目前，將牛奶與漢堡或三明治壹起吃是非常不合適的。因為牛奶中含有大量的鈣，而瘦肉中含有磷，這兩種營養物質不能同時吸收，這在醫學領域被稱為磷-鈣相克。
②草酸和鈣相克
豆腐不宜與菠菜同食，因為菠菜中含有較多草酸，易與豆腐中的鈣結合形成不溶性鈣鹽，不能被人體吸收。又如海帶和發菜富含鈣，不宜與菜花和厚皮蔬菜同等食用，因為後者含草酸較多，兩者混合時鈣的吸收率大大降低。
③纖維素和鋅的相克情況
桃蚜等海洋軟體動物富含鋅，因此不應與蠶豆、玉米制品或黑面包壹起食用，因為後者是高纖維食物，壹起食用時鋅的吸收可減少65% ~ 100%。
④纖維素、草酸和鐵相克
動物肝臟、蛋黃、大豆等。富含鐵，不應該與含纖維素較多的芹菜、蘿蔔和紅薯壹起食用，也不應該與含草酸較多的蔬菜如菠菜壹起食用。因為纖維素和草酸都會影響上述食物中鐵的吸收。此外，人體必需微量元素中也存在許多拮抗現象。這些拮抗現象往往通過含有相互拮抗元素的食物的吸收和相互代謝而表現出來，導致這些元素的積累或缺乏，如鋅和鋁、鋅和鐵、鋅和鈣。它們的含量在人體內有壹定的比例，比例發生變化，表明相應的元素過量和不足，有時會在人體內造成壹定的後果。壹般來說，食物是相互對立和制約的，這意味著食物（包括各種營養物質和化學成分）是存在的。如果它們搭配不當，會引起中毒反應。這種反應大多是壹個慢性過程，往往會降低人體消化、吸收和代謝過程中營養物質的生物利用率，從而導致營養缺乏、代謝紊亂和疾病。人們在安排膳食時應趨利避害，提倡合理膳食，避免食物幹擾，提高食物營養素在人體內的生物利用率，這對維持機體的新陳代謝具有重要意義。
狗肉和綠豆壹起吃會撐破肚子，吃三兩菠菜就能治好。
糖精+甜酒壹起吃會中毒。用20克甘草加水送服。
大蒜和地黃壹起吃會影響營養的吸收。
栗子和鴨肉壹起吃會中毒。
牛奶+糖牛奶在加熱時會與果糖發生反應，產生有毒的果糖氨基酸，對人體有害。
大蒜和大蔥壹起吃會傷胃。
羊肝+竹筍會引起中毒。
豆腐+洋蔥豆腐中含有鈣，而洋蔥中含有壹定量的草酸。它們壹起吃，結合成草酸鈣，不易吸收。
西瓜+羊肉會傷害妳的生命力，所以妳可以和100克甘草壹起服用。
菠菜和黃瓜富含維生素C，會破壞維生素C。
大蒜和狗肉壹起食用會導致中毒，可以用人奶和鼓汁治療。
黃瓜和芹菜壹起吃會減少營養的吸收。
花生和黃瓜壹起吃會損害健康。妳可以用地下水解毒。也可以吃藿香丸。
麥冬+鯽魚壹起吃會中毒，用地下水可以解毒。
柿子+螃蟹壹起吃會生病中毒。
蜂蜜+米飯會肚子疼。
芹菜和甲魚壹起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。
味精+雞蛋雞蛋中也含有谷氨酸。用味精炒雞蛋會破壞和掩蓋雞蛋的天然風味。
蝦皮和紅棗壹起吃會中毒。
雞肉和芝麻壹起吃會死，所以要和甘草壹起煎。
鵝和柿子壹起吃會死。可以用綠豆水煎服。
巧克力和牛奶壹起吃容易形成不溶性草酸鈣，會出現頭發幹枯的情況。
羊肝+紅豆會中毒，雞糞可以解毒。
牛奶+果汁是壹種酸性飲料，會使蛋白質凝結成塊，影響吸收，降低牛奶的營養。
牛奶+橙子剛喝完牛奶就吃橙子會影響消化和吸收，還會引起腹脹、腹痛和腹瀉。
豆漿+紅糖紅糖的有機酸與豆漿的蛋白質結合產生變性沈澱，降低了營養價值。
蘿蔔+木耳壹起吃會得皮炎。
西紅柿和紅薯壹起吃會導致結石病、嘔吐、腹痛和腹瀉。
柿子+土豆吃土豆，胃裏會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下會沈澱，難以消化排出。
黃豆+豬血會引起消化不良。
西紅椅+豬肝使維生素C氧化缺氧，使其失去原有的抗壞血酸功能。
豬肝+菜花所含的纖維素中的醛、甜味和酸味殘留物與豬肝中的鐵、銅和鋅形成螯合物。
蜂蜜+豆腐花會導致耳聾，吃綠豆可以治療。
豬肝+豆芽豬肝中的銅會加速豆芽中維生素C的氧化，使其失去營養價值。
大棗+魚+洋蔥壹起吃會導致消化不良。
當西紅柿和胡蘿蔔與富含維生素C的食物結合時，維生素C將被破壞。
