尊敬的各位領導,各位老師,師傅們,同學們,大家下午好!
歡迎來到邢臺學院2014廚藝大賽的現場。我是主持人XXX,很高興能夠主持這次廚藝大賽,和大家壹起,看各位師傅大顯身手,為他們加油為他們助威。
俗話說,民以食為天,我想這句話對咱們大學校園顯得尤為重要。咱們壹萬七千多名學生來自全國各地,婉約的江南水鄉、無際的茫茫草原,厚重的高原黃土,美麗的礁石海灘。不同的地域特征,形成迥異的飲食風格,怎樣使來自全國各地的學生習慣咱們食堂的飯菜,吃出營養,吃出健康,吃出精彩,是咱們學校領導關註的問題,是後勤處及全體廚師長期的努力探索,也是學院工會、後勤處與全體師生***同的期盼。
為弘揚我國傳統飲食文化,提高餐廳服務質量,推動我院飲食服務健康發展。給餐廳師傅們壹個互相學習***同提高的機會,壹個展示烹飪才藝的舞臺。在學院各級領導的大力支持和各部門的積極配合下,邢臺學院工會,邢臺學院後勤處聯合舉辦這次邢臺學院2014廚藝大賽。來自學校各個餐廳的十六名廚藝高手參加這次比賽,他們將大展身手,為大家奉獻精美的饕餮盛宴。
2、出席我們這次廚藝大賽的領導有:
3、擔任這次大賽評委的是:
請大家以熱烈的掌聲,歡迎各位領導和評委的到來,並向他們表示衷心的感謝.
4、參加比賽的十六名選手,分別來自第壹餐廳、第二餐廳、金橋壹層餐廳、金橋二層餐廳和教工餐廳,兩名選手為壹組,按照比賽規定,每組選手要制作兩個菜…….
5、評分標準、時間要求、獎項設置(略):
6、熊熊爐火點起來,鍋碗盆瓢響起來,熱烈的掌聲鼓起來,下面我宣布,邢臺學院2014廚藝大賽,現在開始。請各位選手閃耀登場......
咱們的十六名選手都已精神奕奕站在自己的操作臺前,看來選手們都做了充分的準備,請各位選手自我介紹,
各位選手都說的很好,可是說的好不如做得好,光說不練假把式,師傅們,拿出妳們的絕活吧!好,下面要開始本次大賽的第壹個環節:指定菜的制作,計時,開始!
7、選手們在緊張地忙碌著,看他們嫻熟的刀工,就知道都有很高的廚藝水平。我是每天中午都來食堂吃飯,師傅們的不畏嚴寒酷暑辛勤工作,師傅們的熱情服務我都看在眼裏記在心上。買飯時師傅們的真誠微笑,熱情話語讓我感受到家的溫暖,在此我要向各位師傅感謝,謝謝各位師傅,您們辛苦了!
(中間穿插關於食品的壹些知識)
8、時間到,選手們都完成了他們的作品,讓我們來看看上半場選手做得怎麽樣。美食當前,焉能面不改色,佳肴飄香,豈會端坐如山?大家都動心了吧?請我們各位評委試菜打分。
9、謝謝各位評委,各位選手請做好準備,開始特色菜的制作,計時,開始!
10、咱們選手的特色菜都已完成,選手們都拿出了自己的拿手絕活,做的菜盤盤讓人垂涎欲滴,評委們真是有口福啊。請各選手介紹自己的菜色,請評委們品嘗打分。
(中間穿插關於食品的壹些知識)
11、尊敬的各位來賓各位選手,我們各位選手的全部參賽作品的得分已經統計完畢,結果就在我的手裏。令人激動的時刻即將到來,誰將贏得邢臺學院2014廚藝大賽的冠軍稱號哪?
下面我宣布獲得獎的是,有請選手上臺領獎,祝賀他們,請為頒獎
......
12、今天的比賽現場熱烈,精彩紛呈,更令人激動的是我們的XXX、XXX院長在百忙之中抽出時間也來到我們比賽現場,下面,請大家以熱烈的掌聲歡迎XXX院長講話
13、謝謝XXX院長的總結發言,謝謝對我們工作的大力支持,我想,各位師傅壹定會不辜負領導們的期望,會更加努力鉆研廚藝,做出更加可口的飯菜的。師傅們,我說的對不對?
14、道道佳肴的香氣還在彌漫,掌聲笑聲歡呼聲還在回響,看張張笑臉,嘆快樂短暫,期待明天。各位來賓,各位選手,咱們今天的比賽就要結束了,感謝大家的支持,感謝各位選手的積極參與,感謝第壹食堂的大力配合。相信通過這次比賽,我們餐廳廚師們的廚藝壹定有很大的提高,咱們每天吃的飯菜會更香,更甜。祝大家工作順利,幸福安康,祝咱們邢臺學院的明天更加燦爛輝煌!
本次大賽到此結束,來賓們,師傅們,同學們,再見!
篇二尊敬的各位朋友、同仁:大家好!
又xx屆廚藝大賽大幕即將拉開,確切地說這是唐朝酒店第三次舉辦類似的活動。第壹次廚藝大賽是各店廚師長之間的較量,開了唐朝酒店廚藝大賽的先例。從去年開始改為全體員工參加的廚藝比賽,並正式命名為第xx屆唐朝杯廚藝大賽,今年的比賽就成為了第xx屆唐朝杯廚藝大賽了。
我真得很期待每年的廚藝大賽活動,在這期間我們大家可以大飽眼福,而有的同誌比我們大家還幸運,可以大飽口福。
我將去年比賽的情況和實拍的照片掛進了我的博客中,引來了許多朋友的贊嘆,他們打電話對我說,在網上看到這些菜肴照片就大流口水,並問我他們能不能參加每年唐朝杯廚藝大賽的特邀評委(格些寧想切了),我的回答是:“妳們沒有機會了,唐朝酒店的評委工作不是壹般人能夠勝任的,那是要有壹定級別的人,要懂這壹行的人,如我們的廚師長、各店經理們,要有壹定的專業水平才能公正、合理的評選出美味佳肴。”
朋友們當然很失望,不過還是希望我能每年拍出精美的圖片掛在網上,好讓他們隨時隨地地流口水。這當然不成問題……
我想精美的佳肴是做出來的,而不是拍出來的。今天我們的選手壹定會創造出比去年更好看、更精致、更可口的菜肴。
最後預祝大賽取得圓滿成功!
篇三尊敬的各位領導,各位來賓
?親愛的老師們、同學們
?大家上午好
?曼妙的春風卷著羅衫款款地拂來
?在這春意盎然,野花飛舞的日子裏,我們背上行囊,遠離了家鄉
?告別了滿含深情的故鄉,我們在此相聚壹堂,***敘科大輝煌
?載著對故鄉的思念與祝福
?帶著對科大的熱愛與贊美
?在科大六十年校慶之際
?我們喜迎山東科技大學第xx屆“食行科大,美味鄉情”廚藝大賽
?古老的華夏大地養育了壹代又壹代的英豪
?勤勞的人們在這片土地上創造奇跡
?中國飲食文化已經綿延170多萬年
?經過萬年的傳承與發展,我們擁有了壹份傲人的飲食文化
?我們的文明未曾隨歷史的浪濤失去
?如今,在廣闊的土地上中華文明衍生出美味多姿的飲食文化
?今天,來自五湖四海的學子們齊聚科大,秀出各地美食風采
?下面,請容許我介紹出席本屆“食行科大,美味鄉情”廚藝大賽的領導和嘉賓