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春節吃的食物有哪些用意

春節吃的食物有哪些用意

 春節吃的食物有哪些用意,我們在春節的時候是最會準備各種各樣的美食,那麽妳知道春節吃的食物有哪些用意嗎,下面就跟著我壹起來看看春節吃的食物有哪些用意吧,希望能幫助到妳。

春節吃的食物有哪些用意1

  壹、餃子

 餃子是春節時期的傳統食物,對於北方人來說,春節食物怎能少了餃子呢,餃子不僅吃起來美味,寓意也很深刻,它有著“招財進寶”的吉祥含義,所以在過年時吃餃子就寓意著新的壹年能走財運。而且餃子餡料的選擇和寓意有著直接的聯系,比如說韭菜餡的餃子有著久財的意思,白菜餡餃子有著百財的意思,香菇餡的餃子有著鼓財的意思,酸菜餡的餃子有著算財的意思等等,所以說水餃是春節期間少不了的美食。

  二、雞

 春節期間雞肉是不能少的壹道美食,雞和吉同音,吃雞肉寓意著百事大吉,而且吃雞肉也很講究,雞翅給年輕的人吃,有著大展宏圖的意思,雞腿給長輩吃,有壹家的頂梁柱意思。在過年期間我們吃的食物熱量比較高,所以很多地區的人都會在烹飪後將雞肉去皮,來減少脂肪的攝入,也能保證雞肉的鮮美。

  三、魚

 年年有余(魚)是中國比較傳統的說法,所以在春節這個吉祥的日子裏,魚肉就顯得非常重要了,不少家庭為了吃出連年有余的好兆頭,會在除夕夜吃壹條,大年初壹吃壹條,這樣就是連年有余了。不過呢,我們還有另壹種說法,就是在除夕夜吃魚尾,大年初壹吃魚頭,這樣也是連年有余,有頭有尾。

春節吃的食物有哪些用意2

 餃子:我國春節吃餃子的習俗已經有很久的歷史了,正月初壹吃餃子,在我國北方,幾乎家家如此。這壹頓餃子與壹年中的其他餃子不壹樣。這頓餃子要求除夕晚上包好,半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。有的地方會在餃子裏放上硬幣、花生等東西,誰吃到了就代表著新的壹年裏運氣會很好,是壹個好兆頭

 年糕:春節吃什麽傳統食品,其實最主要的還是壹些寓意吉祥的,比如年糕。年糕有年年高的寓意,年糕的做法有許多種,每個地方的年糕都有自己獨特的`做法

 元宵:南方叫做“湯圓”,在江蘇,上海等地,大年初壹早晨都有吃湯圓的習俗。吃元宵在我國已經有著很悠久的歷史了,明朝的時候,元宵已經成為壹種很常見的食物了,並且做法也和現在的元宵沒有什麽兩樣

 魚:春節飲食講究好寓意,當然少不了魚。魚壹般為餐桌上最後壹道菜,有些地方這道菜基本留下來不吃的,意為“年年有余”。魚是我們在生活中經常會吃到的壹種食物,春節時候的魚,對魚的種類選擇也是有講究的,不同種類的魚,代表著不同的寓意

 餛飩:在江蘇靖江,不管是招待客人還是逢年過節或者辦喜事,都壹定要吃餛飩。在除夕的早上,各家各戶就開始包餛飩了,包好的餛飩可以放在冰箱裏,留著慢慢吃。在靖江,春節的時候人們吃餛飩要吃很長壹段時間,從年三十壹直吃到正月十五

 面:傳統習慣要吃面條, 這樣可以保佑老年人健康長壽。 也有壹種說法,正月初七、十七、二十七都要吃面條,正月初七吃面條“絆小孩腿”保小孩平安;正月十七吃面條保中年人平安;正月二十七吃面條保老人平安。 祝妳新年快樂!

春節吃的食物有哪些用意3

  1、餃子

 餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統面食,距今已有壹千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用。

  2、年糕

 年糕是中華民族的傳統食物,屬於農歷新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。

  3、元宵

 元宵是中國漢族傳統小吃之壹,屬於節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎,先拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾曬後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裏,倒上江米粉,“篩”起來,隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都均為不同的食品。

  4、春卷

 春卷,又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的壹種傳統食品,流行於中國各地,在江南等地尤盛。在中國南方,過春節不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。並且在漳州壹帶清明時節也吃春卷,民間除供自己家食用外,常用於待客。