冬天吃上熱乎乎的糖炒栗子是很多人小時候最溫暖的記憶,也因其香甜綿軟的口感成為春節期間首選年貨之壹。
中醫認為,栗子味甘、性溫;入腎、脾、胃經,有養胃健脾、益氣補腎、強腰強筋、止血消腫、強心的功效。
《本草綱目》記載:“治腎虛、腰足無力,袋掛栗子,每日食栗子十余粒,食豬腎粥助之,久則身強體壯”。因此,腎虛的人不妨多吃栗子。
專家點評:栗子的吃法有很多。在南方,栗子用於烹飪,這是壹種宴會美食。板栗烏骨雞和板栗燜羊肉家喻戶曉。
北方糖炒栗子糯香香甜可口。將栗子肉磨碎,與粳米壹起煮粥,不僅可以健脾養胃,還可以增加食欲,特別適合那些因功能退化而導致食欲不振和腰膝酸軟的老年人。
但需要註意的是,如果補腎,生栗子的效果可能比熟栗子更好,每天早晚吃1~2粒為宜。
花生:泡醋是最開胃的食物。
在中國,洱梁瀟酒加花生是最受歡迎和最常見的開胃菜。
此外,花生的養胃效果也不錯,其原理大多來自中醫,稱其具有“悅脾胃、養氣理氣”的作用。過年期間,如果妳吃多了肥肉和甜食,積食或食欲不振,不妨吃點花生。
專家點評:腸道疾病多與脾胃不和、濕熱下註侵腸有關,花生入脾經、肺經。
每天吃五六顆生花生可以強健腸道,減少大腸癌的發生。將半碗帶衣服的生花生浸泡在醋中,7天後取出,每天早晚吃幾粒,有很好的開胃作用。
但需要註意的是,患有胃潰瘍和胃酸過多的人不宜食用,因為它可能會引起胃腸功能紊亂、胃痛、泛酸等不舒服的癥狀。
山楂:既解膩又助消化。
紅山楂在節日裏特別受歡迎。《本草綱目》說能“改變飲食,消除肉積”;“宣彤草藥”說它可以“消除油膩汙垢的積累”。總之,如果妳在春節吃喝海鮮,而妳的胃不堪重負,那來點山楂肯定沒錯。
專家點評:山楂味酸甘,微溫,入脾、胃、肝經。是健脾開胃、消食導滯、活血化瘀的良藥。在過年期間,人們往往會吃更多的油,所以我們不妨做壹些“解油湯”喝壹喝。
取山楂30克、決明子60克、荷葉15克,加水煎煮。它不僅口感好,而且具有良好的促進消化和輔助降血壓的作用,適合高血壓和高血脂患者。
需要註意的是,孕婦、兒童、胃酸分泌過多的人、病後體虛的人以及牙病患者都不適合食用。
甘蔗:止渴清熱還能化痰。
孩子們在新的壹年裏最喜歡吃的水果可能是甘蔗。大家聚在壹起開心地吐槽甘蔗皮,看著甘蔗皮長成小山的場景,也是溫馨幸福的。中醫認為,甘蔗味甘、性寒、無毒。李時珍稱之為“蔗亦脾之果”,別錄:“主下氣中,助脾胃,益大腸。”可清熱潤燥、止渴除煩。
專家點評:生甘蔗好,尤其適合兒童。這是因為甘蔗汁豐富,甘甜可口,富含蛋白質、氨基酸、維生素和微量元素。
此外,如果有口幹和發燒的癥狀,將甘蔗去皮並慢慢咀嚼果汁也會有輔助治療的效果。但需要註意的是,誤吞甘蔗渣可能會刺激喉嚨。孩子們應該特別註意避免事故。
大棗:泡茶溫補氣血。
棗味甜軟,果肉致密有嚼勁,食用方便。它是春節期間婦女和兒童最喜歡的小吃。
同時,它甘溫,屬於脾胃經,具有補中益氣、養血安神、緩解藥性的作用。維生素C(抗壞血酸)的含量是葡萄和蘋果的70-80倍,蘆丁(維生素P)的含量也很高。這兩種維生素對預防癌癥和預防高血壓、高血脂有壹定的作用。
專家點評:北方人大都喜歡在大年初壹走親訪友。寒冷的戶外歸來,喝壹碗熱棗茶是不錯的選擇。它不僅可以溫暖身體,還可以滋養氣血,還可以避免因生食引起的腹瀉。
方法也很簡單。將10 ~ 30g紅棗洗凈,用刀在它們的表皮上畫直線以幫助營養物質溢出,然後加入適量的水煮沸約1小時即可食用。
但是,需要提醒大家的是,痰濕過多的人、愛火的人、早期感冒患者和糖尿病患者應少吃或不吃。
吃零食的註意事項
零食的範圍其實很廣。不要把零食局限於薯片等膨化食品。零食很多,熱量低、脂肪低、維生素和膳食纖維高。都是不錯的選擇。
例如全麥食品,它含有復雜的碳水化合物和豐富的膳食纖維,只要少量食用就可以快速為您提供能量並保持很長時間,包括低脂全麥面包、全麥餅幹、黑麥餅幹等。過年在家備壹些,也是招待親朋好友的最佳美食。
除了全麥食品,水果和蔬菜也是必不可少的零食。不要以為蔬菜只能當主食。過年期間,多準備壹些可以直接在家吃的水果和生菜,如黃瓜、聖女果、蘋果、橙子等。,它不僅可以改變過年時吃更多雞鴨魚肉的市民的口味,還可以提供強烈的飽腹感,這是壹種無脂肪和低熱量的食物,還可以提供豐富的維生素和膳食纖維。可以說是我們每天都應該吃的零食。
其次,過年的時候家裏有很多堅果,比如瓜子、花生、腰果、開心果等。作為壹種零食,堅果富含蛋白質,可以讓妳的飽腹感保持更長時間,並有助於減少每天的飲食攝入量。
而且堅果中含有的脂肪是不飽和脂肪酸,更有利於我們的吸收。但是,需要註意的是,堅果的熱量很高,所以不要壹次吃太多,壹小把就夠了。
最後,可以選擇壹些低脂乳制品如酸奶或乳酸菌飲料。乳制品是鈣和蛋白質等其他高能量營養素的來源,但乳制品的脂肪含量很高,因此您應該註意選擇低脂乳制品。
水果口味的乳制品是女孩的最愛,但它們通常含有較高的糖分,因此我們應該考慮選擇低糖或無糖乳制品來控制熱量攝入。
春節期間需要註意什麽?
