糯米糕片是壹種常見的傳統小吃，香甜松軟，營養豐富。糯米性溫味甘，入肺、脾經，有補虛補血、健脾暖胃的作用；大棗性溫味甘，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂和豐富的維生素等。它很有營養。但是，由於糯米粘性大，不易消化，因此不適合老人、兒童和腸胃消化功能障礙的人食用或少吃。這裏有壹個極其簡單的制作糯米糕的方法，就像蒸米飯壹樣簡單。最簡單的家常菜“切糕”方法是手工制作的，香甜軟糯，比妳買的好吃。來試試吧！
材料
棗120克
糯米200克
白糖25克
適量的水
蔓越莓幹30克
將糯米切成餅的做法
1.超市買的糯米和大棗都被坑了。如果他們有石頭，他們需要先被坑。
2.糯米不需要提前浸泡，只需放入電飯煲中加入比平時蒸米飯多壹點的水，用正常的烹飪功能蒸熟即可。
3.將棗垂直切成兩半，蒸15分鐘。
4.準備壹個盒子，鋪上保鮮膜，根據盒子的形狀排列保鮮膜，保鮮膜的四個角也貼在盒子上。我用的飯盒是壹個640ml的長方形飯盒，這個方子的量剛好滿。
5.糯米蒸好後，打開蓋子晾5分鐘，加入白糖，用搟面杖搗碎拌勻（我在搟面杖上放了保鮮袋，不想糯米粘在搟面杖上，哈哈），糯米拌均勻就可以了，不用砸特別碎的糖。
6.將壹部分糯米平鋪在箱底，用鍋鏟壓平。
7.將蒸好的紅棗均勻疊放壹層，將切好的紅棗朝下對扣。
8.放壹層紅棗後，放壹層糯米去抹平，然後均勻碼壹層紅棗，同上壹步。
9.第二層紅棗鋪好後，蓋上最後壹層糯米，抹平。最後，撒上蔓越莓幹，或其他堅果和葡萄幹，隨意混合。蓋上保鮮膜用手按壓，然後蓋上盒子放入冰箱冷藏。
10.冷藏4小時以上即可脫模切片。看側面。
11.我晚上做的，放在冰箱裏就睡了。我早上起來剪的。切割時，刀應沾水，以防止刀卡住並導致不規則截面。
12.壹層糯米和壹層棗又香又軟。糯米不易消化。壹次不能吃太多。用保鮮膜包起來冷藏就可以了。
技巧
美食與每個人的生活密不可分。現在吃食物的方法太多了。每個人都在不斷學習和進步，食物也是如此。經過不同的人和不同的做法，它壹直在變化。不同的人有不同的口味，雖然他們的口味不同，但會有許多人喜歡它。對於吃來說，愛情就是美食。歡迎留言、評論和交流，壹起了解更多美食。