當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 格魯吉亞美食菜單

格魯吉亞美食菜單

姆茨赫塔是我們格魯吉亞之行的最後壹站。

人口不到2萬的姆希塔確實是壹個小鎮,但它是壹座有著4000多年歷史的古城。它建於格魯吉亞王朝的青銅時代,位於古代貿易道路的交匯處和兩條河流的匯合處。縱觀人類文明史,幾乎所有的文明都與河流有關。例如,恒河是象征印度的聖河,多瑙河奏響歐洲文明的藍色旋律。底格裏斯河和幼發拉底河被稱為“兩河文明”的起源。京杭大運河承載著壹個朝代的繁榮,流淌的長江是有著七千年悠久歷史的河姆渡文化。

姆希塔是另壹座誕生於河邊的古城。它曾經是格魯吉亞王朝的首都。直到5世紀,王,格魯吉亞搬到第比利斯,但它繼續履行其作為壹個宗教中心的榮耀,它也是基督教在格魯吉亞的聖地。姆舍塔古城沿襲了11世紀教堂穹頂和十字平面的建築風格,是中世紀教堂建築的經典範例。作為格魯吉亞王朝藝術和文化的見證,它起著決定性的作用,代表著外高加索最古老的文明之壹。所有這些,姆舍塔古城於1996年被列入世界文化遺產名錄,也被稱為“格魯吉亞心靈之鄉”

從第比利斯開車不到半小時。首先要參觀的是離姆希塔市中心不遠的傑瓦裏教堂。它坐落在庫拉河和阿拉格維河交匯處的山上。因為它是桑尼諾修女在佐治亞州第壹次豎立十字架的地方,所以它也被稱為聖十字教堂。

起初,迪瓦裏教堂豎立了壹個木制十字架,其名氣逐漸增加。整個高加索地區的信徒都來這裏朝拜。後來,現在的建築建在木十字架的原址上,它仍然遵循著建立之初的簡單氛圍。與許多宏偉的教堂相比,迪瓦裏教堂真是壹股獨特的清流。教堂的墻壁歷經滄桑,到處都是廢墟。走進去更簡單,妳根本看不到復雜的雕刻。

教堂很小,黑暗而曲折,但裏面擠滿了人,主要是當地人。壹位穿著白紗的新娘在燭光下回眸微笑,眼神中充滿了聖潔。陽光透過穹頂的小窗照射在教堂中心的巨大木十字架上,顯得神聖而莊嚴。看著古老的教堂本身,昏暗的光影似乎沈澱了過去。每壹塊石頭都見證了故事,透露出神秘的光芒。

當我走出教堂時,我立即欽佩將教堂選址在這裏的意圖。教堂外的空地風景優美,是俯瞰慕茨赫塔小鎮的絕佳地點。紅色的屋頂壹個接壹個地分散開來,它們連綿不絕,被生命大教堂的柱子包圍著。水色各異的庫拉河和阿拉格維河在這裏呈人字形交匯。山上的迪瓦裏教堂和腳下的生命之柱大教堂在遠處閃閃發光,就像兩個永恒的衛士,共同守護著慕茨赫塔古城。

離開迪瓦裏教堂,直接前往姆卓塔古城,這裏很小,可以用雙腳丈量。這座城市到處都是石板路,路面上的石頭經過多年的錘煉非常光滑。蜿蜒的石板路是老房子,它們要麽是出售土特產的商店,要麽是富裕家庭的秘密花園,要麽變成悠閑的咖啡館,等待著遠道而來的旅行者。這些因地勢高低不平的紅屋頂房屋,就像壹首在古城中奏響的耐人尋味的旋律,壹唱三嘆,綿延不絕。

我在古城的壹家餐館吃了午飯,我點了所有當地的特色菜。壹種叫做“Khachapuri”的奶酪烤餅是格魯吉亞的另壹種民族食品。有壹個形狀像船的太陽形雞蛋。咬壹口,都是濃稠的芝士奶酪,吃起來鹹鹹的,分量十足,還沒有壹個胖子的胃口大。壹個人吃是不可能的。

與奶酪烤餅相比,烤串對中國人來說是壹個更大的挑戰。這不再是我們記憶中的烤肉串了。每壹塊肉都是如此堅實,稱之為“燒烤塊”可能更名副其實。

毫無疑問,Mzhota古城的核心和靈魂是生命之柱大教堂,這是格魯吉亞第二大教堂,僅次於第比利斯的三壹大教堂,但就歷史而言,它比第比利斯的三壹大教堂要古老得多。它建於11世紀格魯吉亞建築的巔峰時期。幾個世紀以來,格魯吉亞領導人的加冕儀式和埋葬儀式都在這裏舉行,教堂裏有許多格魯吉亞王室成員。

根據傳說,耶穌受難後的長袍被埋葬在這裏,這使教堂本身具有神聖的氣氛。這座教堂外觀宏偉,當妳步入其中時,它更令人驚嘆。它與迪瓦裏教堂截然相反,內部石雕精美復雜,壁畫經過時間的打磨也沒有荒廢,反而展現出更多的古典美。

來這裏觀摩朝聖的遊客絡繹不絕。教堂有壹種莊嚴肅穆的氣氛,空氣中彌漫著微弱的蠟燭。信徒們虔誠地在胸前交叉,低聲祈禱。這種難以形容的感動只有他們在的時候才能真正體會到。

我不知道那天是多麽美好的壹天。教堂迎來了壹波新人,他們來到這裏舉行婚禮。新娘穿著白色薄紗,新郎手拉手陪伴著她。主持婚禮的牧師穿著鬥篷,戴著高帽,喃喃自語,壹旁的眾神默默地俯視眾生。

在另壹端,壹名婦女帶著她的新生兒接受洗禮,牧師的眼睛微微閉著,好像在做某種祈禱...壹盞燈照在教堂上,周圍的燭光照亮了教堂,我們似乎回到了中世紀的某壹天,有時間與上帝交談。

在生命之柱大教堂短暫的65,438+0小時裏,前來朝拜的信徒絡繹不絕,壹副虔誠的面孔似乎很有力量。同時,我們也被深深地感染了,在那壹刻變得平靜祥和。

後來,當我們坐在教堂外的咖啡館裏看著熙熙攘攘的遊客並專註於他們時,我們發現參加婚禮的當地人把婚禮視為壹場時裝秀。

女人們,都畫著精致的妝容,打扮得漂漂亮亮,通常踩著細高跟鞋,或穿著絲綢長裙,在長裙在陽光下搖曳時緩慢地大步行走,或穿著得體的露肩連衣裙,當裙子在風中飄動時露出壹雙長腿;或戴著墨鏡和壹件長款皮衣,英氣十足;白色、黑色、橙色、玫紅色、天藍色、米色、粉紫色...所有妳能想象到的顏色都被格魯吉亞女人詮釋出來了。

在告別姆舍塔之際,回望周圍起伏的群山,這座河山環抱的千年古城處處散發著古老文明的氣息,卻也承載著今天的時尚之美。庫拉河和阿拉格維河靜靜地流過古城,滋養著古城,同時伴隨著姆舍塔從古到今,隨著時間的變遷和日月的更替,姆舍塔仍然站在河邊,默默地走過四千年。