福州美食真的是好吃到令人無法自拔，而來到了福州除了欣賞當地獨有的風景以外，當然要去嘗試壹下本地的老字號美食店鋪，下面小編就來推薦壹下當地老字號美食店鋪，壹起來尋找老街巷裏最地道的福州老味道吧。
1、福信魚丸交通路福信魚丸。這家店的前身，是當年鼎鼎大名的茶亭路口老字號，那是不少老福州心裏最好的魚丸店。魚皮蠻特色的，去的晚，壹般吃不到。魚湯比魚丸好，粉少肉實，吃起來有點Q。湯頭比壹般魚丸店濃厚，好喝。魚丸魚湯價格都在6元(這五年來只漲價1塊錢)
，有堂食有外帶，生意很好。
地址：交通路和八壹七路交叉口
2、聶記燒鴨聶記粵菜館以烤鴨聞名，已經是福州老店了，剛到福州沒多久壹個福州的老朋友就帶我買過壹次，壹只鴨子大約50多元稱重的，鴨子皮油滋滋的
肉質非常嫩!!酥軟的連骨頭都可以嚼碎了吃很香哦，壹次打包可以要半只大約30塊錢的樣子，當然也可以在店裏吃，不過小店生意太好了經常滿座
老板娘每次都數錢數的滿頭是汗，壹邊數錢還壹邊跟切鴨的師傅喊：“烤鴨半只打包，叉燒10塊錢，2號桌再來壹份烤鴨，生意這麽好~就是不開分店，喜歡吃烤鴨的這家店強烈推薦。
地址：鼓樓區鼓西路84號(新民路口)
3、兵_粉幹福州傳統粉幹中，鹹魚的地位更是不可撼動，判斷是否正宗福州粉幹的標誌就是有沒有加鹹魚幹。這是福州少有的壹家24小時營業的粉幹店，店裏環境真是不能差到再差了，但是翻臺率依舊很高!很多人說這裏的鹵味比粉幹好吃，但是光吃鹵味又覺得少了什麽，所以來這裏要上壹盤鹵味和壹碗鹹魚粉幹是必點的!
隔壁就是沒牙伯，吃完可以到對面喝壹碗甜湯。
地址：臺江區老藥洲街(沒牙花生湯對面)
4、老鴨湯面館不得不說這家店真心是離市中心太遠了，靠近鼓山。導航的話位置還算好找，晚上7點多來店裏的鴨翅、鴨胗都賣光了，只能吃鴨肉了。生意挺好的，客人壹坐下來菜單都不看“老板來壹碗10塊錢粉幹，10塊錢鴨肉”。
地址：老鴨湯面館，位於福光南路和前嶼東路交叉路口，和諧大酒店附近?
5、久久元宵吃過福州多家元宵店唯獨這家深的我愛，餡料的緊實度，皮子的厚度，鹹淡度都恰到好處。近年來重裝過，環境比其他家舒適、幹凈許多，但是價格依舊很便宜5,6塊錢壹碗，有元宵、糍粑、丸子、湯圓、粉幹。
地址：臺江區延平路8號店面福四中附近。
小編評語
以上是部分福州老字號店鋪，還有很多很多等待妳的解鎖。