維也納壹年最冷幾月份
維也納壹年最冷是10月至3月,維也納的冬季,長達半年之久(10月至3月),但氣候並不嚴寒,每月氣溫大多都在0攝氏度以上,如果遇到強冷空氣過境,氣溫也可降至零下20攝氏度。11月至2月,日照稀少,平均每天只有1至2小時;濕度大,天氣時常灰沈沈、雨淋淋,陰冷潮濕的寒冬讓人很不舒服。4月至5月,維也納的氣溫漸漸回升,但回升速度緩慢,天氣忽冷忽熱,變幻無常。
6月至8月是維也納的夏天,氣候溫和而不炎熱,氣溫在18攝氏度至20攝氏度之間。6月是維也納的旅遊旺季。這時候,城市裏常常舉行豐富多彩的音樂會,悠揚歡快的樂曲聲飄蕩在音樂之都的上空,為城市增添了無限歡樂。
維也納的氣候屬於較為溫和的中歐過渡型氣候,具有溫和濕潤的特點。年平均氣溫9.8攝氏度,氣溫年較差21.3攝氏度;氣候終年濕潤,年降水量660毫米,且均勻分布於各個月份,年降水日數為160天。
維也納美食有哪些
壹、維也納炸牛排(Wiener Schnitzel)
正宗的維也納炸牛排是奧地利的國菜,是壹種將小牛肉裹上面包屑後酥炸而成的牛排料理。其實炸牛排並不只是奧地利人的發明,但傳說維也納炸牛排最早出現在19世紀末期,曾被提及於1831年的壹本烹飪食譜中,而後這道料理便成了維也納人飲食中最負盛名的菜肴,街頭巷尾幾乎每個餐館都有這道菜。不過,奧地利經常以豬肉取代維也納炸排中的小牛肉,因為前者比後者便宜,所以妳在維也納的很多餐館裏吃到的幾乎都是豬肉制成的炸排。這裏推薦壹家老店,在這家老店妳可以吃到最正宗的維也納炸牛排。
二、紅燒牛肉(Gulasch)
紅燒牛肉是由奧地利的鄰邦匈牙利傳入維也納的壹種菜肴,味道較為濃烈,歐洲人常配著面包將紅燒牛肉的湯汁壹點點沾掉吃完。這道菜是將切成塊狀的牛肉放在壹種特殊的調味汁裏烹煮而成,會帶有壹點兒辣味。幾乎每個咖啡館或餐廳都有紅燒牛肉,只是壹般餐廳會將它作為壹道小吃而不是正餐。超市裏也常有紅燒牛肉罐頭銷售,可以買壹罐回去跟牛肉塊壹起煮,配上中國米飯或意大利面都非常好吃。
三、烤豬肘(Schweinstelze)
烤豬肘是壹種腌制過的豬肘子放在火上烤之後的菜肴,這道菜在整個德語區都非常受歡迎,不僅僅在奧地利。吃的時候壹定要配上大杯冰啤酒,這樣就會有大口喝酒和大口吃肉的感覺。烤豬肘的分量壹般非常大,兩個人同行點壹份即可,美眉們可別太高估自己吃肉的能力哦。維也納的超市有時候也會有這種已經腌制好的豬肘子賣,這種豬肘子可直接鋪上錫紙放入烤箱,烤出來後味道也非常不錯。
四、烤排骨(Spareribs)
烤排骨雖然不是奧地利特有的菜肴,卻也是維也納久負盛名的美食,維也納的烤排骨僅賣相就有十足的誘惑力。大大的橢圓木制托盤上躺著2~3條完整的烤排骨,配上烤得焦黃的土豆、新鮮的沙拉和不同口味的蘸料,上桌後壹定會讓妳忍不住拿出手機拍照。維也納烤排骨的分量之大和香味之濃也是非常特別的,需要配大杯啤酒吃,如果妳是肉食愛好者,壹定不要錯過這道美味佳肴!
五、蘋果卷(Apfelstrudel)
和皇家煎餅壹樣,蘋果卷也是在維也納很常見、很受當地人喜歡的奧地利甜點之壹。這個甜點的制作過程非常復雜,首先要將蘋果切成薄片,拌入黃油面包屑、香料、糖、葡萄幹、核桃仁攪成餡,然後將酥皮展開刷上拌好的蘋果餡,最後卷成酥皮卷放入烤箱烤制即成。不過這個甜點的味道真的非常甜,如果妳不是特別鐘愛甜食的話,也許它不會太適合妳,但也值得壹試。
六、皇家煎餅(Kaiserschmarrn)
皇家煎餅是用雞蛋、胡桃果仁、面粉、糖和葡萄幹等原料加入新鮮的牛奶攪拌,再用黃油烙制成餅,最後切成小塊。這道甜點曾經是只有宮廷中的貴族們才能享用到的美食,傳說該甜點本來是為茜茜公主準備,後來卻陰差陽錯地成了皇帝的最愛,這也是為什麽它被稱為“皇家煎餅”的原因。如今,這道美食在維也納已經非常普遍,很多維也納人甚至會自己改進它的做法,比如將可燃燒的酒灑在剛出爐的煎餅上,壹把火燒過去,煎餅的味道更好。