火腿腸雞蛋炒面
做鮮面條，食用油，青椒，胡蘿蔔，火腿腸，雞蛋，蔥，醬油，鹽，糖，蠔油，雞精，花椒粉。
生產步驟
1，我們來準備火腿蛋炒面的食材。準備壹小碗鮮面條，適量食用油，壹根青椒，壹根胡蘿蔔，壹根火腿，壹個雞蛋，壹根蔥，適量醬油，適量食用鹽，適量糖，壹勺蠔油，壹勺雞精，壹勺花椒粉。這些食材都準備好之後，我們就可以開始做火腿香腸雞蛋炒面了。
2.先把準備好的鮮面條拿出來放在碗裏，然後在鍋裏煮半鍋開水。水燒開後，把新鮮的面條放進去，然後用筷子翻面，防止糊鍋，煮面條。煮好後取出，過涼水。讓面條在冷水中自然冷卻，這樣面條的味道會更好。面條涼了以後，我們把它們拿出來，放在另壹個大碗裏。
3.接下來，在面條中放入適量的食用油，攪拌均勻，這樣可以防止面條粘在壹起。接下來，處理配菜。將準備好的青椒和胡蘿蔔切絲，切前徹底洗凈。接下來，將火腿腸切片。
4、碗裏放壹個雞蛋攪拌壹下，然後放壹邊，鍋裏燒開油把蛋液倒入蛋液裏炒至雞蛋碎。煎好後放在碗裏備用。鍋裏再放適量的食用油，然後放入蔥花、青椒、胡蘿蔔、火腿腸，攪拌至斷，然後我們再進行下壹步。
5.接下來，將面條加入鍋中。放入面條後稍微翻炒，然後加入醬油、鹽、糖、蠔油翻炒壹分鐘。炒菜的時候不要用太大的火，因為面條比較容易糊。
6.放入面條翻炒壹分鐘後，我們再往鍋裏放入切好的雞蛋，然後撒上雞精和花椒粉繼續翻炒壹分鐘。繼續炒的時候也要保持小火，用中火。壹分鐘時間到了，我們關火放在盤子裏，就可以吃了。壹份特別好吃的火腿腸雞蛋炒面就完成了。妳喜歡嗎？
技巧
1，鮮面條壹定要用冷水泡。
2.面條冷卻後加入適量的食用油可以防止面條結塊。
3.炒面的時候用中火或者小火。千萬不要用大火。
好了，今天的美食就在這裏和大家分享壹下。歡迎收看大叔美食錄。給妳提供健康美味的食譜，烹飪技巧和烹飪方法，其實是非常容易的！喜歡的朋友可以給我壹個免費的贊，謝謝支持！