主料3人份
蛋糕粉100g
雞蛋160g
輔料
白砂糖90g
牛奶30g
稻米油30g
步驟1蛋糕機原味小蛋糕的做法大全
首先準備好食材：蛋糕粉（低筋粉）90克、雞蛋160克（去皮）、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克
步驟2蛋糕機原味小蛋糕的做法圖解
將30克稻米油倒入30克牛奶裏
步驟3蛋糕機原味小蛋糕的家常做法
用手抽打到油和奶相互融合變為奶白色
步驟4蛋糕機原味小蛋糕的簡單做法
三個雞蛋磕入廚師機內膽裏
步驟5蛋糕機原味小蛋糕怎麽吃
加入90克白砂糖
步驟6蛋糕機原味小蛋糕怎麽做
然後用廚師機最高檔打發蛋液，我大約打了5分鐘
步驟7蛋糕機原味小蛋糕怎麽炒
打發到用牙簽插入蛋糊壹厘米不倒就可以了，或者用打蛋器在蛋糊裏畫八字花紋許久不消失也表示打發好了
步驟8蛋糕機原味小蛋糕怎麽煮
篩入蛋糕粉然後用矽膠鏟翻拌至沒有幹的面粉顆粒，千萬不要轉圈拌面糊
步驟9蛋糕機原味小蛋糕怎麽燉
然後加入攪好的油奶混合液繼續翻拌均勻
步驟10蛋糕機原味小蛋糕怎麽煸
將蛋糕模子放入蛋糕機內開電源預熱，並且用矽膠刷子在模子內刷壹層油
步驟11蛋糕機原味小蛋糕怎樣煸
將蛋糕糊用小勺子分別裝入每個蛋糕模子裏，九分滿即可
步驟12蛋糕機原味小蛋糕怎樣做
蓋好蓋子繼續加熱到機器的保溫燈亮起
步驟13蛋糕機原味小蛋糕怎樣炒
打開蓋子用牙簽紮壹下沒有蛋糕糊被帶出來了就表示熟了，這時蛋糕底部的顏色是黃色，如果想顏色再深些就打開蓋子繼續加熱，壹直加熱到妳喜歡的顏色就可以用牙簽將蛋糕紮出來放網子上晾涼
步驟14蛋糕機原味小蛋糕怎樣煮
這配方我做了四鍋差兩個，壹***做了26個小蛋糕，晾涼後密閉保存起來就可以，可以看出最後壹鍋了，模子的不沾效果還不錯哈
成品圖
烹飪技巧
我打發全蛋用的是廚師機，如果妳用打蛋器可能要15分鐘左右，並且如果是冬天還需要坐在溫水盆裏打發全蛋
其實蛋糕機保溫燈亮起時蛋糕已經熟了，如果喜歡黃色蛋糕的這時就可以取出來做下壹鍋了，如果要底部顏色再深些壹定要打開蓋子加熱，不然等妳覺得底部合適了，蓋子會把上面烤糊啦！