唐山是河北省的地級市之壹，位於河北省東部，因其悠久的陶瓷制造歷史，有“北方瓷都”的美譽。唐山的地理位置非常重要，是華北與東北通道的咽喉要地，更是京津唐工業基地中心城市。除了以上這些，唐山還是遠近聞名的美食城市，有不少地方美食小吃的味道很不錯，下面就給大家分享壹下到了唐山，有哪些美食小吃是不容錯過的。
1、棋子燒餅
棋子燒餅是唐山著名的地方小吃，應該唐山人都吃過，因其形狀大小和象棋差不多而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，裏外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，是饋贈親朋好友的佳品。
2、咯紮
咯紮是唐山的名食之壹，是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有“不吃咯紮宴，不算到唐山”的說法。其實，咯紮是老百姓粗糧細作的產物。唐山盛產綠豆，人們把精選的綠豆磨成豆瓣，用水發泡，漂去豆皮，然後上水磨成汁，再加水過籮去渣，經過三次去毛漿，待成潔白的澱粉後，再兌好汁，攪成漿糊狀，用尖鍋小火攤制成圓形薄片，壹張咯紮就做成了。咯紮吃法有多種，焦溜咯紮、炒咯紮、燴咯紮、炸咯紮等等不下二十余種，每壹種吃法都很是美味。3、唐山麻糖
蜂蜜麻糖是唐山最有名的壹道地方特產，有著悠久的制作歷史，已經傳承了400多年。唐山麻糖形似團花，薄如蟬翼，有的乳白有的淡黃，松軟酥脆，香甜適口。如果妳去唐山遊玩想帶回點唐山特產，那麽蜜蜂麻糖壹定是妳不二的選擇。
4、唐山熏雞
熏雞在河北的歷史很悠久了，尤其唐山熏雞，雞肉軟爛帶著特殊的“熏”味，風味十足，壹般來唐山的遊客都會帶兩只回去。最具代表的是江德慶熏雞和萬裏香熏雞，其熏雞肉嫩不柴，雞皮透亮，拉絲連肉，口口回香，工藝獨特、用料考究，是走親訪友、節日盛宴、居家享用首選美食產品。
5、滴水山羊湯
滴水山羊湯是唐山地區小有名氣的羊湯館，雖然創建時間僅僅十幾年，因為其用料考究，制作工藝復雜，所做的羊湯醇厚鮮美、其肉嫩而不綿，湯鮮而不膻，營養豐富，吸引了無數食客，獲得了壹致好評，所以到了唐山壹定要品嘗壹下這個羊湯。
6、花生酥糖
花生酥糖是唐山市最知名的地方傳統小吃之壹，在唐山地區深得人們的喜愛。花生酥糖使用純手工的熬制方法，將糖熬成糖稀再加入純花生粉制作而成，色澤呈現金黃色，酥脆的口感搭配花生的醇香，再配上糖稀的甜味，這口感絕對讓人回味。
以上6道唐山的美食小吃味道都很不錯，是唐山的味道，到唐山的朋友壹定要找找嘗嘗。當然，唐山的美食小吃還有不少，比如缸爐燒餅、清蒸白菜卷、遷西板栗等味道也很不錯，歡迎大家留言補充。
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