1.適量的蘋果、胡蘿蔔、菠菜和芹菜切成小塊,加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊,用果汁機打碎,制成營養完全而且豐富的果蔬汁。
2.香蕉、木瓜和優質酸奶放在壹起打碎,營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量
3.兩個獼猴桃、4只橙子、壹個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C,補充體能而且美容。
4.3個柚子剝皮後榨汁,壹串葡萄打碎成葡萄汁,再加上兩湯匙蜂蜜,酸酸甜甜別有滋味。
5.壹根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷,壹同打碎攪拌後制成清涼的黃瓜汁,消暑又解乏。
熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神,營養師表示,咖啡因的確會讓人精神振奮。
咖啡因雖然提神,相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B群,缺乏維生素B群的人本來就比較容易累,更可能形成惡性循環,養成酗茶、酗咖啡的習慣,需要量愈來愈多,效果卻愈來愈差。因此,必須熬夜時,多補充些維生素B群,反而比較有效。
熬夜時,有人認為吃甜食可以補充熱量,其實甜食也是熬夜大忌。晚餐後或熬夜時,都不要吃太多的甜食,高糖雖有高熱量,雖在壹定程度上讓人興奮,卻會消耗維生素B群,導致反效果,也容易引來肥胖問題。
整體說來,熬夜人的日常飲食,必須均衡攝取6大類食物,晚餐時多吃富含維生素B群的食物,絕對有必要!維生素B群成員頗多,包括葉酸、煙堿酸、維生素B6、維生素B12等。 深綠色葉菜類及豆類植物,都含豐富葉酸鹽,有助於細胞修補,預防感染和貧血;肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙堿酸,可以維持皮膚健康、減緩老化;至於與記憶力、註意力有關的維生素B12,在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
夜時,大腦需氧量會增大,應該讓室內保持空氣通暢,並有壹定濕度,可以不時做個深呼吸;以睡補睡,若時間允許,中午壹定要小睡壹下,專家表示,午休半小時可抵晚間睡眠壹個小時;睡醒後,如果覺得頭部發緊,可以幫自己做個頭部按摩:用兩手的指尖從前至後、從上至下輕叩頭部40次,這樣能促使頭部血液暢通,有利於緊張的頭腦松弛下來;打羽毛球等適當的戶外體育鍛煉也會有所幫助。
熬夜會使人的腸胃循環變差,所以不能吃太飽,並以清淡為主。專家建議,有三類食物比較適合熬夜人群:維生素B類,如胡蘿蔔,能幫助保護腦細胞,迅速恢復精神和體力;維生素C,熬夜後,皮膚中水分、養分會過度流失,可多補充含維生素C或膠原蛋白的食物,有利於皮膚恢復彈性和光澤,防止黑眼圈出現;綠茶素,可以消除體內多余的自由基,幫助脂肪代謝,胃腸不好和睡眠不好的人可改喝枸杞泡的熱茶或菊花茶。
★★★防守篇——拒絕偽提神食品
拒絕含咖啡因的飲料
咖啡因雖然提神,卻會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B族,缺乏維生素B群的人本來就比較容易累,更可能形成惡性循環。此外,夜晚空腹喝含咖啡因的飲料,會對胃腸黏膜造成刺激,引起腹痛。
嚴格控制甜食
吃甜食也是熬夜大忌。糖雖有高熱量,雖在壹定程度上讓人興奮,卻會消耗維生素B群,導致反效果,也容易引來肥胖問題。
拒食“垃圾”食品
很多熬夜壹族身邊都會放壹些方便面、薯片等垃圾食品,餓了的時候順手拿來充饑。但是這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
盡管現在很多方便面等都號稱不是油炸的,但多少都會含有食用油,如果放置的時間長了,油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便面,會給妳帶來意想不到的麻煩,比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。
忌吃油膩生冷
為了不讓肚子加班時唱空城計,很多人會選擇壹些油膩的食物;有的人會給自己來點冷飲之類的,但是油膩的食物不易消化,容易引起淤食而誘發胃腸道疾病或急性胰腺炎;生冷的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道疾病。
不要抽煙喝酒
香煙中的尼古丁會讓血管收縮,血液循環減慢,讓幹燥、老化提早報到,臉部線條自然下垂,毛孔撐大。身體內的酒精含量超標時,會造成身體浮腫。而熬夜當中的人,體質相對白天有所下降,抽煙喝酒對身體的傷害將更大。
摒棄提神口服液
市場上有壹些針對熬夜人士的提神口服夜,很多人把它視為法寶。這些口服液的主要成分是維生素B、C、咖啡因、中藥成分等,對提神有壹定的效果,但常喝會產生依賴;而且,這些口服液的潛在負面影響尚未可知。因此,對於這類口服液最好敬而遠之。
★★★進攻篇——精力復原美食搜捕行動
熬夜壹族不能因飲食禁忌而坐以待斃,有大量的工作等待著去做,必須要有好的體能來支撐,因此要主動出擊,選擇適合自己的飲食。
維持人體總熱量
為了保持基本的體力,壹日三餐的總熱量要安排好:早餐熱量壹般可占膳食總熱量的15%~20%,以容易消化吸收的碳水化合物為主。中餐熱量壹般可占膳食總熱量的20%至25%,進餐時間可安排在午後3時前後;因為要熬夜,晚餐的熱量相對就要占的比例高些,可占膳食總熱量的30%~50%,工作前壹兩小時進餐為宜。
上夜班後,不少人食欲不振,時間長了影響營養供給。所以每天要保證有足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素攝入。適當攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其制品,多吃蔬菜、水果,少吃純糖和含脂肪高的食物。
註意補充維生素A
夜班工作容易導致視覺疲勞,維生素A是參與調節視網膜感光的重要物質——視紫紅質合成的重要成分,能提高眼睛對昏暗光線的適應能力,對防止工傷事故有益。
熬夜族藥膳調養
生地燉鴨蛋:生地20克、鴨蛋1至2個,加水適量燉之,蛋熟後去殼,再放入汁中燉20分鐘,冰糖調味,食蛋飲汁,每日1次或每周2至3次。適合熬夜後口燥咽幹、牙齦腫痛者。
豬腰燉杜仲:杜仲25克、豬腰子1個,水適量燉1小時,每日或隔2至3日服食1次,有滋補肝腎,強壯筋骨之功效,適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
★★★後援篇——及時“補養”不可懈怠
後方護理:清洗
皮膚在晚10點到11點進入晚間保養狀態。如果長時間熬夜,人的內分泌和神經系統的正常循環就會失調,會使皮膚出現幹燥、彈性差、晦暗無光等問題,年輕人的皮膚容易出現暗瘡、粉刺、黃褐斑、黑斑。加班後即使再晚,也應當留出壹點時間清理衛生,不要回家倒頭便睡,最好能用熱水燙壹燙腳,讓緊繃的神經得到放松。用過化妝品或護膚品的女士,熬夜前壹定要記得把臉洗幹凈,以免粉層或油漬在熬夜後引發滿臉痘痘。
超級後援:睡覺
睡覺對於熬夜族來說絕對是重量級的後援,對於體力的恢復是可以起著決定性作用的。熬夜之後的第二天中午千萬記得補個午睡或打個小盹。對於那些超級的夜貓族來說,在淩晨四五點鐘入睡,熬了壹整夜,壹定感到很累,所以睡覺時會睡得特別沈。但是也不能蒙頭大睡,熬壹夜睡十幾個小時甚至20小時,這樣對身體其實是有害的。