赴美留學，攻讀我最喜愛的食品營養學專業。這是壹個偏僻的大學城，我的心壹下子冷了不少。
壹桌美食俘獲學生心
開學第壹天的迎新會，就把我的胃抓住了。進了大禮堂壹看，這分明是先搞定我們的嘴啊！面前擺了壹桌子的美食，肉丸子、炸雞翅、沙拉、面包、玉米片……這麽豐富的見面禮就足以讓我喜歡上這裏了。
正式上課更讓人興奮。實驗室就是個大廚房，裏面鍋碗瓢盆，油鹽醬醋，各種調料，應有盡有。老師給我的第壹個課題竟然就是做豆腐。
從種子店買來黃豆，用水泡起來，用攪拌機搗碎，煮開了之後用紗布過濾，再放壹些氯化鈣沈澱蛋白質，拿紗布包好沈澱物，用磚頭壓在上面，過幾個小時，我的美國自制豆腐就做成了。
國際大餐隨便嘗
演講那天，在我前面，擺了壹排豆腐美食，炸豆腐，拌豆腐，豆腐乳，豆腐幹，再做上壹瓶白豆漿，壹瓶巧克力豆奶……老外看得眼花繚亂，口水直流，咱用流利的英文把豆腐的起源和營養好好白活了壹番，老美們掌聲如雷。演講壹結束，他們就直奔前臺品嘗豆腐美食，有吃有喝，妳說，咱的課題能不得高分嗎？老師說就差沒給A+了。
食品科學的學生就是搞食品研究的，包括研制新食品，平時我們自然也少不了好吃的。這個組做了新式餅幹，請妳去品嘗，給出專業的意見，那個組做了新的飲料，請妳去支招，還不斷有食品公司出了新產品，拿來給大家試吃。這壹年四季，嘴就沒閑過。再加上同壹個學院的酒店管理專業的同學整天做各個國家的`大餐請我們去鑒定，今天意大利菜，明天法國菜，後天墨西哥菜……不用花大錢就有機會嘗遍世界各地的美味佳肴。
新鮮瓜果雞鴨魚肉樣樣不缺
因為食品系屬於農學院，我們上課有時會和農學專業的人碰上，互相幫助也是免不了的。他們精心培育的特甜大西瓜，讓我們去評價。從地裏拉回來十幾個大西瓜，只抽幾個取樣測定，其余的自然是抱回家慢慢享用了。他們種的不只西瓜，還有花生、白薯、茄子、番茄等，東西都是農場裏當天現摘的，那個水靈就別提了。不但是新鮮的時令蔬果，就連罐頭也不差，做完草莓醬的點評，從此早餐抹面包的醬就有了著落。農學院不僅有大田作物專業，還有畜牧專業和養魚專業呢！學校農場裏養著土雞讓人垂涎。那鮮美的土雞湯喝起來，賽過神仙。大家看上農場的羊了，於是合夥買來壹只，傍晚，留學生院子裏就飄出陣陣烤羊腿的香味。
學校裏的魚塘不可不提，養魚專業的同學們為我們提供了鮮活的鯉魚和鮎魚，不但價格比市面上便宜很多，買的時候還是現從塘裏撈出來的，活蹦亂跳的。有時候魚塘過於擁擠，需要撈出壹些小魚苗扔掉，給咱們中國人攔下了，那些可愛的只有巴掌大的小鯽魚，做成桐廬香辣烤魚得多香啊！
中國美食換人緣
雖說是雞鴨魚肉，時令果蔬都齊全了，但是這畢竟在美國的國土上。再怎麽豐富，也難擋相思的胃。自己種菜吧！美國的土壤肥沃，陽光充足，小白菜都能長到大白菜那麽壯。不少人也有樣學樣地種起了家鄉的菜，韭菜、茴香、木耳菜……壹片綠油油的菜地讓老美們看傻眼，那都是些什麽古怪的菜啊，怎麽超市裏從未見過？
鑒於老美們對菜園子的貢獻，收獲的季節也要請他們分享我的勞動果實。請他們過來品嘗我做的清炒木耳菜，茴香餃子，韭菜炒雞蛋……打那以後，經常有老美找我換飯吃，他說，我送妳壹個必勝客的大pizza，妳給我做壹餐中國飯。
在食品營養系讀書的日子是清閑而舒服的，功課不累，都是日常生活中用到的，學起來不費勁兒。我學會了自己灌香腸，熏臘肉，做泡菜，腌鹹蛋。廚房裏的十八般武藝樣樣精通，體重也節節攀升。畢業時，我從剛到美國時的90磅，吹氣似的漲到了120磅。
帶著全A的成績和獲獎的論文，還有無數關於吃的美好回憶，我結束了留學的日子。