用鍋煮的做法：
需要準備的食材：鴨翅、雞翅、鴨爪、雞爪、蔬菜、雞蛋等（妳想鹵的都可以，壹切皆可鹵），先把肉類洗幹凈，下鍋煮沸可以加壹點蔥、姜、蒜、料酒、煮沸過後，把肉撈出過壹下水洗幹凈留著備用
準備調料：
1.調料：生抽50克，老抽40克，料酒50克，啤酒壹罐400克左右，冰糖30g,生姜2塊，黃豆醬20g，鹽
2.香料：香葉三片，八角三顆，幹辣椒適量，花椒、麻椒壹小撮，桂皮半段
做法：
1.起鍋燒油，放入冰糖，把冰糖炒出糖色即可關火（如果不會，也可以不炒，省略這部就可以了），倒入清水（根據妳的準備了多少菜，來倒入多少清水，水掩蓋住菜即可），再倒入料汁，放入桂皮、香葉、花椒、麻椒、幹辣椒，再加如鹽、壹勺黃豆醬、壹瓶啤酒，蓋上鍋蓋煮沸
2.煮沸過後，放入已經焯過水的鴨貨，蓋上蓋子，煮1個小時以上，煮好後再加蔬菜類的（不易煮熟的放在下面，最容易煮熟的放在最上面）再煮沸過後，大火收汁，不要收的太幹，留壹點鹵水在鍋裏面，關火過後，再浸泡2個小時以上會更美味哦
用電飯煲的做法：
準備食材：雞翅，雞腳，雞腿，豆幹，海帶，藕片，雞蛋（只要妳喜歡的都可以加入）
1.準備調料：大蔥、姜片、冰糖壹塊、紅辣椒幾個、生抽3勺、老抽1勺、蠔油1勺、黃豆醬1勺、蠔油壹勺、郫縣豆瓣醬1勺、啤酒壹罐、鹽10g
2.準備香料：香葉2片、八角2個、桂皮1小段兒、花椒壹小把、
開始：
1.肉類涼水下鍋，加料酒，姜片大火煮開，撇去血末撈出洗凈備用。
2.電飯煲中加，蔥姜，八角，桂皮，香葉，花椒，倒入肉肉和雞蛋，豆腐幹，藕片，海帶，加生抽，老抽，蠔油，豆瓣醬，黃豆醬，冰糖，壹勺鹽，加1罐啤酒.加水與食材持平，按下煮飯鍵，可以泡壹晚，第二天吃，更入味！
唯美食與睡覺不可辜負
任何原因都不能幹擾吃的
沒有什麽事情是美食不能解決的
要好好地享受美食
好了今天的分享到此結束，覺得寫的可以，不妨大膽的點個贊，關註壹下，