減肥食品
1.節假日幾乎每天都是多人餐。請註意使用公筷。此時正是感冒和病毒性肝炎易發的季節,很難壹下子對餐具進行消毒。在頻繁的交叉接觸中,這些傳染病往往通過食物、用具和唾液傳播。
2.適量飲酒。過量的酒精會對肝臟、大腦、神經系統和消化系統造成損害;註意不要空腹飲酒,食物會減緩酒精的吸收,從而給身體足夠的時間來中和酒精;不要喝太多,並不時停止飲酒;喝完白酒不能喝汽水。果汁可以起到很好的解酒作用。喝多了以後註意不要喝濃茶。
3.春節期間註意保持食物的新鮮和衛生。最好的壹餐是現煮現吃,選擇新鮮的食物原料制作,不放置立即食用。特別註意:不新鮮的熟肉制品和冷葷菜肴絕對不能吃;冰箱內儲存的食物取出後應徹底加熱並食用;生蔬菜必須洗凈;在加工食物的過程中,我們必須堅持生熟分開。
4.清淡少油膩,搭配合理。過度“充足”的營養使人群中肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發病率明顯增加。吃太多魚,飯後吃水果或喝茶有助於排毒,減輕腸道負擔。
5.少吃點,給妳壹個健康的胃。晚餐和家庭宴會往往非常豐富。豐富的菜肴和相互的青睞往往使人們產生強烈的食欲和“吃”,引起腸胃不適甚至消化系統疾病。從消化不良“腹瀉”到打嗝和腹脹“胃酸反流”再到急性胰腺炎,都是危及生命的。
化妝用品
根據當天的溫度穿衣。女生盡量不要穿膝蓋。在冬季,超短裙不僅會導致腿部寒冷和冷空氣入侵身體,而且全身肌肉在冬季處於收縮狀態,腿部會感到疲勞無力,身體血液循環緩慢,容易導致血液滯留。還會讓原本的大長腿逐漸變成大象腿,這樣會讓腿越來越臃腫。冬天腿部不保暖,身體會變形。
給寶寶穿上內衣;穿衣要適度,不要因為穿得太多而壹直出汗;給寶寶壹件薄薄的小棉襖;不要穿著貼身的毛衣和褲子;寶寶的毛衣應該買兒童專用的毛線;保持寶寶的襪子幹燥;鞋子的面料要保暖,尺碼要合適;給嬰兒戴上帽子;不要總是戴口罩或圍巾來保護寶寶的嘴;不要給寶寶穿高領衫或毛衣。雖然它可以抵禦寒冷,但很容易引起頸部瘙癢和蕁麻疹。不要給皮膚過敏的寶寶穿羽絨棉襖,因為它會誘發皮疹和支氣管炎。
體育文章
春節探親打牌的時候,大家基本都是坐著的。長時間坐著很容易導致腰酸背痛和脊椎勞損等問題。過年期間,除了串門,適度的運動也是不可或缺的。
1.騎自行車新年快樂
如今,每個家庭都已經有壹輛汽車,但邊肖建議每個人都應該從開車轉向騎自行車,這不僅有益於健康,而且也是追趕潮流的時尚。騎自行車可以鍛煉腿部肌肉,改善坐骨神經痛,收緊臀部,是健身人士提倡的壹種運動。
2.集體旅行
隨著人們的經濟條件越來越好,有無數人選擇在新年期間旅行。新年過後,他們可以約上三五好友。出去玩不僅有利於金康,還可以增加朋友之間的感情,保持良好的身體狀態。
溫馨提醒:但是邊肖在這裏想提醒大家,在新的壹年裏適度鍛煉即可。千萬不要做劇烈運動。進行劇烈運動會使妳失去活力,適得其反,但會對妳的健康產生很大影響。