說到喝酒，印象最深的恐怕就要數東北了。畢竟東北人喝酒又猛又猛，酒量壹般都不錯，真的很有名氣。不過，雖然東北人酒量不錯，但很多其他地區的人酒量也不可小覷。今天給大家分享壹些廣東最“硬核”的小吃，可能很多人根本沒見過。
這是冷凍竹筍。眾所周知，廣東是美食之鄉，廣東有很多外國人覺得稀奇古怪的美食，甚至會讓人產生疑問:這個能吃嗎？凍筍其實是壹種很適合入口的美食。但是也有很多人很難接受，都說難進。為什麽？讓邊肖帶妳去了解壹下吧。
原來，凍筍的原料本身其實是壹種生活在海裏的小蟲子，叫做好吃的皮包星蟲。煮出它身體的膠質後，加水冷卻，就成了凍筍。這種食物不僅適合炒菜煮湯，也非常適合蘸醬油喝。味道很甜，很受廣東本地人的歡迎。
其實凍筍本身起源於泉州，但在廣東卻受到了很多飲酒者的歡迎。凍筍本身吃起來很甜，用啤酒可以大大增加啤酒的口感。只是形狀奇怪，原料也是蟲子，讓很多人不敢嘗試。很遺憾，他們錯過了壹種罕見的食物。
廣東最硬核的開胃菜就這些了。凍筍本身味道就很好。看完這篇文章，可能很多人會選擇嘗試壹下。半夜三更，和三五好友壹起燒烤，吃凍筍，喝酒，是壹件很幸福的事。希望大家都能享受這份快樂。
首先，白切雞
白切雞應該是廣東人每天都喜歡吃的特色美食。雖然是把整只雞放在水裏煮，味道清淡，但是雞肉吃起來很嫩很多汁，加上特制的醬料，真的很好吃，很開胃。
第二道菜，叉燒
叉燒也是廣東人日常生活中非常離不開的食物。這種叉燒主要是用豬裏脊肉腌制，在火上熏制。最後做出來的叉燒肉不僅紅亮，而且非常肥美多汁，還有淡淡的甜味。吃起來真過癮。
三、象形拼盤
象形拼盤是廣東當地壹道非常獨特的開胃菜。它被稱為象形拼盤，因為它的形狀非常逼真，有意義。其實就是把各種肉和蔬菜放在壹起做的，不僅造型精致，吃起來也非常爽口好吃。
第四種方法是做豆腐。
腐乳也是廣東人每天都非常喜歡吃的特色食品。其實就是把豆腐切塊，中間挖空，然後塞滿肉餡，最後炒熟再做。這種腐乳吃起來很軟很好吃，當飯和酒用的時候非常好吃！