所以現在吃昆蟲成為世界潮流.是純綠色高營養保健食品.
大家都知道小笨雞比普通的雞要貴很多.營養豐富.肉很好吃.就是因為小笨雞是散養的.活動量大.肉質緊密.吃很多的昆蟲和藥類植物.所以營養豐富.有壹部分原因就是因為他們吃了昆蟲.
很多昆蟲都是中藥材.《本草綱目》中都有記載.昆蟲含有特有的營養成分.是我們人類平時飲食所補充不到的.我舉幾個例子：
蝗蟲：蝗蟲的營養價值極高，蛋白質含量高達74.88%，含18種氨基酸及多種活性物質，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%。並含有維生素A、B、C及磷、鋅、錳、鈣、鐵等成份。其氨基酸含量相當豐富，比魚類高出1.8-28.2%，比肉類、大豆都高。尤其含豐富的甲殼素，甲殼素是蝗蟲等昆蟲特有的物質.有排毒的功效.被譽為繼糖、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質之後人體生命的第六要素，是人類理想的高營養保健食品.還可以治療多種疾病.
龍虱：營養價值很高，其體內蛋白質含量高達23。8%，脂肪含量則僅為3。6%灰分含量為9。2%，是壹種典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品，現代醫學研究表明：常吃龍虱對防治高血壓、肥胖癥、腎炎有很好的療效
蟑螂：蟑螂很有營養價值.主要表現在其富含蛋白質.蟑螂自古來壹直被人們研究，因為它也有壹定的藥效.中醫書記載，壹種叫“中華真地鱉”的蟑螂，其雌蟲就是著名的中藥“土鱉”，味鹹性寒，有破血逐疽散結的作用，主治血滯；閉經及跌打損傷等。據李樹楠教授的研究，蟑螂具有治療創傷、心血管疾病、B肝與抗衰老等。
土鱉蟲：1．化學成分：主要成分為谷氨酸等17種氨基酸和砷等28種多種微量元素以及甾醇和直鏈脂肪族化合物。
2．藥理作用：提取液及水提醇沈液分別有抗血栓形成和溶解血栓的作用；提取物可抑制血小板聚集和粘附率，減少聚集數；總生物堿可提高心肌和腦對缺血的耐受力，並降低心、腦組織的耗氧量；水煎液具有調脂作用，能延緩動脈粥樣硬化的形成；提取物可抑制D-半乳糖所致的肝損害而有保肝作用。
3．臨床研究：用土鱉蟲、水蛭等量研末裝膠囊，每粒含生藥0.25g，每次服4粒，壹日3次，治療高血壓，結果有效率為90.63%，（中國中西醫結合雜誌，1992，（12）：38）。此外，臨床上單用土鱉蟲或土鱉蟲為主的復方用於治療冠心病、骨折、急性腰扭傷、坐骨神經痛、勞傷性胸痛以及晚期腫瘤等。
蛆：蠅蛆不但可以輔助治療癌癥，還在治療高血壓、高血脂、肥胖中有神奇的作用。目前很多肥胖病人，高血壓、高血脂的人也開始大量食用蠅蛆，強身健體的同時，也減了肥.蛆本身也是壹種美味，吃起來很香，越吃越愛吃，並且絕對無汙染，無激素.而且蛆有種特殊蛋白（具體叫什麽忘記了）可以提高免疫能力.使自己不得病.
太多了我就不壹壹介紹了.....（挺累的..呵呵！）
蝗蟲.
蟬（知了幼蟲）.
蠶蛹.
蠶
蜂蛹.
飛蛾.
竹毛蟲（壹種蛾子的幼蟲）
蜻蜓.
蟑螂.
蜈蚣.
蠍子.
天牛幼蟲（樹幹裏白色幼蟲）
螞蟻
蚯蚓（中藥名：地龍）
黃粉蟲
蛆（人工的）
蚊子
螳螂
龍虱
土鱉蟲
等....還有水蛭等 不是昆蟲的美食....這些都是我見過的.電視上報道最多的食用昆蟲.還有很多是我們所不知道的.國外的就更多了.
補充壹樓的 中央二臺的“理財在線”節目.在晚上的6點50左右開始.妳可以在網上觀看.我開了壹家特種生態養殖廠.我現在就在養殖昆蟲.
（打這麽多字.累.......）