燒烤爐壹只，大些的，可以供上13個人吃的；
炭5-10斤，最好用木炭，味道好過煤炭，用箱子或口袋裝好，剩下的還可以留著以後用；
生火用的材料，可以在賣炭的店裏買到（通常賣燒烤的店裏會賣木炭）；也可以用幹燥的雜草、小樹枝之類的引火；
竹簽子，用來穿肉，事先要用水泡壹個通宵才可以；壹個大個夾子，用來翻肉；
壹小瓶食用油，用來刷在要烤得食材上；壹個毛刷；
餐巾紙、壹次性筷子、紙杯、紙碗或紙盤等；
最後也是最重要的，大個垃圾口袋若幹。吃過燒烤，我們要保證幹幹凈凈來，幹幹凈凈走，千萬不要留下任何垃圾，要務必打掃幹凈才走，否則，就沒有下壹次了。
食物清單：（這要根據妳們的愛好口味而定，下面是我們燒烤時常用的食材）
羊肉5斤，最好是羊後腿，買壹只大些的，事先切好拌好味道腌壹個晚上，也可以從超市買現成的，我總覺得袋裝的太鹹，如果愛吃羊肉的人較多，就可以加大肉量；
雞翅，可以從菜市場買新鮮的，回來自己腌制（醬油、大蒜、姜末、糖、孜然粉、鹽），整翅或翅中都行，4斤左右，人人愛吃雞翅，不是嗎？壹人和上2-3只就行，穿好備用；腌雞的時候，要舍得放糖，烤出來有焦糖味，好吃；或者在快熟的時候刷蜂蜜，這是最正宗好吃的；
牛肉，如果想烤牛肉，就要買牛裏脊（嫩，可以買壹條大些的就夠了），切成小塊加鹽、黑胡椒粉、油腌制壹個晚上，和洋蔥、彩椒塊穿好備用；烤之前要在串上刷油；
蝦，加油、大蒜、鹽腌好，穿上備用；如果妳住的地方有海鮮，那選擇就多了；
還有壹個東西烤出來好吃，豬五花肉卷鮮貝、卷蘆筍或者卷蔥段都行，事先調好味道，卷起來之後，用簽子橫著穿起來；通常這個是大家都吃不夠的，可以多做些；超市有切成長條的五花肉賣，調味時，可適量加些辣椒粉，提香；鮮貝、蔥段和蔬菜段要稍微撒些鹽，不用拌油；五花肉油很多，壹烤就會流到蔬菜裏，這就是為什麽人人愛吃的原因；
玉米，這個簡單，切成小段，抹些油（我習慣放壹小塊黃油）包在錫紙裏，直接仍火上烤就行；
還可以從超市買些已經腌好的袋裝燒烤材料；我不建議買多，這些東西食品添加劑太多，偏鹹；
饅頭片或者蒜茸面包作為主食，各種時蔬，有什麽烤什麽，切片好熟些，重要的是烤的時候記得刷油，慢火，才能考出好東西。
因為是在戶外吃燒烤，食物不能腌的過鹹，清淡些好，最後，可以用行軍鍋燒些熱湯給大家喝。
其實燒烤是要很用心，才能準備充分，有很多前期工作要做，妳們有13個人，可以分工細作，準備好了，才能有成功！
祝妳燒烤愉快！千萬記得清理垃圾！ 謝謝！