坡子街1
長沙坡子街有著1200多年的悠久歷史，是名副其實的千年老街，是湖湘文化的代表。聞喜大火後，坡子街被毀。新建的坡子街於2005年6月10正式開街，東起黃興南路，西至湘江大道，全長640米。是壹條在國內外頗具影響力和知名度的民俗美食街。
地址:長沙市天心區坡子街
2.篤正街
獨正街全長365，438+04米，是長沙市為數不多的保留下來的歷史街巷之壹，華杉縣城隍廟，即著名的定襄王廟，紀念湘菜祖先的詹宮，以及傳承湖湘文化和梨園風格的桃花井都曾聚集在這裏。
地址:長沙市都正街，南起高正街，與天心閣相連，北至馬王街，全長365，438+04m。
3.冬瓜山美食街
冬瓜山美食街是長沙最受歡迎的小吃美食街，大多數商店晚上7點開門。
地址:長沙市天心區裕南街
長沙美食包括長沙臭豆腐、口味蝦、糖油粑粑、辣椒炒肉、長沙米粉、剁椒魚頭、麻籽脆皮鴨等等。
1，長沙臭豆腐屬於湘菜，又被長沙當地人稱為臭幹；它色澤深，外嫩裏鮮，香辣鮮香，酥而不爛，嫩而不膩，第壹眼就能聞到惡臭，聞之誘人。
2.口味蝦，又稱麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、麻辣小龍蝦等。，是湖南省的壹道傳統名菜，屬於湘菜。這道菜由小龍蝦制成，味道香辣可口，色澤紅亮，質地滑潤，味道香辣。20世紀末，它遍布全國各地，成為夏夜街頭啤酒攤的經典小吃。
用作主料的龍蝦原產於北美，於1918年從美國引入日本，後於1929年從日本引入中國，生長在我國南方的江河湖泊中。
3.糖油粑粑，湖南長沙的傳統名吃，屬於湘菜。它的成本很低。主要原料是糯米粉和糖，但其制作工藝精湛，有特殊的制作工藝。雖然它不能像山珍海味和魚翅熊掌壹樣優雅，但正是因為它廉價的地位，它才能出入尋常百姓家，受到人民的喜愛。
4.辣椒炒豬肉是以辣椒和五花肉為主要原料，以豆豉、大蒜、醬油、油鹽、味精和生姜為輔料的壹道菜。它嘗起來很辣。
5.長沙米粉是湖南長沙的傳統美食，屬於湘菜。這道菜是長沙市民最愛吃的美食之壹。這道菜由米粉、肉絲、鹽、味精、醬油、豬骨湯、蔥花、熟豬油等制成。
6.剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜。相傳，起源與清代學者黃宗憲有關。它通常以鱅魚頭和剁椒為主要原料，配以醬油、姜、蔥、蒜等輔料蒸熟。菜肴色澤鮮紅，香味濃郁，肉質細嫩。肥而不膩，軟糯鮮香。
7.馬人脆皮鴨是湖南的壹道名菜，屬於湘菜。因其講究工藝造型、原料搭配、造型美觀、色澤柔和，深受各國客人的喜愛。
人民網-長沙“碧池街”花落坡子街和太平街