酸奶和香蕉壹起食用容易產生致癌物。
牛奶+韭菜牛奶與含有較多草酸的韭菜混合會影響鈣的吸收。
豆漿和雞蛋中的黏液蛋白容易與豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。
堿+粥維生素B1、B2、煙酸和維生素C在酸中非常穩定，在堿性環境中容易分解。
魚+番茄食物中的維生素C會抑制銅的釋放。
西紅柿+黃瓜黃瓜中含有維生素C分解酶，壹起食用會破壞西紅柿中的維生素C。
水果和蘿蔔壹起吃容易患甲狀腺腫。
胡蘿蔔+白蘿蔔胡蘿蔔中含有的抗壞血酸會破壞白蘿蔔的維生素C，從而降低其營養價值。
& gt食物中毒是由於在肚子裏煮蓮子湯引起的。醫書解釋，五花肉+蓮子，煮熟後用白茄子枝生火，有劇毒，可食用。
& gt我會死的。我的家鄉在梅州興寧市。因為煤礦透水事故，全市煤礦關閉整頓，所以煤價上漲。
& gt因此，許多村民用各種幹樹枝做飯。不幸的是，當我的同學煮豬肚和蓮子湯時，它被用來生火。
& gt恰好是曬幹的茄子枝葉，導致了悲劇的發生。我被這個消息震驚了，所以我讀了壹些書。
& gt書裏，收集了壹些美食信息，列個清單作為提醒。順便發給大家。"
1豬肉+荸薺胃痛36蝦+瓜會中毒。
2豬肚+蓮子（用白茄子枝燒的）會要了妳的命。37蝦+青棗會中毒。
3牛肉+栗子引起嘔吐38甲魚+芹菜有劇毒
4牛肉+紅糖脹死39蝸牛+木耳會中毒。
5牛肉+鹹菜會中毒；40只蝸牛+玉米會中毒。
6牛肉+鯰魚會中毒41雞蛋+糖精（片）會中毒，甚至死亡。
7牛肉+蝸牛中毒42皮蛋+紅糖中毒，嘔吐不止。
8羊肉+西瓜傷元氣43豆腐+蜂蜜致耳聾
9羊肉+蝸牛腹脹44豆腐渣+蜂蜜會引起腹瀉
10狗肉+綠豆會中毒45大蒜+蜂蜜會變成營養不良。
11狗肉+黃鱔會中毒46洋蔥+蜂蜜會傷眼睛。
12狗肉+洋蔥會中毒47洋蔥+蜂蜜會中毒。
13兔肉+芹菜脫發48蘿蔔+人參駐顏
14兔肉+人參會中毒49蘿蔔+木耳會引起皮炎。
15兔肉+青姜會中毒；50蜂蜜+油炸食物會中毒。
16兔肉+胡蘿蔔會中毒；51木瓜+油炸食物會有痢疾。
17雞肉+芹菜傷元氣52西瓜+油炸食物會引起腹瀉。
18鵝+雞蛋會傷害妳的生命力53西瓜+八寶蛋會中毒。
19鵝+鴨梨傷腎54金瓜+八寶丹會中毒。
20只烏龜+莧菜會中毒55只土豆+香蕉臉上會有斑點。
21黑魚+茄子胃痛56芋頭+香蕉引起腹脹和中毒。
22鯉魚+豬肉會中毒57紅薯+柿子會得結石。
23鯉魚+甘草會中毒58土豆粉+香油會中毒。
24鯉魚+辣椒成痔瘡59花生+黃瓜會傷身體。
25鯉魚+芹菜患痢疾60白酒+柿子致胸悶
26鯉魚+黃瓜胎兒毒素61熱葡萄酒+柿子會中毒。
27三文魚+河豚有生命危險；62牛奶+橘子+蘿蔔會傷人。
28鯽魚+樹豆花中毒會致死63牛奶+醋患痢疾
29鰻魚+橙子會中毒64牛奶+菠菜會患痢疾。
30鯿魚+蝸牛肉會中毒65葡萄+開水會引起腹瀉。
31河豚+煤煙中毒死亡66西紅柿+綠豆傷元氣
32生鯨魚肉+大面中毒會致死67海帶+豬血便秘
33螃蟹+柿子導致腹瀉68
螃蟹被麻風病人吃了會死。
35蝦+維生素C會死（相當於砒霜）70
註意:以上各組不能壹起食用或在兩小時內食用。
飲食禁忌:
①咳嗽忌食鹹魚、韭菜、大蒜、蝦、洋蔥和酒。⑾皮膚瘙癢者應避免食用酸味水果和胡椒。
②腹痛不要吃西紅柿、毛土豆和糯米零食。⑿失眠者不要飲酒。
③哮喘者不宜吃鹹蛋、鹹菜及腥物。（13）肝炎不宜吃鴨子、洋蔥、辣椒和酒。
④頭痛不要吃酒和蔥。3.黃疸不吃糯米和白酒。
鼻塞不要吃油膩食物和甜食。胃痛不要吃鴨蛋、豆類和甜食。
眼睛痛不要吃雞肉、鴨蛋、鹹魚、蝦、蟹、韭菜和大蒜。痢疾不吃魚、蝦、油和韭菜。
牙痛不要吃糖和醬油。腰痛不要吃洋蔥。
喉嚨痛不要吃生姜、胡椒、胡椒和肉桂。盜汗不要吃酒、姜、韭菜和大蒜。
催吐不要吃糖、油、腥味的東西。不要為了爛耳朵而吃魚蝦。
我腹瀉不吃油、奶、豆腐、生冷、魚蝦。水腫不吃糯米，各種酒不做參考，也受益匪淺。謝謝妳，朋友！