其實就是用梅花鹿的鹿尾烹制的密醬，唐玄宗因為這道密醬對安祿山更加寵信有加。最後讓這禍國殃民的主霍霍了大唐帝國，差點就害得唐玄宗丟了江山。
眾所周知唐帝國由盛轉衰就是因為安史之亂，因為這場動亂，不僅讓唐玄宗丟了帝位，也讓唐帝國壹夕之間從盛世強國跌入割據分裂，外有強敵的局面。唐帝國後來雖然艱難平定亂世，可曾經那個傲視萬國的強大帝國卻再也不復存在，而引起這壹切禍端的就是安祿山這個胡人。如果唐玄宗沒有過分寵信這個長相憨厚卻包藏禍心的外族人，唐帝國也許不至於衰敗如此迅速，或許大唐的繁華還能夠延續。
安祿山其實不過是生活在唐帝國邊境的壹個小胡人，生父不詳，自己也常年混跡在胡人聚集之地。別看安祿山長得憨頭憨腦，他是個有能力與野心的主，因此才會在邊境中，靠著自己的聰明，和對各族人的了解，在唐帝國邊境的軍隊中壹步步走上管理層。像安祿山這樣沒有根基的外族人，能在唐帝國的軍隊中混得風生水起，可見安祿山是個懂人情世故且深諳為官之道的主。他的這份能力在他見到唐玄宗之後，就更加被他玩得花樣百出。
唐玄宗初見安祿山，就因為他憨厚的外形，對他好感不少。不過也很好理解，當時唐玄宗也人到晚年，常年跟朝中的人精臣子們鬥智謀，誰都有累的時候，來這麽壹個看似憨憨的主，怎麽都讓人覺得耳目壹新。而且安祿山不僅長相憨厚，人家為了迎合唐玄宗，特意也說話說得癡憨。當然還有壹種可能，胡人出身的安祿山原本漢文化就不高，跟唐玄宗也說不出什麽文縐縐的大道理，在朝堂之上的言語也略顯粗鄙。簡單點說就是安祿山哪哪都讓人覺得他與唐帝國的朝堂格格不入，看著還透著土鱉氣息，這讓唐玄宗非常欣喜，心想這朝堂之上總算來個跟臣子們不是壹路的主了，錯覺上會讓唐玄宗天然覺得他倆是壹夥的。
當然唐玄宗這麽信任安祿山，主要就是安祿山會表演，將他的忠心淋漓盡致地在唐玄宗面前表現出來。安祿山自然知道唐玄宗對自己親近，但唐玄宗親近歸親近，自己也得讓唐玄宗覺得他也非常親近唐玄宗，怎麽才能讓唐玄宗知道呢？那自然就是上表忠心嘍，這沒事寫個奏章問好什麽的，太小兒科了。什麽最實際？那就是花樣拍馬屁，365度無死角向唐玄宗展現自己的忠心，於是這鹿尾做的密醬就成了討好唐玄宗的壹項手段。
要知道古代梅花鹿可都是野生的比較多，抓捕比較難，而且這密醬得需將鹿尾割下後，立刻放在雪中保存，然後再添加其他佐料制作。也就是說原本這梅花鹿就不好捉拿，還得大冬天去活捉，這個難度可以想象，拿到冰凍的新鮮鹿尾後，安祿山還得親自烹制，放上數月才成，既耗時又費力。雖說只是壹道美食，但其中包含的難度系數，和安祿山用心程度卻都不小。當唐玄宗收到這樣的密醬，好吃之余自然就聯想到安祿山的忠心，他怎麽能不對安祿山另眼相看？
於是就是因為安祿山這些用在唐玄宗身上的小心思，壹步步打動唐玄宗，最後讓唐玄宗對他無比信任，也讓安祿山有能力造反。這麽壹道精心烹制的美食，卻包裹著安祿山的野心，差點就亡了唐帝國。