壹個馬王子，他的心在底部，緊挨著月亮，兩個小偷站在旁邊上車走來走去。”當妳品嘗它時，它會發出biangbiang的聲音，非常美味。
牛羊肉泡饃
天下第壹碗，湯牛羊肉。
Xi安的牛羊肉饃饃工藝精湛，烹飪精良，爛湯濃稠，配料濃醇，筋道爽滑，口感軟韌，肥而不膩，營養豐富，食療滋補羊肉泡饃的起源可以追溯到公元前11世紀。在西周時期，羊肉湯被列為皇帝和王子的“禮物”。根據《宋書》中的記載，南北朝時期的毛秀芝因向漢武帝獻羊肉湯的獨特味道而被漢武帝任命為泰陵官，後來晉升為尚書光祿大夫。1400多年前的隋朝，謝鐵的《詩經》中有壹道美菜，名為“無羊湯祭”。根據文獻記載，唐代的宮廷膳食和商店擅長煲湯。第三天，我沒有為我做飯，而是洗手做了新娘湯。羊肉湯是用羊肉熬制的湯，是牛肉羊肉湯的雛形。據傳說，當宋太祖·趙匡胤落榜時，他因貧困而住在長安（今西安）的街頭。有壹天，他身上只剩下兩塊幹饅頭了，他太幹了，咬不動，因為他咽不下去，他很痛苦。路邊正好有壹家羊肉店在煮羊肉，他就去要了壹碗羊肉湯，希望能把包子泡軟。店主見他可憐，便讓他掰開饅頭，倒上壹勺翻滾的羊肉湯。趙匡胤拿起浸泡過的饅頭大口大口地吃著。吃完後，他渾身發熱，頭上冒汗，饑寒全消，精神倍增。吃完後，他再三感謝店主，繼續趕路。
德感縣有名的郭隗
周國奎歷史悠久，始於1000多年前的唐朝。據傳說，當唐高宗修建李治和武則天的陵墓時，陵墓選址在奉天縣以北6公裏的梁山上。因為這個方向在八卦中是“幹”，所以修建的陵墓被稱為“幹陵”。奉天縣後來改為贛州、贛縣。幹陵的建設是壹項巨大的工程，招募了數以萬計的民工和監工。每天壹次做很多飯是很困難的。因此，公務員用頭盔烤蛋糕來解決燃眉之急。這樣烤出來的蛋糕形狀像頭盔，所以被稱為“鍋盔”。這種鍋盔有壹種不尋常的香味，不僅能忍受饑餓，而且能持續很長時間。它在民工和步兵中很受歡迎。連續後
八寶飯不僅是陜西城鄉宴席上的美味，也是城鄉居民春節宴席上不可或缺的美味。它以其出色的色、香、味和形而聞名，尤其是燒酒和紅糖火葬。鮑天凡為什麽要用燒酒火化紅糖？相傳，這就是“星期日八時火化殷”的故事。眾所周知，殷在歷史上是壹個暴虐的君王，奢靡腐朽，過著“酒池肉林”的生活。當時他被殷扣押在陜西，他恨殷。為了盡快報仇，我們正在到處尋找人才。通過訪問先賢，我使用了伯逵，蔔式，鐘圖，胡忠，舒曄，夏樹，季睢和季驥。八個有才華的人被稱為“八偉人”。周文王死後，“八子”成為周武王的顧問，並積極參與摧毀商業的鬥爭。約公元前1027年，周朝伐後，在西周都城豐鎬（晉安西郊）舉行了盛大的慶祝活動。皇室“秋人”將八寶蒸成壹種美食，並將燒紅的山渣汁澆在桌子上，象征著“周代第八師火化殷”。隨著時間的推移，皇家菜肴傳播到城市和人民。因為它是由八種珍貴的原料制成的，而且它有“壹周八人在陰涼處火化”的隱喻意義，所以久而久之就成了壹種常見的做法，被稱為“八寶香米”。後來發展成象征生活吉祥幸福的佳品，山楂汁的澆法改為燒酒燒紅糖的方式。壹旦紅糖被火化，糖汁就會散發出濃郁的酒香，並溶解在顏色鮮艷且粘稠的八寶飯中，具有獨特的味道。