導語： 妳有在餐廳為美食拍攝的經驗嗎?在指定的餐廳進行拍攝是美食攝影師們最常遇到的任務之壹。以下的例子將分享我的壹次拍攝經歷，使用兩種不同的光線環境拍攝美食。
運用自然光進行拍攝
當我來到陌生的餐廳，我最期待的.就是壹扇大窗戶(像下圖壹樣)。這樣的窗戶能為妳提供最好的光線條件。在這種環境中窗戶光最適合做主光源了。
在這次拍攝中，我將食物放在逆光位置，再用白色泡沫板在另壹面反射光線。註意桌子的上方有從窗戶方向而來的白色高光。
窗戶光拍攝效果
很多餐館都有木制桌面，這種桌面會有反射光線的效果，而大面積的窗戶光則可以為畫面提供大面積的反射區域。如果窗戶面積較小，或是桌面材質不同，可能畫面光線的效果會有所不同。這時可以調整食物位置與拍攝方向，以達到最佳的效果。壹般而言，餐廳桌面都是會反光的。
布光方式與拍攝環境展示
這是最簡單的拍攝方式了，整個微型影棚搭建起來非常快，拍攝時間在下午的話，甚至不會影響餐廳晚上的營業。不過這個方式卻不是時時行得通?所以，讓我們來看看另外壹個方案。
使用人造光進行拍攝
並不是所有餐廳都有超大的落地窗戶以提供明亮光線。在這個拍攝環境之中，妳可以發現左邊有壹堵墻擋住了窗戶光，而正面的窗戶光與我們拍攝地點的距離比較遠。這是餐廳裏比較陰暗的角落，在這裏拍攝需要人造光的幫助!
人造光的種類有很多，但是我在這裏有個建議：體積越小的光源越好。妳的拍攝地點不是在影樓，而是在環境比較狹窄的餐廳。餐廳侍應會走動工作，會好奇觀望，他們不熟悉攝影器材，也許會帶來不必要的損害，很有可能他們會絆倒那些大型的燈光設備。在餐廳攝影總是時間緊湊，所以架構影棚和拍攝越快越好。我壹般使用佳能的閃光燈外加柔光傘作為光源，這樣不用外接電源，很方便。
請註意下圖拍攝效果中桌面呈現暗木的顏色，而不是前面例子裏光源的白色反射光，因為這次拍攝中光源的面積大小與我的拍攝角度都與前面例子不壹樣了。光源位置在畫面的右上角。
人造光拍攝效果
妳要註意桌面右側光源的反射光線，如果妳將食物推進光源，桌面的反射光線就會進到畫面內。
布光方式與拍攝環境展示
在餐廳拍攝美食，要確保自己準備好面對自然光和人造光環境。柔光傘是壹種很好的變光工具，很適合我，但這並不是唯壹的選擇。不管使用什麽工具，在餐廳裏最好保持低調快速，盡量不影響到他人的工作。